ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებების ემულსიფიკაციისა და ხსნადობის ეფექტები

სტაბილური ზრდის ტენდენცია,ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებებიმსოფლიოში კოსმეტიკური ინდუსტრიის განვითარებისა და გაფართოებისთვის ხელსაყრელი გარე გარემო შეიქმნა, რაც სულ უფრო მკაცრ მოთხოვნებს აწესებს პროდუქტის სტრუქტურაზე, ჯიშებზე, მუშაობასა და ტექნოლოგიებზე. ამიტომ, აუცილებელია სისტემატურად შემუშავდეს უსაფრთხო, რბილი, ადვილად ბიოდეგრადირებადი და განსაკუთრებული ფუნქციების მქონე ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებები, რათა ჩაეყაროს თეორიული საფუძველი ახალი პროდუქტების შემუშავებისა და გამოყენებისთვის. პრიორიტეტი მიენიჭება გლიკოზიდური ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებების შემუშავებას და შესაძლებელია სხვადასხვა პოლიოლისა და სპირტის ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებების შემუშავება; ჩატარდება სოიოს ფოსფოლიპიდური ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებების სისტემატური კვლევა და განვითარება; შემუშავდება საქაროზას ცხიმოვანი მჟავების ეთერული პროდუქტების სერია, გაძლიერდება ნაერთების ტექნოლოგიების კვლევა და გაფართოვდება არსებული პროდუქტების გამოყენების სფერო.

ემულსიფიკაციაეხება ფენომენს, რომლის დროსაც წყალში უხსნადი ნივთიერებები ერთგვაროვნად ემულსიფიცირდება წყალში ემულსიის წარმოსაქმნელად. კოსმეტიკაში ემულგატორები ძირითადად გამოიყენება კრემებისა და ლოსიონების დასამზადებლად. გავრცელებული ფხვნილის გამწმენდი კრემები და ნეიტრალური გამწმენდი კრემები ყველა არის ზეთი-წყალში (O/W) ემულსიები, რომელთა ემულსიფიცირება შესაძლებელია ანიონური ემულგატორით ცხიმოვანი მჟავას საპნით (საპონი). შედარებით ადვილია საპნის გამოყენებით დაბალი ზეთის შემცველობის ემულსიების მომზადება და საპნის გელისებრი ეფექტი შეიძლება ემულსიებს მაღალი სიბლანტით აჯილდოებდეს. ზეთის ფაზის დიდი რაოდენობით შემცველი ცივი კრემები ძირითადად წყალი-ზეთში (W/O) ემულსიებია, რომელთა ემულსიფიცირება შესაძლებელია ბუნებრივი ლანოლინით, რომელიც გამოირჩევა ძლიერი წყლის შთანთქმით და მაღალი სიბლანტით. არაიონური ემულგატორები ამჟამად ყველაზე ფართოდ გამოიყენება მათი უსაფრთხოებისა და დაბალი გაღიზიანების გამო. ხსნადობა ეხება ფენომენს, როდესაც ოდნავ ხსნადი ან უხსნადი ნივთიერებები ზრდიან ხსნადობას. როდესაც ზედაპირულად აქტიურ ნივთიერებებს ემატება წყალი, წყლის ზედაპირული დაჭიმულობა თავდაპირველად მკვეთრად ეცემა, რასაც მოჰყვება ზედაპირულად აქტიური ნივთიერების მოლეკულებით აგრეგირებული მიცელების წარმოქმნა. მიცელის წარმოქმნისთვის საჭირო ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებების კონცენტრაციას კრიტიკული მიცელის კონცენტრაცია ეწოდება. როდესაც ზედაპირულად აქტიური ნივთიერების კონცენტრაცია კრიტიკულ მიცელის კონცენტრაციას აღწევს, მიცელებს შეუძლიათ ზეთის ან მყარი ნაწილაკების ადსორბცია ლიპოფილურ ბოლოებში, რითაც უმჯობესდება ოდნავ ხსნადი ან უხსნადი ნივთიერებების ხსნადობა.

გამხსნელებიკოსმეტიკაში ძირითადად გამოიყენება კანის ლოსიონების, თმის ზრდის ზეთებისა და თმის მკვებავი საშუალებების წარმოებაში. კოსმეტიკაში არსებული ზეთოვანი ინგრედიენტები, როგორიცაა სუნამოები, ზეთები და ზეთში ხსნადი ვიტამინები, ქმნიან სხვადასხვა ხსნადობის სისტემებს მათი სტრუქტურებისა და პოლარობის უთანასწორობის გამო, ამიტომ გამხსნელებად უნდა შეირჩეს შესაბამისი ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებები. მაგალითად, კანის ლოსიონებში გასახსნელ ნივთიერებებს შორისაა სუნამოები, ზეთები და სამკურნალო ინგრედიენტები, ამიტომ ალკილ პოლიოქსიეთილენის ეთერები შეიძლება გამოყენებულ იქნას გამხსნელად. მიუხედავად იმისა, რომ ალკილფენოლ პოლიოქსიეთილენის ეთერებს (OP სერია, TX სერია) აქვთ ძლიერი გამხსნელი უნარი, ისინი ზოგადად არ გამოიყენება, რადგან ისინი აღიზიანებენ თვალებს. გარდა ამისა, აბუსალათინის ზეთზე დაფუძნებული ამფოტერული წარმოებულები ავლენენ შესანიშნავ ხსნადობას სუნამოების ზეთებისა და მცენარეული ზეთებისთვის და ასეთი ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებები არ აღიზიანებს თვალებს, რაც მათ შესაფერისს ხდის რბილი შამპუნებისა და სხვა კოსმეტიკური პროდუქტების დასამზადებლად.