1.Emülsiyonlaştırıcı Etki
Yüzey aktif madde moleküllerindeki hidrofilik ve lipofilik grupların yağ veya suya olan kapsamlı ilgisi. Deneyime dayanarak, yüzey aktif maddelerin Hidrofilik-Lipofilik Denge (HLB) değerinin aralığı 0-40 ile sınırlıyken, iyonik olmayan yüzey aktif maddelerin HLB değeri 0-20 arasındadır.
Karıştırma katkı formülü: HLB = (HLBa Wa + HLBb / Wb) / (Wa + Wb) Teorik Hesaplama: HLB = ∑ (Hidrofilik Grupların HLB Değeri) + ∑ (Lipofilik Grupların HLB Değeri) - 7 HLB: 3-8 W/O tipi Emülgatör: Tween; Monovalent Sabunların HLB Değeri: 8-16 O/W tipi Emülgatör: Span; Divalent Sabunlar.
Çapı 10⁻⁷ m'den büyük sıvı damlacıkları halinde bir veya daha fazla sıvının, birbiriyle karışmayan başka bir sıvı içinde dağıtılmasıyla oluşan kaba dağılım sistemine emülsiyon denir. Kararlı varlığını sürdürmesi için bir emülsiyonlaştırıcı eklenmelidir. Emülsiyonlaştırıcının yapısına bağlı olarak, suyun sürekli faz olduğu bir yağ-su (O/W) emülsiyonu veya yağın sürekli faz olduğu bir su-yağ (W/O) emülsiyonu oluşturabilir. Bazen, emülsiyonu bozmak için başka bir tür yüzey aktif madde eklenmesi gerekir; buna demülsiyonlaştırıcı denir. Emülsiyondaki dağılmış fazı dağılım ortamından ayırır. Örneğin, ham petrole sudan yağı ayırmak için demülsiyonlaştırıcılar eklenir.
2. Köpürme ve köpük giderme etkileri
Yüzey aktif maddeler, ilaç endüstrisinde de yaygın olarak kullanılmaktadır. İlaç preparatlarında, bazı uçucu yağlar, yağda çözünen selülozlar ve steroid hormonlar gibi suda çözünmeyen birçok ilaç, yüzey aktif maddelerin çözünme etkisi sayesinde şeffaf çözeltiler oluşturabilir ve konsantrasyonlarını artırabilir. İlaç hazırlama sürecinde, yüzey aktif maddeler vazgeçilmez emülgatörler, ıslatıcı maddeler, süspansiyon maddeleri, köpürtücü maddeler ve köpük gidericiler olarak görev yapar. "Köpük", sıvı bir filmle çevrili gaz olarak tanımlanır. Bazı yüzey aktif maddeler, suyla karıştırıldığında belirli bir kuvvette film oluşturarak havayı hapsederek köpük oluşturabilir; bu tür yüzey aktif maddelere köpürtücü maddeler denir ve köpük flotasyonunda, köpükle yangın söndürmede ve temizlik ve leke çıkarmada kullanılırlar. Aksine, bazı senaryolarda köpük gidericilere de ihtiyaç duyulur: örneğin, şeker üretiminde ve geleneksel Çin tıbbı işlemesinde aşırı köpük oluşur, bu nedenle sıvı filmin kuvvetini azaltmak, kabarcıkları ortadan kaldırmak ve kazaları önlemek için uygun yüzey aktif maddeler eklenmelidir.
3. Askıda kalma etkisi
Pestisit endüstrisinde,Islatılabilir tozlar, emülsiyonlaştırılabilir konsantreler ve konsantre emülsiyonlar için belirli miktarda yüzey aktif madde gereklidir. Örneğin, ıslatılabilir tozlardaki aktif bileşenler çoğunlukla hidrofobik özelliğe sahip organik bileşiklerdir. Sadece suyun yüzey gerilimini azaltan yüzey aktif maddelerin varlığında, pestisit parçacıkları su tarafından ıslatılabilir ve sulu süspansiyonlar oluşturabilir.
Cevher flotasyonunda yüzey aktif maddelerin kullanımı, flotasyona yardımcı etkiye dayanmaktadır. Cevher hamuru, tankın altından hava üflenirken karıştırılır; etkili cevher parçacıklarını taşıyan kabarcıklar daha sonra yüzeyde toplanır. Bu kabarcıklar toplanır ve köpük kırılıp yoğunlaştırılarak cevher zenginleştirme amacı gerçekleştirilir. Cevher içermeyen çamur ve kaya tankın dibinde kalır ve düzenli olarak uzaklaştırılır. Cevher parçacıklarının yüzeyinin %5'i toplayıcılarla kaplandığında, yüzey hidrofobik hale gelir ve cevher parçacıklarının kabarcıklara yapışmasına ve kolay toplama için sıvı yüzeyine doğru yükselmesine neden olur. Uygun toplayıcılar, hidrofilik grupları yalnızca cevher parçacığı yüzeyine adsorbe olacak şekilde, hidrofobik grupları ise suya doğru yönlendirilmiş şekilde seçilmelidir.
4. Dezenfeksiyon ve sterilizasyon
İlaç endüstrisinde mantar öldürücü ve dezenfektan olarak kullanılabilirler. Bakterisidal ve dezenfektan etkileri, bakteriyel biyofilmlerdeki proteinlerle güçlü etkileşimlerinden kaynaklanır; bu etkileşim, proteinleri denatüre eder veya etkisiz hale getirir. Bu dezenfektanlar suda nispeten yüksek çözünürlüğe sahiptir. Kullanılan konsantrasyona bağlı olarak, ameliyat öncesi cilt dezenfeksiyonu, yara veya mukoza dezenfeksiyonu, alet dezenfeksiyonu ve çevresel dezenfeksiyon uygulamalarında kullanılabilirler.
5. Deterjan ve temizleme etkisi
Yağlı kirlerin çıkarılması, ıslatma ve köpürme gibi yukarıda bahsedilen işlevlerle ilgili nispeten karmaşık bir süreçtir. Deterjanlar genellikle temizlenecek nesneler üzerindeki ıslatma etkisini artırmak için çeşitli yardımcı maddeler eklemeyi gerektirir ve ayrıca köpürme, beyazlatma ve temizlenen yüzeyi kaplayarak yeniden kirlenmeyi önleme gibi işlevlere de sahiptir. Bunlar arasında, ana bileşenler olan yüzey aktif maddelerin dekontaminasyon süreci şu şekildedir: Su, yüksek yüzey gerilimine ve yağ lekeleri üzerinde zayıf ıslatma performansına sahip olduğundan, yağ lekelerinin yıkanmasını zorlaştırır. Yüzey aktif maddeler eklendikten sonra, hidrofobik gruplar kumaş yüzeyine yönelir ve kiri adsorbe ederek kirin yüzeyden kademeli olarak ayrılmasına neden olur. Kir, suda asılı kalır veya köpükle yüzeye çıkar ve daha sonra uzaklaştırılır ve temiz yüzey yüzey aktif madde molekülleri tarafından kaplanır. Son olarak, yüzey aktif maddelerin işlevinin sadece tek bir yönüne bağlı olmadığı; birçok durumda, birden fazla faktörün birleşik etkisinin sonucu olduğu belirtilmelidir. Örneğin, kağıt üretim endüstrisinde pişirme maddesi, atık kağıt mürekkep giderici madde, boyutlandırma maddesi, reçine bariyer kontrol maddesi, köpük giderici, yumuşatıcı, antistatik madde, kireç önleyici, yağ çözücü, bakterisit ve yosun öldürücü, korozyon önleyici vb. olarak kullanılabilirler.
Yayın tarihi: 29 Aralık 2025