1.Емулгирајући ефекат
Свеобухватни афинитет хидрофилних и липофилних група у молекулима сурфактаната за уље или воду. На основу искуства, опсег вредности хидрофилно-липофилне равнотеже (HLB) сурфактаната је ограничен на 0–40, док се код нејонских сурфактаната налази у распону од 0–20.
Формула адитивности мешања: HLB=（HLBa Wa+HLBb /Wb） / （Wa+Wb）Теоријски прорачун：HLB=∑（HLB вредност хидрофилних група）+∑（HLB вредност липофилних група）-7 HLB：3-8 Емулгатор типа W/O: Tween; HLB вредност моновалентних сапуна: 8-16 Емулгатор типа O/W: Span; двовалентни сапуни.
Груби дисперзиони систем формиран дисперговањем једне или више течности као течних капљица пречника већег од 10−7m у другој немешљивој течности назива се емулзија. Емулгатор се мора додати да би се одржало његово стабилно постојање. У зависности од структуре емулгатора, он може формирати или емулзију уље-у-води (О/В) са водом као континуираном фазом или емулзију вода-у-уљу (В/О) са уљем као континуираном фазом. Понекад је потребно додати другу врсту сурфактанта да би се разбила емулзија, која се назива деемулгатор. Он одваја дисперговану фазу од дисперзионог медијума у емулзији. На пример, деемулгатори се додају сировој нафти да би се одвојило уље од воде.
2. Ефекти пењења и уклањања пене
Сурфактанти се такође широко користе у фармацеутској индустрији. У фармацеутским препаратима, многи лекови нерастворљиви у води, као што су нека испарљива уља, целулозе растворљиве у мастима и стероидни хормони, могу формирати провидне растворе и повећати своје концентрације захваљујући ефекту растварања сурфактаната. У процесу фармацеутске припреме, сурфактанди служе као неопходни емулгатори, средства за квашење, средства за суспендовање, средства за стварање пене и средства против пене. „Пена“ се дефинише као гас затворен течним филмом. Одређени сурфактанди могу формирати филмове одређене чврстоће када се помешају са водом, који заробљавају ваздух и стварају пену; такви сурфактанди се називају средства за стварање пене и примењују се у флотацији пене, гашењу пожара пеном и чишћењу и уклањању мрља. Напротив, средства против пене су такође потребна у неким сценаријима: на пример, прекомерна пена се ствара током производње шећера и обраде традиционалне кинеске медицине, па треба додати одговарајуће сурфактанце како би се смањила чврстоћа течног филма, елиминисали мехурићи и спречиле незгоде.
3. Ефекат суспензије
У индустрији пестицида,За квасиве прашкове, емулзибилне концентрате и концентроване емулзије потребна је одређена количина сурфактаната. На пример, активни састојци у квасивим прашковима су углавном органска једињења са хидрофобношћу. Само у присуству сурфактаната, који смањују површински напон воде, честице пестицида могу бити оквашене водом и формирати водене суспензије.
Примена сурфактаната у флотацији руде ослања се на ефекат помагања флотације. Пулпа руде се меша док се ваздух дува са дна резервоара; мехурићи који носе ефикасне честице руде се затим скупљају на површини. Ови мехурићи се сакупљају, а пена се разбија и концентрише како би се постигао циљ обогаћивања руде. Муљ и стена без руде остају на дну резервоара и редовно се уклањају. Када је 5% површине честица руде прекривено колекторима, површина постаје хидрофобна, што узрокује да се честице руде везују за мехуриће и испливају на површину течности ради лакшег сакупљања. Одговарајуће колекторе треба одабрати тако да се њихове хидрофилне групе адсорбују само на површини честица руде, док су хидрофобне групе оријентисане према води.
4. Дезинфекција и стерилизација
У фармацеутској индустрији могу се користити као фунгициди и дезинфекциона средства. Њихова бактерицидна и дезинфекциона дејства приписују се њиховој јакој интеракцији са протеинима у бактеријским биофилмовима, што денатурише или онеспособљава ове протеине. Ова дезинфекциона средства имају релативно високу растворљивост у води. У зависности од коришћене концентрације, могу се примењивати за преоперативну дезинфекцију коже, дезинфекцију рана или слузокоже, дезинфекцију инструмената и дезинфекцију околине.
5. Детерџент и ефекат чишћења
Уклањање масне прљавштине је релативно сложен процес, који је повезан са горе поменутим функцијама као што су влажење и пењење. Детерџентима је обично потребно додати разне помоћне састојке како би се појачао ефекат влажења предмета који се чисте, а такође имају функције као што су пењење, избељивање и заузимање очишћене површине како би се спречила поновна контаминација. Међу њима, процес деконтаминације сурфактаната, који су главне компоненте, је следећи: вода има високу површинску напетост и лоше перформансе влажења мрља од уља, што отежава прање мрља од уља. Након додавања сурфактаната, хидрофобне групе се окрећу према површини тканине и адсорбују се на прљавштину, узрокујући да се прљавштина постепено одваја од површине. Прљавштина се суспендује у води или плута на површину са пеном, а затим се уклања, а чисту површину заузимају молекули сурфактаната. Коначно, треба напоменути да функција сурфактаната није само последица једног аспекта њихове улоге; у многим случајевима, она је резултат комбинованог деловања више фактора. На пример, у индустрији производње папира, могу се користити као средства за кување, средства за уклањање мастила са отпадног папира, средства за смањење величине, средства за контролу баријере од смоле, средства за уклањање пене, омекшивачи, антистатици, инхибитори каменца, средства за одмашћивање, бактерициди и алгициди, инхибитори корозије итд.
Време објаве: 29. децембар 2025.