1.Emulgerende effekt
Den omfattende affiniteten til de hydrofile og lipofile gruppene i overflateaktive molekyler for olje eller vann. Basert på erfaring er området for hydrofil-lipofil balanse (HLB)-verdien for overflateaktive stoffer begrenset til 0–40, mens verdien for ikke-ioniske overflateaktive stoffer faller innenfor 0–20.
Formel for blandingsadditivitet: HLB = (HLBa Wa + HLBb / Wb) / (Wa + Wb) Teoretisk beregning: HLB = ∑ (HLB-verdi av hydrofile grupper) + ∑ (HLB-verdi av lipofile grupper) - 7 HLB: 3-8 W/O-type emulgator: Tween; HLB-verdi av monovalente såper: 8-16 O/W-type emulgator: Span; tovalente såper.
Et grovt dispersjonssystem dannet ved å dispergere en eller flere væsker som væskedråper med en diameter større enn 10⁻⁶ m i en annen ikke-blandbar væske kalles en emulsjon. En emulgator må tilsettes for å opprettholde dens stabile eksistens. Avhengig av emulgatorens struktur, kan den danne enten en olje-i-vann (O/W)-emulsjon med vann som kontinuerlig fase eller en vann-i-olje (W/O)-emulsjon med olje som kontinuerlig fase. Noen ganger må en annen type overflateaktivt middel tilsettes for å bryte emulsjonen, som kalles en demulgator. Den separerer den dispergerte fasen fra dispersjonsmediet i emulsjonen. For eksempel tilsettes demulgatorer råolje for å separere olje fra vann.
2. Skummende og skumdempende effekter
Overflateaktive stoffer er også mye brukt i farmasøytisk industri. I farmasøytiske preparater kan mange vannuløselige legemidler, som noen flyktige oljer, fettløselige celluloser og steroidhormoner, danne transparente løsninger og øke konsentrasjonene sine på grunn av den oppløselige effekten av overflateaktive stoffer. I prosessen med farmasøytisk fremstilling fungerer overflateaktive stoffer som uunnværlige emulgatorer, fuktemidler, suspenderingsmidler, skumdannende midler og skumdempere. Et "skum" er definert som en gass omsluttet av en flytende film. Enkelte overflateaktive stoffer kan danne filmer med en viss styrke når de blandes med vann, som fanger luft for å generere skum; slike overflateaktive stoffer kalles skumdannende stoffer og brukes i skumflotasjon, skumbrannslukking og rengjøring og flekkfjerning. Tvert imot er skumdempere også nødvendige i noen scenarier: for eksempel genereres overdreven skum under sukkerproduksjon og tradisjonell kinesisk medisinbehandling, så passende overflateaktive stoffer bør tilsettes for å redusere styrken på væskefilmen, eliminere bobler og forhindre ulykker.
3. Suspenderende effekt
I plantevernmiddelindustrien,En viss mengde overflateaktive stoffer er nødvendig for fuktbare pulver, emulgerbare konsentrater og konsentrerte emulsjoner. For eksempel er de aktive ingrediensene i fuktbare pulver for det meste organiske forbindelser med hydrofobisitet. Bare i nærvær av overflateaktive stoffer, som reduserer overflatespenningen til vann, kan plantevernmiddelpartiklene fuktes av vann og danne vandige suspensjoner.
Bruken av overflateaktive stoffer i malmflotasjon er avhengig av flotasjonseffekten. Malmmassen omrøres mens luft blåses fra bunnen av tanken. Bobler som bærer effektive malmpartikler samler seg deretter på overflaten. Disse boblene samles opp, og skummet brytes og konsentreres for å oppnå formålet med malmanriking. Malmfri silt og stein forblir på bunnen av tanken og fjernes regelmessig. Når 5 % av malmpartikkeloverflaten er dekket av samlere, blir overflaten hydrofob, noe som fører til at malmpartiklene fester seg til boblene og flyter opp til væskeoverflaten for enkel oppsamling. Egnede samlere bør velges slik at deres hydrofile grupper bare adsorberes på malmpartikkeloverflaten, med de hydrofobe gruppene orientert mot vannet.
4. Desinfeksjon og sterilisering
I legemiddelindustrien kan de brukes som soppdrepende midler og desinfeksjonsmidler. Deres bakteriedrepende og desinfiserende effekter tilskrives deres sterke interaksjon med proteiner i bakterielle biofilmer, som denaturerer eller deaktiverer disse proteinene. Disse desinfeksjonsmidlene har relativt høy løselighet i vann. Avhengig av konsentrasjonen som brukes, kan de brukes til preoperativ huddesinfeksjon, sår- eller slimhinnedesinfeksjon, instrumentdesinfeksjon og miljødesinfeksjon.
5. Vaskemiddel og rengjøringseffekt
Fjerning av fettholdig smuss er en relativt kompleks prosess, som er relatert til de ovennevnte funksjonene som fukting og skumming. Vaskemidler må vanligvis tilsette en rekke hjelpestoffer for å forbedre fuktingseffekten på gjenstandene som skal rengjøres, og har også funksjoner som skumming, hvitning og okkupering av den rengjorte overflaten for å forhindre rekontaminering. Blant disse er dekontamineringsprosessen for overflateaktive stoffer, som er hovedkomponentene, som følger: vann har høy overflatespenning og dårlig fuktingsevne på oljeflekker, noe som gjør det vanskelig å vaske bort oljeflekker. Etter tilsetning av overflateaktive stoffer, vender de hydrofobe gruppene mot stoffoverflaten og absorberer på smusset, noe som fører til at smusset gradvis løsner fra overflaten. Smusset suspenderes i vann eller flyter opp til overflaten med skummet og fjernes deretter, og den rene overflaten okkuperes av overflateaktive molekyler. Til slutt bør det bemerkes at funksjonen til overflateaktive stoffer ikke bare skyldes ett aspekt av deres rolle; i mange tilfeller er det et resultat av den kombinerte virkningen av flere faktorer. For eksempel kan de i papirindustrien brukes som kokemidler, avsvertingsmidler for papiravfall, limingsmidler, harpiksbarrierekontrollmidler, skumdempere, myknere, antistatiske midler, avskallingshemmere, myknere, avfettingsmidler, bakteriedrepende midler og algedrepende midler, korrosjonshemmere, etc.
Publiseringstid: 29. desember 2025