១. សកម្មភាពធ្វើឱ្យសើម (HLB ដែលត្រូវការ៖ ៧-៩)
ការសើមសំដៅទៅលើបាតុភូតដែលឧស្ម័នដែលស្រូបលើផ្ទៃរឹងត្រូវបានជំនួសដោយសារធាតុរាវ។ សារធាតុដែលបង្កើនសមត្ថភាពជំនួសនេះត្រូវបានគេហៅថាសារធាតុសើម។ ការសើមជាទូទៅត្រូវបានបែងចែកជាបីប្រភេទ៖ ការសើមដោយប៉ះ (ការសើមដោយស្អិត) ការសើមដោយជ្រមុជ (ការសើមដោយការជ្រៀតចូល) និងការសើមដោយរាលដាល (ការរាលដាល)។
ក្នុងចំណោមទាំងនេះ ការរីករាលដាលគឺជាស្តង់ដារខ្ពស់បំផុតនៃការសើម ហើយមេគុណរីករាលដាលត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាសូចនាករនៃដំណើរការសើមរវាងប្រព័ន្ធនានា។
លើសពីនេះ មុំប៉ះក៏ជាលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់វាយតម្លៃប្រសិទ្ធភាពនៃការសើមផងដែរ។
ការប្រើប្រាស់សារធាតុ surfactants អាចគ្រប់គ្រងកម្រិតនៃការសើមរវាងសារធាតុរាវ និងសារធាតុរឹង។
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត គ្រាប់ និងម្សៅសម្រាប់បាញ់ថ្នាំមួយចំនួនមានផ្ទុកសារធាតុ surfactants ក្នុងបរិមាណជាក់លាក់។ គោលបំណងរបស់ពួកវាគឺដើម្បីបង្កើនភាពស្អិត និងការធ្លាក់សារធាតុលើផ្ទៃដែលបានព្យាបាល បង្កើនអត្រាបញ្ចេញ និងផ្ទៃរាលដាលនៃសារធាតុសកម្មក្រោមលក្ខខណ្ឌសំណើម និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការពារ និងគ្រប់គ្រងជំងឺ។
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មគ្រឿងសម្អាង ក្នុងនាមជាសារធាតុ emulsifier វាគឺជាសមាសធាតុដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងផលិតផលថែរក្សាស្បែកដូចជាក្រែម ឡេ សាប៊ូលាងមុខ និងទឹកលុបគ្រឿងសម្អាង។
2. សកម្មភាពបង្កើតពពុះ និងបំបាត់ពពុះ
សារធាតុផ្សំលើផ្ទៃក៏ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថផងដែរ។ នៅក្នុងរូបមន្តឱសថ ថ្នាំដែលរលាយមិនសូវល្អជាច្រើនដូចជាប្រេងងាយនឹងរលាយ សែលុយឡូសរលាយក្នុងខ្លាញ់ និងអរម៉ូនស្តេរ៉ូអ៊ីត អាចបង្កើតជាដំណោះស្រាយថ្លា និងបង្កើនកំហាប់តាមរយៈសកម្មភាពរំលាយនៃសារធាតុផ្សំលើផ្ទៃ។
ក្នុងអំឡុងពេលរៀបចំឱសថ សារធាតុ surfactants គឺមិនអាចខ្វះបានដូចជា សារធាតុ emulsifiers សារធាតុ wetting សារធាតុ suspension សារធាតុ foaming និងសារធាតុ defoaming។ ពពុះមានឧស្ម័នរុំព័ទ្ធដោយខ្សែភាពយន្តរាវស្តើងមួយ។ សារធាតុ surfactants មួយចំនួនអាចបង្កើតជាខ្សែភាពយន្តដែលមានកម្លាំងជាក់លាក់ជាមួយទឹក រុំព័ទ្ធខ្យល់ដើម្បីបង្កើតពពុះ ដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការអណ្តែតរ៉ែ ការពន្លត់ភ្លើងពពុះ និងការសម្អាត។ សារធាតុបែបនេះត្រូវបានគេហៅថា សារធាតុ foaming។
ពេលខ្លះសារធាតុបំបាត់ពពុះត្រូវបានគេត្រូវការ។ ក្នុងការចម្រាញ់ស្ករ និងការផលិតឱសថបុរាណចិន ពពុះច្រើនហួសហេតុអាចជាបញ្ហា។ ការបន្ថែមសារធាតុ surfactants សមស្របកាត់បន្ថយកម្លាំងខ្សែភាពយន្ត លុបបំបាត់ពពុះ និងការពារគ្រោះថ្នាក់។
៣. សកម្មភាពព្យួរ (ស្ថេរភាពប្រព័ន្ធព្យួរ)
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ម្សៅដែលអាចសើមបាន សារធាតុ emulsifiable concentrates និងសារធាតុ emulsion concentrated ទាំងអស់ត្រូវការបរិមាណជាក់លាក់នៃ surfactants។ ដោយសារតែគ្រឿងផ្សំសកម្មជាច្រើននៅក្នុងម្សៅដែលអាចសើមបានគឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គ hydrophobic សារធាតុ surfactants គឺត្រូវការដើម្បីកាត់បន្ថយភាពតានតឹងផ្ទៃទឹក ដែលអាចឱ្យភាគល្អិតថ្នាំសើម និងបង្កើតជា suspensions ទឹក។
សារធាតុផ្សំលើផ្ទៃត្រូវបានប្រើក្នុងការអណ្តែតរ៉ែដើម្បីសម្រេចបាននូវស្ថេរភាពនៃការព្យួរ។ ដោយការកូរនិងការបញ្ចេញខ្យល់ពីបាតធុង ពពុះដែលមានម្សៅរ៉ែដែលមានប្រសិទ្ធភាពនឹងប្រមូលផ្តុំនៅលើផ្ទៃ ដែលវាត្រូវបានប្រមូលនិងបន្សាបពពុះសម្រាប់ការប្រមូលផ្តុំ ដើម្បីសម្រេចបាននូវការបង្កើនគុណភាព។ ខ្សាច់ ភក់ និងថ្មដែលគ្មានសារធាតុរ៉ែនៅតែស្ថិតនៅបាត ហើយត្រូវបានយកចេញជាប្រចាំ។
នៅពេលដែលផ្ទៃខ្សាច់រ៉ែ 5% ត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយឧបករណ៍ប្រមូល វាក្លាយជាមិនជ្រាបទឹក ហើយភ្ជាប់ទៅនឹងពពុះ ហក់ឡើងមកលើផ្ទៃសម្រាប់ប្រមូល។ ឧបករណ៍ប្រមូលដែលសមស្របត្រូវបានជ្រើសរើស ដើម្បីឱ្យក្រុមដែលជ្រាបទឹករបស់វាជាប់នឹងផ្ទៃខ្សាច់រ៉ែតែប៉ុណ្ណោះ ខណៈដែលក្រុមដែលមិនជ្រាបទឹកបែរមុខទៅទឹក។
៤. ការសម្លាប់មេរោគ និងការសម្លាប់មេរោគ
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ សារធាតុ surfactants អាចត្រូវបានប្រើជាថ្នាំសម្លាប់បាក់តេរី និងថ្នាំសម្លាប់មេរោគ។ ឥទ្ធិពលនៃការសម្លាប់មេរោគ និងការក្រៀវរបស់វាកើតឡើងពីអន្តរកម្មខ្លាំងជាមួយប្រូតេអ៊ីនជីវហ្វីមបាក់តេរី ដែលបណ្តាលឱ្យខូចរូបរាង ឬបាត់បង់មុខងារ។
ថ្នាំសម្លាប់មេរោគទាំងនេះមានភាពរលាយខ្ពស់ក្នុងទឹក ហើយអាចប្រើប្រាស់ក្នុងកំហាប់ខុសៗគ្នាសម្រាប់៖
· ការសម្លាប់មេរោគស្បែកមុនពេលវះកាត់
· ការសម្លាប់មេរោគលើមុខរបួស ឬភ្នាសរំអិល
·ការសម្លាប់មេរោគដោយឧបករណ៍
· ការសម្លាប់មេរោគបរិស្ថាន
៥. សកម្មភាពសម្អាត និងបន្សុទ្ធ
ការលុបស្នាមប្រឡាក់ខាញ់គឺជាដំណើរការស្មុគស្មាញមួយដែលទាក់ទងនឹងការសើម ការឡើងពពុះ និងសកម្មភាពផ្សេងៗទៀតដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។
ជាធម្មតា សាប៊ូបោកខោអាវមានផ្ទុកនូវសមាសធាតុជំនួយជាច្រើនដើម្បី៖
·បង្កើនការសើមនៃវត្ថុដែលកំពុងសម្អាត
·បង្កើតពពុះ
·ផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាពភ្លឺថ្លា
· ការពារការកកកុញឡើងវិញនៃធូលីដី
·ដំណើរការសម្អាតសារធាតុ surfactants ជាសមាសធាតុសំខាន់ដំណើរការដូចខាងក្រោម៖
ទឹកមានភាពតានតឹងលើផ្ទៃខ្ពស់ និងសមត្ថភាពសើមមិនល្អសម្រាប់ស្នាមប្រឡាក់ប្រេង ដែលធ្វើឱ្យវាពិបាកក្នុងការលុបចេញ។ បន្ទាប់ពីបន្ថែមសារធាតុ surfactants ក្រុម hydrophobic របស់វាតម្រង់ទិសឆ្ពោះទៅរកផ្ទៃក្រណាត់ និងស្រូបយកភាពកខ្វក់ ដោយបំបែកសារធាតុកខ្វក់បន្តិចម្តងៗ។ ភាពកខ្វក់នៅតែជាប់គាំងក្នុងទឹក ឬអណ្តែតទៅលើផ្ទៃជាមួយនឹងស្នោមុនពេលត្រូវបានយកចេញ ខណៈពេលដែលផ្ទៃស្អាតត្រូវបានស្រោបដោយម៉ូលេគុល surfactant។
ជាចុងក្រោយ គួរកត់សម្គាល់ថា សារធាតុផ្សំលើផ្ទៃដំណើរការមិនមែនតាមរយៈយន្តការតែមួយទេ ប៉ុន្តែជារឿយៗតាមរយៈឥទ្ធិពលរួមបញ្ចូលគ្នានៃកត្តាច្រើន។
ឧទាហរណ៍ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មក្រដាស ពួកគេអាចបម្រើជា៖
·សារធាតុចម្អិនអាហារ
·សារធាតុលុបស្នាមទឹកថ្នាំលើក្រដាសសំណល់
· សារធាតុវាស់ទំហំ
·សារធាតុគ្រប់គ្រងឧបសគ្គជ័រ
·សារធាតុបំបាត់ពពុះ
·សារធាតុបន្ទន់
· សារធាតុប្រឆាំងឋិតិវន្ត
·សារធាតុទប់ស្កាត់ការធ្វើមាត្រដ្ឋាន
·សារធាតុធ្វើឱ្យទន់
·សារធាតុរំលាយជាតិខ្លាញ់
· ថ្នាំសម្លាប់បាក់តេរី និង សារាយ
·សារធាតុទប់ស្កាត់ការច្រេះ
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៩ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៥