சர்பாக்டான்ட்கள்

பெரும்பாலான மக்கள் நினைக்கிறார்கள்சர்பாக்டான்ட்கள்வெறும் “சுத்தப்படுத்தும் பொருட்கள்உண்மையில், ஈரமாக்குதல், குழம்பாக்குதல், நுரைத்தல் மற்றும் பரவுதல் ஆகியவற்றின் பின்னணியில் உள்ள வேதியியல் அவைதான்.
தண்ணீரும் எண்ணெயும் கலக்க மறுத்தால், சர்பாக்டான்ட்களே அவை கலக்கக் காரணமாக அமைகின்றன.
ஒரே ஒரு மூலக்கூறால் ஒரு திரவம் பரவும் விதம், சுத்தம் செய்யும் விதம், நுரைக்கும் விதம் மற்றும் ஒரு கலவையை நிலைப்படுத்தும் விதம் ஆகியவற்றை மாற்ற முடியும் — அதுதான் சர்பாக்டன்ட்களின் சக்தி.
இறுதித் தயாரிப்பில் சர்பாக்டான்ட்கள் கண்ணுக்குத் தெரியாமல் இருக்கலாம், ஆனால் உங்கள் ஃபார்முலேஷன் வெற்றி பெறுமா அல்லது தோல்வியடையுமா என்பதை அவையே தீர்மானிக்கின்றன.
ஒரு நல்ல ஷாம்பூவிற்கும் ஒரு மிகச்சிறந்த ஷாம்பூவிற்கும் உள்ள வித்தியாசம் பெரும்பாலும் அதன் சர்பாக்டன்ட் அமைப்பைப் பொறுத்தே அமைகிறது.
சலவைக்கலவைகள் ஏன் இவ்வளவு சிறப்பாகச் செயல்படுகின்றன? ஏனென்றால், சர்பாக்டான்ட்கள் இடைமுகத்தில் அமர்ந்து கடினமான வேலையைச் செய்கின்றன.
சர்பாக்டான்ட்கள் என்பவை ஒரு மாபெரும் பணியைச் செய்யும் சிறிய மூலக்கூறுகளாகும்: அவை இழுவிசையைக் குறைப்பது, செயல்திறனை மேம்படுத்துவது மற்றும் நிலையற்ற கலவைகளைப் பயன்படுத்தக்கூடியதாக மாற்றுவது ஆகும்.
அழகுசாதனப் பொருட்கள் முதல் மருந்துப் பொருட்கள் வரை, சர்பாக்டான்ட்கள் நவீன மருந்து உருவாக்க அறிவியலை அமைதியாக வடிவமைக்கின்றன.
அவை மேற்பரப்பு அல்லது இடைமுக இழுவிசையைக் குறைத்து, திரவங்கள் மேலும் திறம்படப் பரவ, ஈரமாக்க, குழம்பாக்க, சுத்தம் செய்ய, நுரைக்க அல்லது பொருட்களைச் சிதறடிக்க உதவும் மேற்பரப்புச் செயலூக்கிகள் ஆகும்.
அவை என்னவென்றால்
சர்பாக்டான்ட்கள் ஆம்பிஃபிலிக் மூலக்கூறுகள் ஆகும், அதாவது அவை ஒரு நீர்நாடும் தலையையும் ஒரு நீர்வெறுக்கும் வாலையும் கொண்டுள்ளன.
அந்தக் கட்டமைப்பின் காரணமாக, அவை எண்ணெய்-நீர் அல்லது காற்று-நீர் எல்லைகள் போன்ற இடைமுகங்களில் ஒன்று கூடுகின்றன.
அவற்றின் முக்கிய விளைவு, மேற்பரப்பு இழுவிசையைக் குறைத்து, இல்லையெனில் பிரிந்துவிடும் கலவைகளை நிலைப்படுத்துவதே ஆகும்.
முக்கிய வகைகள்
ஆனியானிக் சர்பாக்டான்ட்கள்: எதிர்மின் சுமை கொண்ட தலைக் குழுக்கள்; வலுவான தூய்மைப்படுத்தும் தன்மை.
கேஷனிக் சர்பாக்டான்ட்கள்: நேர்மின் சுமை கொண்ட தலைக் குழுக்கள்; பெரும்பாலும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்புத் தன்மை கொண்டவை மற்றும் மேற்பரப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
அயனி அல்லாத சர்பாக்டான்ட்கள்கட்டணமில்லை; இணக்கத்தன்மைக்கும் மென்மைக்கும் பயனுள்ளது.
ஸ்விட்டர்அயனிக் சர்பாக்டான்ட்கள்: ஒரே மூலக்கூறில் நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறை மின்னூட்டங்கள் இரண்டையும் கொண்டிருக்கின்றன; பெரும்பாலும் குறைந்த எரிச்சலை உண்டாக்கும்.
அவை எவ்வாறு செயல்படுகின்றன
மேற்பரப்புச் செயலிகள் இடைமுகங்களில், நீர் விலக்கும் பகுதி காற்று அல்லது எண்ணெயை நோக்கியும், நீர் ஈர்க்கும் பகுதி நீரை நோக்கியும் அமையுமாறு தங்களை சீரமைத்துக் கொள்கின்றன.
இந்த அமைப்பு மேற்பரப்பில் நீர்-நீர் பிணைப்பை பலவீனப்படுத்துகிறது, அதனால் மேற்பரப்பு இழுவிசை குறைகிறது.
அதிக செறிவுகளில், அவை மைசெல்களை உருவாக்கக்கூடும், அவை எண்ணெய் அல்லது நீர் விலக்கும் பொருட்களைப் பிடிக்க உதவுகின்றன.
அவை எங்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன
வீட்டு உபயோக சலவைத்தூள்கள் மற்றும் சுத்தப்படுத்திகள்.
உணவுப் பொருட்கள், அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் மருந்துப் பொருட்கள்.
ஜவுளி பதப்படுத்துதல், குழம்புகள், கூழ்மங்கள் மற்றும் எண்ணெய் மீட்பு.
நுரைக் கட்டுப்பாடு, அரிமானத் தடுப்பு, மற்றும் நிறமிகள் அல்லது சாயங்களைப் பரவச் செய்தல்.
அவை ஏன் முக்கியம்
நீரும் எண்ணெயும் இயற்கையாகக் கலக்காத அமைப்புகளில், சர்பாக்டான்ட்கள் சுத்தம் செய்வதையும் கலப்பதையும் சாத்தியமாக்குகின்றன.
மேலும், தனிநபர் பராமரிப்பு, தொழில்துறை வேதியியல் மற்றும் பொருள் அறிவியல் ஆகியவற்றில் உள்ள நவீன உருவாக்கங்களுக்கும் அவை மையமாக விளங்குகின்றன.
பல தயாரிப்புகளில், சர்பாக்டான்ட் வகையின் தேர்வு செயல்திறன், எரிச்சல், நிலைத்தன்மை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பு ஆகியவற்றில் வலுவான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.