Хусусияти шустани сурфактантҳо хусусияти асосии онҳо бо татбиқи амалии бештар мебошад. Он бо ҳаёти ҳаррӯзаи ҳазорҳо хонаводаҳо зич алоқаманд аст ва дар соҳаҳои гуногун ва ҳама намудҳои истеҳсолоти саноатӣ бештар истифода мешавад.
Сурфактантҳо ҷузъҳои асосии фаъоли шустушӯй мебошанд. Шустушӯйҳои синтетикӣ бе сурфактантҳо вуҷуд надоштанд. Дар байни ҳама намудҳои SAA, сурфактантҳои анионӣ аввалин шуда истифода шуданд ва ҳамчун категорияи васеъ истифодашаванда боқӣ мемонанд, ки айни замон беш аз 50% талаботи умумии бозорро ташкил медиҳанд. Сурфактантҳои анионӣ дар оянда низ мавқеи бартаридоштаро нигоҳ хоҳанд дошт.
I. Сурфактантҳои анионӣ
Намудҳои асосии сурфактантҳои анионӣ, ки ҳамчун шустушӯй истифода мешаванд, инҳоянд: намакҳои кислотаҳои равғанӣ (собунҳо), сулфонатҳои алкилбензол (ABS), сулфатҳои спирти равғанӣ (AS), сулфатҳои эфирии полиоксиэтилен (AES), сулфонатҳои алфа-олефин (AOS), карбоксилатҳои эфирии полиоксиэтилен (AEC) ва сулфонатҳои метилэстери кислотаҳои равғанӣ (MES).
1. Собун
Қисми сатҳӣ-фаъоли молекулаҳои собун заряди манфӣ дорад, ки дар байни онҳо намакҳои натрий ва калий аз кислотаҳои равғании занҷири дароз тақрибан 25%-ро ташкил медиҳанд. Ҳамчун навъи маъмултарини собун, он дорои ашёи хоми фаровон, омодасозии қулай ва арзиши паст мебошад. Дар саноат, он одатан бо роҳи собун кардани ашёи хом, ба монанди равғани гов ва равғани гӯсфанд бо ишқори қавӣ, сипас бо намак кардан ва ҷудо кардани глицерин истеҳсол карда мешавад. Камбудии бузургтарини он дар он аст, ки ҳангоми дучор шудан бо ионҳои металлии ду ва се валентӣ, ба монанди Ca²⁺, Mg²⁺ ва Fe²⁺ дар маҳлули обӣ, он собуни калсий ё собуни магнийро бо ҳалшавии хеле паст ба вуҷуд меорад ва бо ин васила шустушӯи хоси собунро аз даст медиҳад.
2. Сулфонатҳои алкилбензол (ABS)
Сулфонати алкилбензоли натрий (R-C₆H₆-SO₃Na) як сурфактанти муҳими анионӣ аст. Он дар об хуб ҳалшаванда аст ва қариб пурра ионизатсия шудааст. Намакҳои калсий ва магнийи он дар об хеле ҳалшавандаанд ва ба он муқовимати аъло ба оби сахт медиҳанд. Дар байни сулфонатҳои алкилбензол, сулфонати хаттии алкилбензол (LAS) арзон, аз ҷиҳати шустушӯйӣ пурқувват, ба осонӣ биологӣ таҷзияшаванда ва аз ҷиҳати экологӣ тоза мебошад. Аз ин рӯ, то ҳол ягон сурфактанти дигаре, ки ҳамчун ҷузъи фаъоли шустушӯй истифода мешавад, наметавонад аз ҷиҳати иҷрои техникӣ ва манфиатҳои иқтисодӣ бо LAS рақобат кунад, ки онро ҳамчун асоси саноати шустушӯйҳои синтетикӣ дар саросари ҷаҳон муаррифӣ мекунад. Он асосан дар шустушӯйҳои саноатӣ ва рӯзгор истифода мешавад. Маҳсулоти намояндагӣ сулфонати додесилбензоли натрий бо таъсири аълои шустушӯй ва сулфонати октадесилбензоли натрийро дар бар мегиранд, ки дорои қавитарин шустушӯй дар силсилаи алкилбензоли сулфонати натрий мебошад.
3. Алфа-олефин сульфонатҳо (AOS)
AOS як ҷузъи фаъоли шустушӯи баландсифат аст. Он асосан дар тозакунандаҳои даст, шампунҳо, ваннаҳои ҳубобӣ, шустушӯи зарфҳо, воситаҳои тозакунии саноатӣ ва шустушӯи ҷомашӯӣ истифода мешавад.
4. Сулфонатҳои метил эфири кислотаи равғанӣ (MES)
Аз рӯи сохтори молекулавии худ, R гурӯҳи алкил ва R' гурӯҳи метилро ифода мекунад. Барои самаранокии шустушӯй, R бо занҷирҳои карбонии C16 ва C18 беҳтарин кор мекунад, дар ҳоле ки R бо занҷири карбонии C14 муқовимати оптималии оби сахтро таъмин мекунад. MES як сурфактанти аз равғанҳо ва равғанҳои табиӣ гирифташуда мебошад, ки дорои самаранокии аълои шустушӯ ва қудрати қавии парокандагии собуни калсий мебошад. Он бо зеолит мутобиқати аъло дорад ва барои истеҳсоли шустушӯйҳои ҷомашӯии бе фосфор мувофиқ аст. Қувваи парокандагии собуни калсийи он нисбат ба LAS хеле баландтар аст, ки барои истеҳсол ва татбиқи собуни мураккаб ва шустушӯйҳои ҷомашӯии дар асоси собун асосёфта мусоидат мекунад.
5. Сулфатҳои спирти равғанӣ (AS) ва сулфатҳои эфирии спирти равғанӣ (AES)
Формулаи умумии AS ROSO₃Na аст ва AS бо занҷирҳои карбонии R ҳамчун C14~C16 шустушӯи хуб нишон медиҳад. Формулаи умумии AES RO(C₂H₄O)ₙSO₃Na аст ва AES бо занҷирҳои карбонии R ҳамчун C14~C15 ва n=1-2 самаранокии хуби шустушӯро нишон медиҳад. Ҳам AS ва ҳам AES дорои таҷзияи хуби биологӣ, шустушӯи қавӣ ва хосияти аълои кафккунӣ мебошанд, ки онҳоро барои таҳияи шустушӯйҳои кафки баланд мувофиқ мегардонад. Онҳо барои шустушӯйҳои осон нигоҳдорӣшаванда ва шустушӯйҳои пашмӣ татбиқ мешаванд ва дар ваннаҳои ҳубобӣ, шампунҳои мӯй, косметика, шустушӯйҳои зарфшӯйи дастӣ, шустушӯйҳои растанӣ ва шустушӯйҳои рӯзгор васеъ истифода мешаванд.
Моддаҳои сурфактанти ғайриионӣ нисбат ба ифлосҳои равғанӣ шустушӯи аъло ва қобилияти қавии пешгирии такроран ҷамъшавӣ дар нахҳои синтетикӣ нишон медиҳанд. Онҳо ба оби сахт ва электролитҳои дорои консентратсияи баланд таҳаммулпазирии баланд доранд. Бартарии намоёнтарини моддаҳои сурфактанти ғайриионӣ полиоксиэтилен дар танзимшавандагии қисмҳои гидрофобӣ ва гидрофилии онҳо мебошад. Шумораи воҳидҳои EO-ро метавон барои мутобиқ шудан ба субстратҳои гуногун ва ба даст овардани шустушӯи беҳтарин танзим кард.
1.Эфири спирти полиоксиэтилен алкил
Формулаи умумӣ: RO(C₂H₄O)ₙH, ки дар он R = C₁₂~C₁₈ ва n танзимшавандаанд. Ин намуди пайвастагӣ дорои фаъолияти баланди шустан аст, ки дар ҷанбаҳои зерин инъикос ёфтааст: консентратсияи пасти интиқодии миселла (cmc), ки маънои онро дорад, ки шустушӯи баланд ҳатто дар консентратсияҳои паст нигоҳ дошта мешавад, қобилияти пурқуввати шустан ва муқовимат ба дубора ҷойгиршавии хок ҳангоми тоза кардани нахҳои синтетикӣ. Он инчунин самаранокии хуби шустани ҳарорати пастро таъмин мекунад. Он дар ҳарорати хонагӣ ҳамчун хамираи сафед то зардчатоб ба назар мерасад ва дар об ҳал мешавад, дорои хосиятҳои эмульгатсионӣ, тозакунӣ ва таркунӣ мебошад. Он асосан дар шустушӯйҳои рӯзгор ва саноатӣ, инчунин дар тозакунандагони металлӣ истифода мешавад.
2. Эфири полиоксиэтилен алкил фенол
Дар формула, R асосан аз октил, нонил ва додесил иборат аст, ки арзиши n-и танзимшаванда дорад. Он бо қобилияти қавии тоза кардани доғҳои равғанӣ ва равған тавсиф мешавад. Маҳсулоти маъмулӣ силсилаи OP, силсилаи OPE ва силсилаи SOPE-ро дар бар мегиранд. Онҳо муқовимати аъло ба кислота ва ишқор, инчунин таҳаммулпазирии оби сахт доранд ва вазифаҳои безараргардонӣ, таркунӣ ва эмульсиякуниро доранд, ки барои коркарди металл ва агентҳои тозакунии саноатӣ татбиқ мешаванд.
3. Полигликозиди алкил (APG)
Полигликозиди алкил ҳамчун сурфактанти нави ғайриионӣ дар сатҳи ҷаҳонӣ маъруф аст.
Афзалиятҳои APG:
Фаъолияти баланди сатҳи байнисатҳӣ ва шиддати сатҳии хеле паст;
Нуқтаи абрнокӣ нест ва устувории аълои ҳарорати баланд;
Самаранокии аълои шустан, қувваи қавии кафккунӣ, таркунии хуб, қобилияти эмульсиякунӣ ва устувории парокандагӣ;
Аз ҷиҳати заҳролуд набудан, асабонияти пасти пӯст ва таҷзияпазирии биологӣ аз ҳама намудҳои сурфактантҳои мавҷуда бартарӣ дорад.
Аз ин рӯ, он аз ҷониби бисёр соҳаҳо, аз ҷумла шустушӯй, косметика, коркарди хӯрокворӣ ва дорусозӣ, васеъ истифода мешавад. Бо шарофати шустани осон ва хусусиятҳои бебоқмондааш, он махсусан барои шустушӯйҳои зарфшӯйӣ ва тозакунандаи шишаҳо мувофиқ аст.
Сенарияҳои асосии истифодаи APG дар шустушӯйҳо инҳоянд:
Шустушӯйҳои ванна ва мӯй: Маҳсулоте, ки бо APG таҳия шудаанд, нарм ва пӯстро асабонӣ намекунанд, бо кафки бой ва нозук мебошанд ва ҳангоми шустани мӯй метавонанд таъсири антистатикӣ расонанд. Аксари маҳсулот моеъ мебошанд ва инчунин метавонанд собун тайёр кунанд.
Шустушӯйҳои зарфшӯйӣ: Шустушӯйҳои зарфшӯйӣ дар асоси APG дорои сифати хуби кафккунӣ мебошанд, барои пӯст мувофиқанд ва пас аз истифода эҳсоси бароҳати дастӣ доранд ва бе гузоштани доғҳо ба осонӣ шуста мешаванд.
Шустушӯйҳои ҷомашӯӣ: APG, ки дар шустушӯйҳои ҷомашӯӣ истифода мешавад, шустушӯи аълоро таъмин мекунад. Он метавонад матоъҳои гуногунро, аз қабили пахта, пашм ва полиэстерро тоза кунад ва доғҳои ифлосӣ ва равғаниро самаранок тоза кунад. Он инчунин ба матоъҳо нармӣ, хосияти зиддистатикӣ ва муқовимат ба коҳиш медиҳад ва метавонад ба шустушӯйҳои ҷомашӯӣ табдил дода шавад, ки ҳатто дар оби сахт сифати аълои шустушӯро нигоҳ медоранд.
Тозакунии сатҳҳои сахт: Ғайр аз шустани зарфҳо, APG-ро барои тоза кардани дигар сатҳҳои сахт низ истифода бурдан мумкин аст. Онро ҳамчун ҷузъи фаъол барои тайёр кардани шустушӯйҳое, ки дар шароити кислотаи қавӣ истифода мешаванд, истифода бурдан мумкин аст ва метавонад металлҳои сиёҳро аз оксидшавӣ ва зангзании кислота пешгирӣ кунад.
III. Сурфактантҳои звиттерионӣ
Сохтори молекулавии онҳо ҳам зарядҳои мусбат ва ҳам манфӣ доранд. Аз сабаби сохтори махсуси молекулавии худ, онҳо дар истифода хусусиятҳои зеринро доранд: заҳролудии кам ва асабонияти кам ба пӯст ва чашм; таҷзияшавандагии аъло ва мутобиқат; хосиятҳои хуби таркунӣ, шустушӯй ва кафккунӣ. Онҳо ҳангоми истифода ҳамчун шустушӯй ба намудҳои зерин тасниф мешаванд.
Навъи аминокислотаи N-ацил
Онҳо асосан ҳамчун маводҳои асосӣ барои шампунҳо ва воситаҳои тозакунӣ истифода мешаванд ва ба кислотаҳои заиф ва оби сахт тобовар мебошанд. Мисолҳо карбоксилати полиамино (полипептид)-и N-ацил ва Ремипон А (шустушӯйкунанда 613, карбоксилати полипептидии олеойламино натрий)-ро дар бар мегиранд.
Ремипон А аз конденсатсияи хлориди асил ва кислотаҳои полиамино синтез карда мешавад, ки тавассути гидролизи сафедаҳо ба даст оварда мешавад. Аз ин рӯ, он дорои ангезиши кам ва заҳролудии кам мебошад, ки онро барои истифода дар косметика мувофиқ мегардонад. Ремипон А қудрати қавии парокандакунии собуни оҳак, шустушӯй ва қобилияти эмульгатсионӣ дорад. Он ҳамчун шустушӯй ва эмульгатор дар саноати нассоҷӣ истифода мешавад ва аз сабаби қобилияти нарми тозакунии равғанаш барои шустани абрешим ва пашм беҳтарин аст.
Моддаҳои сурфактанти бетаинии звиттерионӣ барои матоъҳои пахтагӣ ва матоъҳои омехтаи полиэстер/пахта шустушӯи аълоро таъмин мекунанд ва гидроксисулбетаинҳо ҳангоми шустан самаранокии махсусан баландтарро таъмин мекунанд. Мисоли маъмулӣ лаурил диметил бетаин мебошад.
Он моеъи шаффофи беранг ё зардранги саманд аст. Он дар муҳити туршӣ ҳамчун сурфактанти катионӣ ва дар муҳити ишқорӣ ҳамчун сурфактанти анионӣ амал мекунад ва ба осонӣ биологӣ таҷзияшаванда аст. Он дорои қобилияти кафккунии аъло мебошад ва метавонад мӯйро нарм кунад, ки онро барои тайёр кардани шампунҳои нарм ва кондитсионеркунандаи мӯй ва инчунин шампунҳои кӯдакона мувофиқ мегардонад. Бо муқовимати хуби оби сахт, онро барои тайёр кардани шустушӯйҳои оби сахт истифода бурдан мумкин аст ва инчунин ҳамчун бактерицид хизмат мекунад.
Вақти нашр: 07-майи соли 2026