1. Khả năng thấm ướt (Chỉ số HLB yêu cầu: 7-9)
Hiện tượng thấm ướt là quá trình khí được hấp phụ trên bề mặt rắn bị thay thế bởi chất lỏng. Các chất làm tăng khả năng thay thế này được gọi là chất làm ướt. Thấm ướt thường được chia thành ba loại: thấm ướt tiếp xúc (thấm ướt do bám dính), thấm ướt do ngâm (thấm ướt do thâm nhập) và thấm ướt do lan rộng (thấm ướt do lan rộng).
Trong số đó, khả năng lan tỏa là tiêu chuẩn cao nhất về khả năng làm ướt, và hệ số lan tỏa thường được sử dụng làm chỉ số đánh giá hiệu suất làm ướt giữa các hệ thống.
Ngoài ra, góc tiếp xúc cũng là một tiêu chí để đánh giá hiệu quả làm ướt.
Việc sử dụng chất hoạt động bề mặt có thể kiểm soát mức độ thấm ướt giữa chất lỏng và chất rắn.
Trong ngành công nghiệp thuốc trừ sâu, một số loại hạt và bột dùng để phun có chứa một lượng chất hoạt động bề mặt nhất định. Mục đích của chúng là cải thiện độ bám dính và lắng đọng của hoạt chất trên bề mặt được xử lý, tăng tốc độ giải phóng và diện tích lan tỏa của các hoạt chất trong điều kiện ẩm ướt, và cải thiện hiệu quả phòng ngừa và kiểm soát dịch bệnh.
Trong ngành công nghiệp mỹ phẩm, với vai trò là chất nhũ hóa, nó là thành phần không thể thiếu trong các sản phẩm chăm sóc da như kem dưỡng da, sữa dưỡng thể, sữa rửa mặt và nước tẩy trang.
2. Quá trình tạo bọt và khử bọt
Chất hoạt động bề mặt cũng được sử dụng rộng rãi trong ngành dược phẩm. Trong các công thức bào chế dược phẩm, nhiều loại thuốc khó tan như tinh dầu, cellulose tan trong chất béo và hormone steroid có thể tạo thành dung dịch trong suốt và tăng nồng độ nhờ tác dụng hòa tan của chất hoạt động bề mặt.
Trong quá trình bào chế dược phẩm, chất hoạt động bề mặt là không thể thiếu với vai trò là chất nhũ hóa, chất làm ướt, chất tạo huyền phù, chất tạo bọt và chất khử bọt. Bọt bao gồm khí được bao bọc bởi một lớp màng chất lỏng mỏng. Một số chất hoạt động bề mặt có thể tạo thành màng có độ bền nhất định với nước, bao bọc không khí để tạo bọt, được sử dụng trong tuyển nổi khoáng sản, chữa cháy bằng bọt và làm sạch. Những chất này được gọi là chất tạo bọt.
Đôi khi cần đến chất khử bọt. Trong quá trình tinh chế đường và sản xuất thuốc Đông y truyền thống, lượng bọt quá nhiều có thể gây ra vấn đề. Việc thêm các chất hoạt động bề mặt thích hợp sẽ làm giảm độ bền màng, loại bỏ bọt khí và ngăn ngừa tai nạn.
3. Hành động treo (Ổn định bằng cách treo)
Trong ngành công nghiệp thuốc trừ sâu, bột hòa tan, chất cô đặc nhũ hóa và nhũ tương đậm đặc đều cần một lượng chất hoạt động bề mặt nhất định. Vì nhiều hoạt chất trong bột hòa tan là các hợp chất hữu cơ kỵ nước, nên chất hoạt động bề mặt cần thiết để giảm sức căng bề mặt của nước, cho phép làm ướt các hạt thuốc và tạo thành huyền phù trong nước.
Chất hoạt động bề mặt được sử dụng trong quá trình tuyển nổi khoáng sản để ổn định huyền phù. Bằng cách khuấy và sục khí từ đáy bể, các bọt khí mang theo bột khoáng hiệu quả sẽ tập trung ở bề mặt, nơi chúng được thu gom và khử bọt để làm giàu, đạt được hiệu quả tuyển nổi. Cát, bùn và đá không chứa khoáng chất sẽ lắng xuống đáy và được loại bỏ định kỳ.
Khi 5% bề mặt cát khoáng được bao phủ bởi chất thu gom, nó trở nên kỵ nước và bám vào các bọt khí, nổi lên bề mặt để được thu gom. Chất thu gom thích hợp được lựa chọn sao cho các nhóm ưa nước của nó chỉ bám vào bề mặt cát khoáng trong khi các nhóm kỵ nước hướng ra phía nước.
4. Khử trùng và tiệt trùng
Trong ngành dược phẩm, chất hoạt động bề mặt có thể được sử dụng như chất diệt khuẩn và chất khử trùng. Tác dụng khử trùng và tiệt trùng của chúng là do tương tác mạnh với protein màng sinh học của vi khuẩn, gây biến tính hoặc mất chức năng.
Các chất khử trùng này có độ hòa tan cao trong nước và có thể được sử dụng ở các nồng độ khác nhau cho:
• Khử trùng da trước phẫu thuật
• Khử trùng vết thương hoặc niêm mạc
• Khử trùng dụng cụ
• Khử trùng môi trường
5. Khả năng tẩy rửa và làm sạch
Loại bỏ vết dầu mỡ là một quá trình phức tạp liên quan đến các bước làm ướt, tạo bọt và các thao tác khác đã đề cập ở trên.
Các chất tẩy rửa thường chứa nhiều thành phần phụ trợ để:
• Tăng cường khả năng làm ướt vật cần làm sạch
• Tạo bọt
• Mang lại hiệu ứng làm sáng da
• Ngăn ngừa bụi bẩn bám trở lại.
• Quá trình làm sạch bằng chất hoạt động bề mặt, thành phần chính, diễn ra như sau:
Nước có sức căng bề mặt cao và khả năng thấm ướt kém đối với các vết dầu mỡ, khiến chúng khó loại bỏ. Sau khi thêm chất hoạt động bề mặt, các nhóm kỵ nước của chúng sẽ hướng về bề mặt vải và hấp thụ bụi bẩn, dần dần tách các chất gây ô nhiễm. Bụi bẩn vẫn lơ lửng trong nước hoặc nổi lên bề mặt cùng với bọt trước khi được loại bỏ, trong khi bề mặt sạch được phủ một lớp phân tử chất hoạt động bề mặt.
Cuối cùng, cần lưu ý rằng chất hoạt động bề mặt không hoạt động thông qua một cơ chế duy nhất mà thường thông qua tác động tổng hợp của nhiều yếu tố.
Ví dụ, trong ngành công nghiệp giấy, chúng có thể đóng vai trò như:
• Chất làm chín thức ăn
• Chất tẩy mực giấy thải
• Chất định cỡ
• Chất kiểm soát chướng ngại vật dạng nhựa
• Chất khử bọt
• Chất làm mềm vải
• Chất chống tĩnh điện
• Chất ức chế vảy
• Chất làm mềm
• Chất tẩy dầu mỡ
• Thuốc diệt khuẩn và thuốc diệt tảo
• Chất ức chế ăn mòn
Thời gian đăng bài: 19/09/2025
