In průmyslové čištěníPěna nejen zhoršuje čisticí účinnost, ale také ztěžuje oplachování, má tendenci zanechávat zbytky a může dokonce přetékat z čisticího zařízení, což vede k plýtvání. Pěna může navíc odstraňovat povrchově aktivní látky z čisticí tekuté fáze. Pro dosažení optimálního čisticího výkonu jsou proto nutné čisticí prostředky s nízkým obsahem pěny.
Tvorba a stabilita pěny při průmyslovém čištění jsou ovlivněny různými faktory, jako je struktura povrchově aktivních látek, další složky čisticích roztoků, hodnoty pH a elektrolyty, teplota, tvrdost vody, olejové kontaminanty a metody čištění. Povrchově aktivní látky s nízkou pěnivostí se proto vztahují na povrchově aktivní látky, které netvoří žádnou pěnu nebo tvoří nestabilní pěnu, která se za provozních podmínek rychle rozptýlí.
Výkonnostní charakteristikyPovrchově aktivní látky s nízkou pěnivostí
Odolnost vůči kyselinám a zásadám: Za normálních podmínek je lze považovat za odolné vůči kyselinám a zásadám. Zejména alkylem zakončené alkoholethery mohou zůstat dlouhodobě stabilní za vysokých teplot, silných kyselin a silných zásad, aniž by se změnila jejich vnitřní struktura.
Povrchová aktivita: Vzhledem k omezené molekulární struktuře je rozdíl v polaritě mezi hydrofilními a lipofilními skupinami v amfifilní struktuře povrchově aktivních látek výrazně snížen.
Snížený bod zákalu: Vzhledem k relativně zvýšenému počtu lipofilních skupin ve struktuře mají neiontové povrchově aktivní látky s nízkou pěnivostí relativně nízký bod zákalu.
Snížený bod tuhnutí: Protože hydrofilní konce jsou blokovány lipofilními nebo relativně lipofilními skupinami, je mezimolekulární síla oslabena, což má za následek nižší bod tuhnutí produktu. Tato vlastnost usnadňuje aplikaci takových produktů.
Oslabený sklon k gelaci: Takové produkty vykazují výrazně snížený sklon k tvorbě gelů ve vodě, což je velmi výhodné pro formulaci produktů.
Aplikace nízkopěnivých povrchově aktivních látek vPrůmyslové čištění
Předčištění nádobí: Obecně se jedná o předčištění nádobí před jeho vložením do myčky nádobí.
Čištění na místě: Jedná se především o proces čištění během výroby a zpracování potravin. V procesu čištění je primární funkcí povrchově aktivních látek smáčení. Povrchově aktivní látky používané v čisticích prostředcích jsou látky s nízkou pěnivostí, odpěňovacími a pěnivou inhibičními vlastnostmi, které zajišťují hladký průběh čisticích operací.
Čištění recyklovaných lahví od nápojů: Zaměřuje se na čištění recyklovaných pivních lahví.
Čištění kovů: Při čištění kovů povrchově aktivní látky nejenže plní funkce smáčení, odpěňování a inhibice pěnění, ale musí také poskytovat silný detergentní účinek. Kromě toho mohou olejové skvrny vést k nadměrné tvorbě pěny v systému během čištění. Proto se od povrchově aktivních látek vyžaduje, aby měly vynikající detergentní účinky, samy o sobě vykazovaly nízkou pěnivost a inhibovaly pěnění způsobené olejovými kontaminanty.
Čas zveřejnění: 28. dubna 2026