1.Efect emulgator
Afinitatea complexă a grupărilor hidrofile și lipofile din moleculele de surfactant pentru ulei sau apă. Pe baza experienței, intervalul valorii echilibrului hidrofil-lipofil (HLB) al surfactanților este limitat la 0–40, în timp ce cel al surfactanților neionici se încadrează în intervalul 0–20.
Formula de aditivitate a amestecării: HLB = (HLBa, Wa + HLBb / Wb) / (Wa + Wb) Calcul teoretic: HLB = ∑ (Valoarea HLB a grupărilor hidrofile) + ∑ (Valoarea HLB a grupărilor lipofile) -7 HLB: 3-8 Emulgator tip A/A: Tween; Valoarea HLB a săpunurilor monovalente: 8-16 Emulgator tip A/A: Span; Săpunuri divalente.
Un sistem de dispersie grosieră format prin dispersarea unuia sau mai multor lichide sub formă de picături de lichid cu un diametru mai mare de 10−7m într-un alt lichid nemiscibil se numește emulsie. Pentru a-i menține existența stabilă, trebuie adăugat un emulgator. În funcție de structura emulgatorului, acesta poate forma fie o emulsie ulei-în-apă (O/W) cu apa ca fază continuă, fie o emulsie apă-în-ulei (W/O) cu uleiul ca fază continuă. Uneori, este necesar să se adauge un alt tip de surfactant pentru a rupe emulsia, numit demulgator. Acesta separă faza dispersată de mediul de dispersie din emulsie. De exemplu, demulgatorii sunt adăugați în țiței pentru a separa petrolul de apă.
2. Efecte de spumare și antispumare
Agenții tensioactivi sunt, de asemenea, utilizați pe scară largă în industria farmaceutică. În preparatele farmaceutice, multe medicamente insolubile în apă, cum ar fi unele uleiuri volatile, celuloze liposolubile și hormoni steroizi, pot forma soluții transparente și își pot crește concentrațiile datorită efectului de solubilizare al agenților tensioactivi. În procesul de preparare farmaceutică, agenții tensioactivi servesc ca emulgatori, agenți de umectare, agenți de suspendare, agenți de spumare și antispumanți indispensabili. O „spumă” este definită ca un gaz închis de o peliculă lichidă. Anumiți agenți tensioactivi pot forma pelicule de o anumită rezistență atunci când sunt amestecați cu apa, care captează aerul pentru a genera spume; acești agenți tensioactivi sunt numiți agenți de spumare și sunt aplicați în flotația cu spumă, stingerea incendiilor cu spumă și curățarea și îndepărtarea petelor. Dimpotrivă, antispumanții sunt necesari și în anumite scenarii: de exemplu, în timpul producției de zahăr și al procesării în medicina tradițională chineză se generează spumă excesivă, așa că ar trebui adăugați agenți tensioactivi adecvați pentru a reduce rezistența peliculei lichide, a elimina bulele și a preveni accidentele.
3. Efect de suspensie
În industria pesticidelor,O anumită cantitate de agenți tensioactivi este necesară pentru pulberile umectabile, concentratele emulsionabile și emulsiile concentrate. De exemplu, ingredientele active din pulberile umectabile sunt în mare parte compuși organici cu hidrofobicitate. Numai în prezența agenților tensioactivi, care reduc tensiunea superficială a apei, particulele de pesticid pot fi umectate de apă și pot forma suspensii apoase.
Aplicarea surfactanților în flotația minereului se bazează pe efectul de facilitare a flotației. Pulpa de minereu este agitată în timp ce aerul este suflat din fundul rezervorului; bulele care transportă particule de minereu eficiente se adună apoi la suprafață. Aceste bule sunt colectate, iar spuma este spartă și concentrată pentru a atinge scopul îmbogățirii minereului. Nămolul și roca fără minereu rămân pe fundul rezervorului și sunt îndepărtate în mod regulat. Când 5% din suprafața particulelor de minereu este acoperită de colectoare, suprafața devine hidrofobă, determinând particulele de minereu să se atașeze de bule și să plutească la suprafața lichidului pentru o colectare ușoară. Colectoarele adecvate trebuie selectate astfel încât grupările lor hidrofile să fie adsorbite doar pe suprafața particulelor de minereu, cu grupările hidrofobe orientate spre apă.
4. Dezinfecție și sterilizare
În industria farmaceutică, acestea pot fi utilizate ca fungicide și dezinfectante. Efectele lor bactericide și dezinfectante sunt atribuite interacțiunii lor puternice cu proteinele din biofilmele bacteriene, care denaturează sau neutralizează aceste proteine. Acești dezinfectanți au o solubilitate relativ mare în apă. În funcție de concentrația utilizată, acestea pot fi aplicate pentru dezinfecția preoperatorie a pielii, dezinfecția rănilor sau a mucoaselor, dezinfecția instrumentelor și dezinfecția mediului.
5. Efect de detergent și curățare
Îndepărtarea murdăriei grase este un proces relativ complex, legat de funcțiile menționate mai sus, cum ar fi umectarea și spumarea. Detergenții necesită de obicei adăugarea unei varietăți de ingrediente auxiliare pentru a spori efectul de umectare asupra obiectelor care trebuie curățate și au, de asemenea, funcții precum spumarea, albirea și ocuparea suprafeței curățate pentru a preveni recontaminarea. Printre acestea, procesul de decontaminare a surfactanților, care sunt componentele principale, este următorul: apa are o tensiune superficială ridicată și o performanță slabă de umectare a petelor de ulei, ceea ce face dificilă spălarea petelor de ulei. După adăugarea surfactanților, grupurile hidrofobe se confruntă cu suprafața țesăturii și se adsorb pe murdărie, determinând desprinderea treptată a acesteia de suprafață. Murdăria este suspendată în apă sau plutește la suprafață cu spuma și apoi este îndepărtată, iar suprafața curată este ocupată de molecule de surfactant. În cele din urmă, trebuie menționat că funcția surfactanților nu se datorează doar unui aspect al rolului lor; în multe cazuri, este rezultatul acțiunii combinate a mai multor factori. De exemplu, în industria hârtiei, acestea pot fi utilizate ca agenți de gătit, agenți de decernificare a hârtiei uzate, agenți de încleiere, agenți de control al barierei de rășină, antispumanți, emolienți, agenți antistatici, inhibitori de calcar, emolienți, degresanți, bactericide și algicide, inhibitori de coroziune etc.
Data publicării: 29 decembrie 2025