1.Efekti emulsifikues
Afiniteti gjithëpërfshirës i grupeve hidrofile dhe lipofile në molekulat e surfaktantëve për vajin ose ujin. Bazuar në përvojë, diapazoni i vlerës së Bilancit Hidrofilik-Lipofilik (HLB) të surfaktantëve është i kufizuar në 0-40, ndërsa ai i surfaktantëve jo-jonikë bie brenda 0-20.
Formula e aditivitetit të përzierjes: HLB = (HLBa Wa+HLBb /Wb) / (Wa+Wb) Llogaritja teorike: HLB = ∑ (Vlera HLB e grupeve hidrofile) + ∑ (Vlera HLB e grupeve lipofile) -7 HLB: 3-8 Emulgator i tipit W/O: Tween; Vlera HLB e sapunëve monovalentë: 8-16 Emulgator i tipit O/W: Span; Sapunë dyvalentë.
Një sistem shpërndarës i trashë i formuar duke shpërndarë një ose më shumë lëngje si pika lëngu me një diametër më të madh se 10-7m në një lëng tjetër të papërzieshëm quhet emulsion. Duhet të shtohet një emulsifikues për të ruajtur ekzistencën e tij të qëndrueshme. Në varësi të strukturës së emulsifikuesit, ai mund të formojë ose një emulsion vaj-në-ujë (O/W) me ujë si fazë të vazhdueshme ose një emulsion ujë-në-vaj (W/O) me vaj si fazë të vazhdueshme. Ndonjëherë, duhet të shtohet një lloj tjetër surfaktanti për të thyer emulsionin, i cili quhet demulsifikues. Ai ndan fazën e shpërndarë nga mjedisi shpërndarës në emulsion. Për shembull, demulsifikuesit i shtohen naftës bruto për të ndarë vajin nga uji.
2. Efektet e shkumëzimit dhe heqjes së shkumës
Surfaktantët përdoren gjerësisht edhe në industrinë farmaceutike. Në përgatitjet farmaceutike, shumë ilaçe të patretshme në ujë, siç janë disa vajra të paqëndrueshëm, celuloza të tretshme në yndyrë dhe hormonet steroide, mund të formojnë tretësira transparente dhe të rrisin përqendrimet e tyre në sajë të efektit tretës të surfaktantëve. Në procesin e përgatitjes farmaceutike, surfaktantët shërbejnë si emulsifikues, agjentë lagështues, agjentë pezullues, agjentë shkumësues dhe anti-shkumëzues të domosdoshëm. Një "shkumë" përkufizohet si një gaz i mbyllur nga një film i lëngshëm. Disa surfaktantë mund të formojnë filma me një forcë të caktuar kur përzihen me ujë, të cilët bllokojnë ajrin për të gjeneruar shkuma; surfaktantë të tillë quhen agjentë shkumësues dhe aplikohen në flotacionin e shkumës, shuarjen e zjarrit me shkumë dhe pastrimin dhe heqjen e njollave. Përkundrazi, anti-shkumëzuesit janë gjithashtu të nevojshëm në disa skenarë: për shembull, shkuma të tepërta gjenerohen gjatë prodhimit të sheqerit dhe përpunimit të mjekësisë tradicionale kineze, kështu që duhet të shtohen surfaktantë të përshtatshëm për të zvogëluar forcën e filmit të lëngshëm, për të eliminuar flluskat dhe për të parandaluar aksidentet.
3. Efekt pezullues
Në industrinë e pesticideve,Një sasi e caktuar surfaktantësh kërkohet për pluhurat e lagështueshme, koncentratet e emulsifikueshme dhe emulsionet e koncentruara. Për shembull, përbërësit aktivë në pluhurat e lagështueshme janë kryesisht komponime organike me hidrofobi. Vetëm në prani të surfaktantëve, të cilët zvogëlojnë tensionin sipërfaqësor të ujit, grimcat e pesticideve mund të lagen nga uji dhe të formojnë pezullime ujore.
Zbatimi i surfaktantëve në flotacionin e xehes mbështetet në efektin ndihmës të flotacionit. Pulpa e xehes përzihet ndërsa ajri fryhet nga fundi i rezervuarit; flluskat që mbajnë grimca efektive të xehes më pas mblidhen në sipërfaqe. Këto flluska mblidhen dhe shkuma thyhet dhe përqendrohet për të arritur qëllimin e pasurimit të xehes. Llumi dhe shkëmbi pa xehe mbeten në fund të rezervuarit dhe hiqen rregullisht. Kur 5% e sipërfaqes së grimcave të xehes mbulohet nga kolektorë, sipërfaqja bëhet hidrofobike, duke bërë që grimcat e xehes të ngjiten në flluska dhe të notojnë lart në sipërfaqen e lëngut për mbledhje të lehtë. Kolektorët e përshtatshëm duhet të zgjidhen në mënyrë të tillë që grupet e tyre hidrofile të adsorbohen vetëm në sipërfaqen e grimcave të xehes, me grupet hidrofobike të orientuara drejt ujit.
4. Dezinfektimi dhe sterilizimi
Në industrinë farmaceutike, ato mund të përdoren si fungicide dhe dezinfektantë. Efektet e tyre baktericide dhe dezinfektuese i atribuohen ndërveprimit të tyre të fortë me proteinat në biofilmat bakterialë, të cilët denatyrojnë ose çaktivizojnë këto proteina. Këta dezinfektantë kanë tretshmëri relativisht të lartë në ujë. Në varësi të përqendrimit të përdorur, ato mund të aplikohen për dezinfektimin paraoperativ të lëkurës, dezinfektimin e plagëve ose mukozave, dezinfektimin e instrumenteve dhe dezinfektimin e mjedisit.
5. Efekt detergjenti dhe pastrimi
Heqja e papastërtisë yndyrore është një proces relativisht kompleks, i cili lidhet me funksionet e lartpërmendura si lagja dhe shkumëzimi. Detergjentët zakonisht duhet të shtojnë një sërë përbërësish ndihmës për të rritur efektin e lagjes në objektet që duhen pastruar, dhe gjithashtu kanë funksione të tilla si shkumëzimi, zbardhja dhe zënia e sipërfaqes së pastruar për të parandaluar rikontaminimin. Midis tyre, procesi i dekontaminimit të surfaktantëve, të cilët janë përbërësit kryesorë, është si më poshtë: uji ka tension të lartë sipërfaqësor dhe performancë të dobët të lagjes në njollat e vajit, duke e bërë të vështirë larjen e njollave të vajit. Pas shtimit të surfaktantëve, grupet hidrofobike përballen me sipërfaqen e pëlhurës dhe adsorbohen në papastërti, duke bërë që papastërtia të shkëputet gradualisht nga sipërfaqja. Papastërtia pezullohet në ujë ose noton në sipërfaqe me shkumën dhe më pas hiqet, dhe sipërfaqja e pastër zë molekulat e surfaktantëve. Së fundmi, duhet theksuar se funksioni i surfaktantëve nuk është vetëm për shkak të një aspekti të rolit të tyre; në shumë raste, është rezultat i veprimit të kombinuar të faktorëve të shumtë. Për shembull, në industrinë e prodhimit të letrës, ato mund të përdoren si agjentë gatimi, agjentë për heqjen e bojës nga letra e përdorur, agjentë për madhësinë e tyre, agjentë për kontrollin e barrierës së rrëshirës, kundër shkumës, zbutës, agjentë antistatikë, frenues të gëlqeres, zbutës, degreasers, baktericide dhe algaecide, frenues të korrozionit, etj.
Koha e postimit: 29 dhjetor 2025