سرفیکٹینٹس کے پانچ بڑے کام

1.Emulsifying اثر

تیل یا پانی کے لیے سرفیکٹنٹ مالیکیولز میں ہائیڈرو فیلک اور لیپو فیلک گروپس کی جامع وابستگی۔ تجربے کی بنیاد پر، سرفیکٹینٹس کے ہائیڈرو فیلک-لیپوفیلک بیلنس (HLB) کی حد 0–40 تک محدود ہے، جبکہ غیر آئنک سرفیکٹینٹس کی قیمت 0–20 کے اندر آتی ہے۔

مکسنگ ایڈیٹیوٹی فارمولہ:HLB=（HLBa Wa+HLBb /Wb） / （Wa+Wb）نظریاتی حساب کتاب:HLB=∑（HLB ویلیو آف ہائیڈرو فیلک گروپ）+∑）） HLB گروپ کی قدر W/O-type Emulsifier: Tween； Monovalent Soaps کی HLB قدر: 8-16 O/W-type Emulsifier: Span； Divalent Soaps.

ایک یا ایک سے زیادہ مائعات کو کسی دوسرے ناقابل تسخیر مائع میں 10−7m سے زیادہ قطر والے مائع کی بوندوں کے طور پر منتشر کرنے سے بننے والا ایک موٹے بازی کا نظام ایملشن کہلاتا ہے۔ اس کے مستحکم وجود کو برقرار رکھنے کے لیے ایملسیفائر کو شامل کرنا ضروری ہے۔ ایملسیفائر کی ساخت پر منحصر ہے، یہ یا تو پانی کے ساتھ ایک آئل ان واٹر (O/W) ایملشن بنا سکتا ہے یا مسلسل فیز کے طور پر تیل کے ساتھ واٹر ان آئل (W/O) ایملشن بنا سکتا ہے۔ کبھی کبھی، ایملشن کو توڑنے کے لیے ایک اور قسم کے سرفیکٹنٹ کو شامل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، جسے ڈیملسفائر کہا جاتا ہے۔ یہ منتشر مرحلے کو ایملشن میں پھیلنے والے میڈیم سے الگ کرتا ہے۔ مثال کے طور پر، تیل کو پانی سے الگ کرنے کے لیے خام تیل میں demulsifiers شامل کیے جاتے ہیں۔

2. فومنگ اور ڈیفوامنگ اثرات

سرفیکٹینٹس دواسازی کی صنعت میں بھی بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔ دواسازی کی تیاریوں میں، پانی میں حل نہ ہونے والی بہت سی دوائیں جیسے کچھ غیر مستحکم تیل، چکنائی میں گھلنشیل سیلولوز اور سٹیرایڈ ہارمونز شفاف محلول بنا سکتے ہیں اور سرفیکٹینٹس کے حل پذیری کے اثر کی وجہ سے اپنی ارتکاز میں اضافہ کر سکتے ہیں۔ دواسازی کی تیاری کے عمل میں، سرفیکٹینٹس ناگزیر ایملسیفائر، گیلا کرنے والے ایجنٹوں، معطل کرنے والے ایجنٹوں، فومنگ ایجنٹوں اور ڈیفومر کے طور پر کام کرتے ہیں۔ ایک "جھاگ" کو مائع فلم کے ذریعہ بند گیس کے طور پر بیان کیا جاتا ہے۔ کچھ سرفیکٹینٹس پانی میں ملا کر ایک خاص طاقت کی فلمیں بنا سکتے ہیں، جو ہوا کو پھنس کر جھاگ پیدا کرتے ہیں۔ اس طرح کے سرفیکٹینٹس کو فومنگ ایجنٹ کہا جاتا ہے اور ان کا اطلاق جھاگ فلوٹیشن، فوم آگ بجھانے اور صفائی اور داغ ہٹانے میں کیا جاتا ہے۔ اس کے برعکس، کچھ منظرناموں میں defoamers کی بھی ضرورت ہوتی ہے: مثال کے طور پر، چینی کی پیداوار اور روایتی چینی ادویات کی پروسیسنگ کے دوران ضرورت سے زیادہ جھاگ پیدا ہوتے ہیں، اس لیے مائع فلم کی طاقت کو کم کرنے، بلبلوں کو ختم کرنے اور حادثات کو روکنے کے لیے مناسب سرفیکٹینٹس کو شامل کیا جانا چاہیے۔

3. اثر معطل کرنا

کیڑے مار دوا کی صنعت میں،ویٹی ایبل پاؤڈرز، ایملسیفی ایبل کنسنٹریٹس، اور مرتکز ایمولشنز کے لیے سرفیکٹنٹس کی ایک خاص مقدار درکار ہوتی ہے۔ مثال کے طور پر، گیلے پاؤڈر میں فعال اجزاء زیادہ تر ہائیڈروفوبیسیٹی کے ساتھ نامیاتی مرکبات ہیں۔ صرف سرفیکٹینٹس کی موجودگی میں، جو پانی کی سطح کے تناؤ کو کم کرتے ہیں، کیڑے مار دوا کے ذرات کو پانی سے گیلا کیا جا سکتا ہے اور پانی کی معطلی بن سکتی ہے۔

ایسک فلوٹیشن میں سرفیکٹنٹس کا اطلاق فلوٹیشن امدادی اثر پر انحصار کرتا ہے۔ ایسک کا گودا ہلایا جاتا ہے جبکہ ٹینک کے نچلے حصے سے ہوا اڑائی جاتی ہے۔ ایسک کے موثر ذرات لے جانے والے بلبلے پھر سطح پر جمع ہوتے ہیں۔ ان بلبلوں کو جمع کیا جاتا ہے، اور جھاگ کو توڑا جاتا ہے اور ایسک کی افزودگی کے مقصد کو حاصل کرنے کے لیے مرتکز کیا جاتا ہے۔ ایسک سے پاک گاد اور چٹان ٹینک کے نچلے حصے میں رہتے ہیں اور باقاعدگی سے ہٹائے جاتے ہیں۔ جب ایسک کے ذرات کی سطح کا 5% جمع کرنے والوں کے ذریعے احاطہ کیا جاتا ہے، تو سطح ہائیڈروفوبک ہو جاتی ہے، جس کی وجہ سے ایسک کے ذرات بلبلوں سے جڑ جاتے ہیں اور آسانی سے جمع کرنے کے لیے مائع سطح پر تیرتے ہیں۔ مناسب جمع کرنے والوں کو اس طرح منتخب کیا جانا چاہئے کہ ان کے ہائیڈرو فیلک گروپ صرف ایسک کے ذرہ کی سطح پر جذب ہوں، ہائیڈرو فوبک گروپس کا رخ پانی کی طرف ہو۔

4. جراثیم کشی اور نس بندی

دواسازی کی صنعت میں، انہیں فنگسائڈز اور جراثیم کش ادویات کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ان کے جراثیم کش اور جراثیم کش اثرات بیکٹیریل بائیو فلموں میں پروٹین کے ساتھ ان کے مضبوط تعامل سے منسوب ہیں، جو ان پروٹینوں کو ناکارہ یا غیر فعال کر دیتے ہیں۔ یہ جراثیم کش مادے پانی میں نسبتاً زیادہ حل پذیر ہوتے ہیں۔ استعمال ہونے والے ارتکاز پر منحصر ہے، ان کا اطلاق جلد سے پہلے کی جراثیم کشی، زخم یا بلغمی جراثیم کشی، آلے کی جراثیم کشی، اور ماحولیاتی جراثیم کشی پر کیا جا سکتا ہے۔

5. صابن اور صفائی کا اثر

چکنائی والی گندگی کو ہٹانا ایک نسبتاً پیچیدہ عمل ہے، جس کا تعلق اوپر بیان کیے گئے افعال سے ہے جیسے گیلا اور جھاگ۔ صابن کو عام طور پر صاف کی جانے والی اشیاء پر گیلے ہونے کے اثر کو بڑھانے کے لیے مختلف قسم کے معاون اجزاء شامل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، اور دوبارہ آلودگی کو روکنے کے لیے اس میں فومنگ، سفیدی اور صاف شدہ سطح پر قبضہ کرنے جیسے کام ہوتے ہیں۔ ان میں سے، سرفیکٹینٹس کی آلودگی سے پاک کرنے کا عمل، جو کہ اہم اجزاء ہیں، مندرجہ ذیل ہے: پانی کی سطح کا تناؤ زیادہ ہوتا ہے اور تیل کے داغوں پر گیلے ہونے کی خراب کارکردگی ہوتی ہے، جس سے تیل کے داغوں کو دھونا مشکل ہو جاتا ہے۔ سرفیکٹینٹس کو شامل کرنے کے بعد، ہائیڈروفوبک گروپ کپڑے کی سطح کا سامنا کرتے ہیں اور گندگی پر جذب ہوتے ہیں، جس کی وجہ سے گندگی آہستہ آہستہ سطح سے الگ ہوجاتی ہے۔ گندگی کو پانی میں لٹکایا جاتا ہے یا جھاگ کے ساتھ سطح پر تیرتا ہے اور پھر ہٹا دیا جاتا ہے، اور صاف سطح پر سرفیکٹنٹ مالیکیولز کا قبضہ ہوتا ہے۔ آخر میں، یہ واضح رہے کہ سرفیکٹنٹس کا کام نہ صرف ان کے کردار کے ایک پہلو کی وجہ سے ہوتا ہے۔ بہت سے معاملات میں، یہ متعدد عوامل کے مشترکہ عمل کا نتیجہ ہے۔ مثال کے طور پر، کاغذ سازی کی صنعت میں، انہیں کوکنگ ایجنٹس، ویسٹ پیپر ڈینکنگ ایجنٹس، سائزنگ ایجنٹس، رال بیریئر کنٹرول ایجنٹس، ڈیفومر، نرم کرنے والے، اینٹی سٹیٹک ایجنٹس، اسکیل انحیبیٹرز، نرم کرنے والے، degreasers، بیکٹیری سائیڈز اور الگا سیشن، کورروٹرز وغیرہ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔