In тозакунии саноатӣ, кафк на танҳо ба шустушӯй халал мерасонад, балки шустанро душвор мегардонад, ба боқӣ гузоштани боқимондаҳо майл дорад ва ҳатто метавонад аз таҷҳизоти тозакунӣ резад, ки боиси партов мегардад. Илова бар ин, кафк метавонад сурфактантҳоро аз фазаи моеъи тозакунӣ хориҷ кунад. Аз ин рӯ, барои ба даст овардани самаранокии беҳтарини тозакунӣ, маҳсулоти тозакунандаи камкафк лозиманд.
Ба пайдоиш ва устувории кафк ҳангоми тозакунии саноатӣ омилҳои гуногун, аз қабили сохтори сурфактантҳо, дигар ҷузъҳо дар маҳлулҳои тозакунӣ, арзишҳои рН ва электролитҳо, ҳарорат, сахтии об, ифлоскунандаҳои равған ва усулҳои тозакунӣ таъсир мерасонанд. Аз ин рӯ, сурфактантҳои камкафк ба сурфактантҳое дахл доранд, ки кафк намебароранд ё кафки ноустуворро истеҳсол мекунанд, ки дар шароити хизмат зуд пароканда мешавад.
Хусусиятҳои иҷроиСурфактантҳои камкафкдор
Муқовимат ба кислота ва ишқор: Дар шароити муқаррарӣ, онҳоро метавон ҳамчун тобовар ба кислота ва ишқор ҳисоб кард. Аз ҷумла, эфирҳои спирти бо алкил сарпӯшшуда метавонанд муддати тӯлонӣ дар шароити ҳарорати баланд, кислотаи қавӣ ва ишқори қавӣ бе тағир додани сохторҳои дохилии худ устувор боқӣ монанд.
Фаъолияти сатҳӣ: Бо сохтори молекулавӣ маҳдуд шуда, фарқияти қутбӣ байни гурӯҳҳои гидрофилӣ ва гурӯҳҳои липофилӣ дар сохтори амфифилии сурфактантҳо ба таври назаррас коҳиш меёбад.
Нуқтаи абрии камшуда: Аз сабаби афзоиши нисбатан гурӯҳҳои липофилӣ дар сохтор, сурфактантҳои ғайриионии камкафккунанда нуқтаи абрии нисбатан паст доранд.
Нуқтаи яхкунии пастшуда: Вақте ки нӯгҳои гидрофилӣ аз ҷониби гурӯҳҳои липофилӣ ё нисбатан липофилӣ баста мешаванд, қувваи байнимолекулавӣ суст мешавад, ки дар натиҷа нуқтаи яхкунии маҳсулот паст мешавад. Ин хосият истифодаи чунин маҳсулотро осон мекунад.
Майли сусти гелизатсия: Чунин маҳсулот майли хеле ками ташаккули гелҳоро дар об нишон медиҳанд, ки барои таҳияи маҳсулот хеле муфид аст.
Истифодаи сурфактантҳои камкафкдор дарТозакунии саноатӣ
Тозакунии пешакии зарфҳо: Ин одатан ба шустани пешакии зарфҳо пеш аз гузоштан ба мошинаи зарфшӯӣ дахл дорад.
Тозакунӣ дар ҷои худ: Ин асосан ба раванди тозакунӣ ҳангоми истеҳсол ва коркарди маҳсулоти хӯрокворӣ дахл дорад. Дар раванди тозакунӣ, вазифаи асосии сурфактантҳо тар кардан аст. Дар айни замон, сурфактантҳое, ки дар маҳсулоти тозакунӣ истифода мешаванд, кафки кам доранд ва хосиятҳои кафккунанда ва пешгирии кафк мебошанд, ки пешрафти бефосилаи амалиёти тозакуниро таъмин мекунанд.
Тозакунии шишаҳои нӯшокиҳои коркардшуда: Он ба тоза кардани шишаҳои пивои коркардшуда нигаронида шудааст.
Тозакунии металл: Ҳангоми тозакунии металл, сурфактантҳо на танҳо вазифаҳои тар кардан, кафк кардан ва боздории кафкро иҷро мекунанд, балки бояд шустушӯи қавӣ дошта бошанд. Илова бар ин, доғҳои равғанӣ метавонанд ҳангоми тозакунӣ боиси пайдоиши аз ҳад зиёди кафк дар система шаванд. Аз ин рӯ, сурфактантҳо бояд дорои шустушӯи аъло бошанд, худ кафки кам дошта бошанд ва кафкеро, ки аз ифлоскунандаҳои равған ба вуҷуд меояд, боздоранд.
Вақти нашр: 28 апрели соли 2026