বিশেষজ্ঞরা

চলতি সপ্তাহে ৪ থেকে ৬ মার্চ মালয়েশিয়ার কুয়ালালামপুরে একটি সম্মেলন অনুষ্ঠিত হয়েছে, যা বিশ্বব্যাপী তেল ও চর্বি শিল্পের ব্যাপক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। বর্তমান ‘মন্দাগ্রস্ত’ তেলের বাজার ধোঁয়াশায় আচ্ছন্ন, এবং সকল অংশগ্রহণকারী দিকনির্দেশনা পাওয়ার জন্য এই বৈঠকের দিকে তাকিয়ে আছেন।

সম্মেলনটির পুরো নাম হলো “৩৫তম পাম তেল ও লরেল তেলের মূল্য পূর্বাভাস সম্মেলন ও প্রদর্শনী”, যা বুরসা মালয়েশিয়া ডেরিভেটিভস (বিএমডি) দ্বারা আয়োজিত একটি বার্ষিক শিল্প বিনিময় অনুষ্ঠান।

বৈঠকে অনেক সুপরিচিত বিশ্লেষক এবং শিল্প বিশেষজ্ঞরা ভোজ্য তেলের বৈশ্বিক সরবরাহ ও চাহিদা এবং পাম তেলের মূল্য সম্ভাবনা নিয়ে তাদের মতামত ব্যক্ত করেছেন। এই সময়ে, ঘন ঘন ঊর্ধ্বমুখী মন্তব্য ছড়িয়ে পড়ে, যা এই সপ্তাহে তেল ও চর্বির বাজারে ঊর্ধ্বগতি আনতে পাম তেলকে উৎসাহিত করেছে।

বৈশ্বিক ভোজ্য তেল উৎপাদনের ৩২ শতাংশ আসে পাম তেল থেকে এবং গত দুই বছরে এর রপ্তানির পরিমাণ বৈশ্বিক ভোজ্য তেল বাণিজ্যের ৫৪ শতাংশে পৌঁছেছে, যা তেলের বাজারে মূল্যের নিয়ন্ত্রক হিসেবে ভূমিকা পালন করছে।

এই অধিবেশনে অধিকাংশ বক্তার মতামত মোটামুটি একই রকম ছিল: ইন্দোনেশিয়া ও মালয়েশিয়ায় উৎপাদন বৃদ্ধি স্থবির হয়ে পড়েছে, অন্যদিকে প্রধান চাহিদা সম্পন্ন দেশগুলোতে পাম তেলের ব্যবহার আশাব্যঞ্জক এবং আগামী কয়েক মাসে পাম তেলের দাম বাড়ার পর ২০২৪ সালে তা কমে যাবে বলে আশা করা হচ্ছে। বছরের প্রথমার্ধে এর গতি কমেছে বা হ্রাস পেয়েছে।

শিল্পক্ষেত্রে ৪০ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতাসম্পন্ন সিনিয়র বিশ্লেষক দোরাব মিস্ত্রি সম্মেলনের একজন প্রভাবশালী বক্তা ছিলেন; গত দুই বছরে তিনি আরও একটি নতুন প্রভাবশালী পরিচয় লাভ করেছেন: ভারতের শীর্ষস্থানীয় শস্য, তেল ও খাদ্য কোম্পানির তালিকাভুক্ত প্রতিষ্ঠান আদানি উইলমারের চেয়ারম্যান হিসেবে দায়িত্ব পালন করছেন; এই কোম্পানিটি ভারতের আদানি গ্রুপ এবং সিঙ্গাপুরের উইলমার ইন্টারন্যাশনালের একটি যৌথ উদ্যোগ।

এই সুপ্রতিষ্ঠিত শিল্প বিশেষজ্ঞ বর্তমান বাজার এবং ভবিষ্যৎ প্রবণতাকে কীভাবে দেখেন? তাঁর মতামত ব্যক্তিভেদে ভিন্ন হয়, এবং এক্ষেত্রে তাঁর শিল্প-সম্পর্কিত দৃষ্টিভঙ্গিটিই বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য, যা শিল্প সংশ্লিষ্টদের এই জটিল বাজারের প্রেক্ষাপট ও মূল সূত্র বুঝতে সাহায্য করে, যাতে তাঁরা নিজেদের সিদ্ধান্তে উপনীত হতে পারেন।

মিস্ট্রির মূল বক্তব্য হলো: জলবায়ু পরিবর্তনশীল, এবং কৃষি পণ্যের (চর্বি ও তেল) দাম কমার কোনো সম্ভাবনা নেই। তিনি বিশ্বাস করেন যে, সমস্ত উদ্ভিজ্জ তেল, বিশেষ করে পাম তেলের ক্ষেত্রে, যুক্তিসঙ্গতভাবে দাম বাড়ার প্রত্যাশা বজায় রাখা উচিত। সম্মেলনে দেওয়া তাঁর বক্তৃতার মূল বিষয়গুলো নিচে তুলে ধরা হলো:

২০২৩ সালে এল নিনোর প্রভাবে সৃষ্ট উষ্ণ ও শুষ্ক আবহাওয়া প্রত্যাশার চেয়ে অনেক মৃদু এবং পাম তেল উৎপাদনকারী এলাকাগুলোতে এর প্রভাব সামান্যই পড়বে। অন্যান্য তৈলবীজ ফসলের (সয়াবিন, রেপসিড ইত্যাদি) ফলন স্বাভাবিক বা তার চেয়ে ভালো হবে।

এখন পর্যন্ত ভোজ্য তেলের দামও প্রত্যাশার চেয়ে খারাপ ফল করেছে; এর প্রধান কারণ হলো ২০২৩ সালে পাম তেলের ভালো উৎপাদন, ডলারের শক্তিশালী অবস্থান, প্রধান ভোক্তা দেশগুলোর দুর্বল অর্থনীতি এবং কৃষ্ণ সাগর অঞ্চলে সূর্যমুখী তেলের দাম কম থাকা।

২০২৪ সালে প্রবেশ করার পর বর্তমান পরিস্থিতি হলো, বাজারের চাহিদা স্থিতিশীল, সয়াবিন ও ভুট্টার বাম্পার ফলন হয়েছে, এল নিনো প্রশমিত হয়েছে, ফসল বৃদ্ধির পরিস্থিতি অনুকূল, মার্কিন ডলার তুলনামূলকভাবে শক্তিশালী এবং সূর্যমুখী তেলের বাজার দুর্বল রয়েছে।

তাহলে, কোন কারণগুলো তেলের দাম বাড়াবে? চারটি সম্ভাব্য কারণ রয়েছে:

প্রথমত, উত্তর আমেরিকায় আবহাওয়াজনিত সমস্যা রয়েছে; দ্বিতীয়ত, ফেডারেল রিজার্ভ সুদের হার ব্যাপকভাবে কমিয়েছে, যার ফলে মার্কিন ডলারের ক্রয়ক্ষমতা ও বিনিময় হার দুর্বল হয়ে পড়েছে; তৃতীয়ত, মার্কিন ডেমোক্রেটিক পার্টি নভেম্বরের নির্বাচনে জয়লাভ করে শক্তিশালী সবুজ পরিবেশ সুরক্ষা প্রণোদনা আইন প্রণয়ন করেছে; চতুর্থত, জ্বালানির দাম আকাশচুম্বী হয়েছে।

পাম তেল সম্পর্কে

দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় পাম তেল উৎপাদন প্রত্যাশা পূরণ করতে পারেনি, কারণ গাছগুলো পুরোনো হয়ে যাচ্ছে, উৎপাদন পদ্ধতি সেকেলে এবং চাষের এলাকা প্রায় বাড়েইনি। সমগ্র তৈলবীজ শিল্পের দিকে তাকালে দেখা যায়, প্রযুক্তি প্রয়োগের ক্ষেত্রে পাম তেল শিল্পই সবচেয়ে পিছিয়ে রয়েছে।

২০২৪ সালে ইন্দোনেশিয়ার পাম তেল উৎপাদন কমপক্ষে ১০ লক্ষ টন হ্রাস পেতে পারে, অন্যদিকে মালয়েশিয়ার উৎপাদন আগের বছরের মতোই থাকতে পারে।

সাম্প্রতিক মাসগুলোতে পরিশোধন মুনাফা ঋণাত্মক হয়ে পড়েছে, যা ইঙ্গিত দেয় যে পাম তেলের সরবরাহ প্রাচুর্য থেকে সংকটের দিকে মোড় নিয়েছে; এবং নতুন জৈবজ্বালানি নীতি উত্তেজনা আরও বাড়িয়ে তুলবে, পাম তেলের দাম শীঘ্রই বাড়ার সুযোগ আসবে, এবং সবচেয়ে বড় ঊর্ধ্বমুখী সম্ভাবনাটি নিহিত রয়েছে উত্তর আমেরিকার আবহাওয়ার মধ্যে, বিশেষ করে এপ্রিল থেকে জুলাই মাস পর্যন্ত।

পাম তেলের দাম বাড়ার সম্ভাব্য কারণগুলো হলো: দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় বি১০০ বিশুদ্ধ বায়োডিজেল এবং টেকসই বিমান জ্বালানি (এসএএফ) উৎপাদন ক্ষমতার সম্প্রসারণ, পাম তেল উৎপাদনে মন্দা, এবং উত্তর আমেরিকা, ইউরোপ বা অন্যত্র তৈলবীজের ফলন কম হওয়া।

সরিষার বীজ সম্পর্কে

২০২৩ সালে বিশ্বব্যাপী সরিষার উৎপাদন পুনরুদ্ধার হয় এবং জৈব জ্বালানি প্রণোদনার ফলে সরিষার তেল লাভবান হয়।

প্রধানত ভারতীয় শিল্প সংগঠনগুলির সরিষা বীজ প্রকল্পগুলির জোরালো প্রচারণার কারণে ২০২৪ সালে ভারতের সরিষা বীজ উৎপাদন একটি রেকর্ড ছুঁবে।

সয়াবিন সম্পর্কে

চীন থেকে চাহিদা কমে যাওয়ায় সয়াবিন বাজারের মনোভাব ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে; উন্নত বীজ প্রযুক্তি সয়াবিন উৎপাদনে সহায়তা করছে;

ব্রাজিলের বায়োডিজেল মিশ্রণের হার বাড়ানো হয়েছে, কিন্তু এই বৃদ্ধি শিল্পখাতের প্রত্যাশা অনুযায়ী হয়নি; মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র বিপুল পরিমাণে চীনের বর্জ্য রান্নার তেল আমদানি করে, যা সয়াবিনের জন্য ক্ষতিকর কিন্তু পাম তেলের জন্য উপকারী;

সয়াবিন খোল একটি বোঝা হয়ে দাঁড়ায় এবং এর উপর চাপ অব্যাহত থাকতে পারে।

সূর্যমুখী তেল সম্পর্কে

যদিও ২০২২ সালের ফেব্রুয়ারি থেকে রাশিয়া ও ইউক্রেনের মধ্যে সংঘাত অব্যাহত রয়েছে, তবুও উভয় দেশ সূর্যমুখী বীজের বাম্পার ফলন পেয়েছে এবং সূর্যমুখী তেল প্রক্রিয়াকরণও প্রভাবিত হয়নি;

এবং ডলারের বিপরীতে তাদের মুদ্রার অবমূল্যায়ন হওয়ায় উভয় দেশেই সূর্যমুখী তেল সস্তা হয়ে যায়; সূর্যমুখী তেল বাজারের নতুন অংশ দখল করে নেয়।

চীনকে অনুসরণ করুন

তেল বাজারের উত্থানের পেছনে চীন কি চালিকাশক্তি হবে? যা নির্ভর করছে:

চীন কখন আবার দ্রুত প্রবৃদ্ধি শুরু করবে এবং ভোজ্য তেলের ব্যবহার কেমন হবে? চীন কি জৈবজ্বালানি নীতি প্রণয়ন করবে? রান্নার বর্জ্য তেল (ইউসিও) কি তখনও বিপুল পরিমাণে রপ্তানি করা হবে?

ভারতকে অনুসরণ করুন

২০২৪ সালে ভারতের আমদানি ২০২৩ সালের তুলনায় কম হবে।

ভারতে ভোগ ও চাহিদা ভালো দেখাচ্ছে, কিন্তু ভারতীয় কৃষকরা ২০২৩ সালের জন্য বিপুল পরিমাণে তৈলবীজ মজুত করে রেখেছেন এবং ২০২৩ সালে এই মজুতের উদ্বৃত্ত আমদানির জন্য ক্ষতিকর হবে।

বিশ্বব্যাপী জ্বালানি এবং খাদ্য তেলের চাহিদা

২০২২/২৩ সালে বিশ্বব্যাপী জ্বালানি তেলের (জৈব জ্বালানি) চাহিদা প্রায় ৩০ লক্ষ টন বৃদ্ধি পাবে; ইন্দোনেশিয়া এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উৎপাদন ক্ষমতা ও ব্যবহার সম্প্রসারণের কারণে ২০২৩/২৪ সালে জ্বালানি তেলের চাহিদা আরও ৪০ লক্ষ টন বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে।

বিশ্বব্যাপী খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে ভোজ্য তেলের চাহিদা প্রতি বছর ধারাবাহিকভাবে ৩০ লক্ষ টন বৃদ্ধি পেয়েছে এবং আশা করা হচ্ছে যে ২০২৩-২৪ সালেও খাদ্য তেলের চাহিদা আরও ৩০ লক্ষ টন বৃদ্ধি পাবে।

তেলের দামকে প্রভাবিতকারী কারণসমূহ

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র মন্দার কবলে পড়বে কিনা; চীনের অর্থনৈতিক সম্ভাবনা; দুটি যুদ্ধ (রাশিয়া-ইউক্রেন, ফিলিস্তিন ও ইসরায়েল) কখন শেষ হবে; ডলারের গতিপ্রকৃতি; নতুন জৈবজ্বালানি নির্দেশিকা ও প্রণোদনা; অপরিশোধিত তেলের দাম।

মূল্যের পূর্বাভাস

বিশ্বব্যাপী ভোজ্য তেলের দাম প্রসঙ্গে মিস্ট্রি নিম্নলিখিত পূর্বাভাস দিয়েছেন:

এখন থেকে জুন মাসের মধ্যে মালয়েশিয়ার পাম তেল প্রতি টন ৩,৯০০-৪,৫০০ রিঙ্গিত (৮২৪-৯৫১ মার্কিন ডলার) দরে লেনদেন হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

পাম তেলের দামের গতিপথ উৎপাদনের পরিমাণের ওপর নির্ভর করবে। এই বছরের দ্বিতীয় ত্রৈমাসিকে (এপ্রিল, মে এবং জুন) পাম তেলের সরবরাহ সবচেয়ে কম থাকবে।

মে মাসের পর দামের পূর্বাভাসের ক্ষেত্রে উত্তর আমেরিকায় রোপণকালীন আবহাওয়া একটি গুরুত্বপূর্ণ নির্ধারক হবে। উত্তর আমেরিকায় যেকোনো আবহাওয়াজনিত সমস্যা দাম বাড়ার কারণ হতে পারে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অভ্যন্তরীণ সয়াবিন তেল উৎপাদন হ্রাসের কারণে ইউএস সিবিওটি সয়াবিন তেল ফিউচার প্রাইস আবার বাড়বে এবং শক্তিশালী মার্কিন বায়োডিজেল চাহিদা থেকে লাভবান হতে থাকবে।

মার্কিন স্পট সয়াবিন তেল বিশ্বের সবচেয়ে দামী উদ্ভিজ্জ তেলে পরিণত হবে এবং এই কারণটি রেপসিড তেলের দামকে সমর্থন করবে।

সূর্যমুখী তেলের দাম সর্বনিম্ন পর্যায়ে পৌঁছেছে বলে মনে হচ্ছে।

সারসংক্ষেপ করুন

সবচেয়ে বড় প্রভাবক হবে উত্তর আমেরিকার আবহাওয়া, পাম তেল উৎপাদন এবং জৈবজ্বালানি নির্দেশিকা।

কৃষিক্ষেত্রে আবহাওয়া একটি প্রধান পরিবর্তনশীল বিষয়। অনুকূল আবহাওয়া, যা সাম্প্রতিক ফসল উৎপাদনে সাহায্য করেছে এবং শস্য ও তৈলবীজের দামকে তিন বছরেরও বেশি সময়ের মধ্যে সর্বনিম্ন পর্যায়ে নামিয়ে এনেছে, তা দীর্ঘস্থায়ী নাও হতে পারে এবং এটিকে সতর্কতার সাথে বিবেচনা করা উচিত।

আবহাওয়ার অনিশ্চয়তা সত্ত্বেও কৃষিপণ্যের দাম কমছে না।