Misy fisehoana maromaro nytsy fandriam-pahalemana amin'ny emulsion: flocculation, coalescence, stratification (na sedimentation), demulsification, phase inversion ary Ostwald maturation.
1. Flocculation
Ireo ranon-javatra miparitaka ao amin'ny emulsion dia miangona mba hamorona vondron-drano telo refy, izay faritana ho flocculation, ary io dingana io dia antsoina hoe flocculation. Amin'ny toe-javatra mahazatra, dia tsy misy fiovana lehibe eo amin'ny habeny sy ny fizarazarana ireo ranon-javatra ao anatin'ireo flocs, ary tsy mitranga ny fiarahan'ny ranon-javatra, miaraka amin'ireo ranon-javatra mitazona ny toetrany tany am-boalohany. Ny hery manintona eo amin'ireo ranon-javatra dia ateraky ny flocculation. Matetika malemy ireo hery ireo, ka mahatonga ny dingan'ny flocculation ho azo averina (fantatra amin'ny hoe flocculation malemy), ary ny fikororohana dia afaka manasaraka ireo flocs.
2.Fiaraha-miasa
Raha miangona ireo ranon-javatra mitete, dia vaky ireo sarimihetsika ranon-javatra ao anatin'ireo ranon-javatra madinika ao anatiny ka mamorona vakana ranoka lehibe kokoa. Io dingana io dia faritana ho toy ny coalescence. Ny coalescence dia dingana tsy azo ovaina, izay mitarika ho amin'ny fihenan'ny isan'ny ranon-javatra mitete sy ny fahapotehan'ny emulsions tanteraka, izany hoe ny fisarahana eo amin'ny menaka sy ny rano. Ny flocculation dia toy ny mialoha ny coalescence, raha ny coalescence kosa no antony mivantana mahatonga ny fahasimban'ny emulsion.
3.Fanasokajiana
Noho ny fahasamihafan'ny hakitroky ny dingan'ny menaka sy ny dingan'ny rano, dia mitsingevana na milentika ireo ranoka kely eo ambany fiantraikan'ny hery misintona, ka mametraka fiovaovan'ny fifantohana ranoka kely voalanjalanja ao amin'ny emulsion. Fantatra amin'ny hoe "creaming" na "sedimentation" io dingana io. Na dia manimba ny fitoviana amin'ny emulsion aza ny "creaming", dia tsy tena potika tanteraka ny emulsion.
Ny emulsion dia rafitra tsy marin-toerana ara-thermodinamika izay ny toetry ny fifandanjana farany dia ny fisarahana sy ny fizarazarana ny menaka sy ny rano (toy ny sosona rano sy ny sosona menaka), ary ny demulsification no vokany tsy azo ihodivirana. Amin'ny sehatra indostrialy sasany, ilaina kosa ny demulsification. Ohatra, ny demulsification ny solika manta (W/O) mba hahazoana fisarahana ny menaka sy ny rano.
5. Variant
Afaka miova avy amin'ny karazana W/O ho amin'ny karazana O/W ny emulsion, na ny mifamadika amin'izany, noho ny fiovan'ny fepetra momba ny emulsification, ary ity dingana ity dia fantatra amin'ny hoe phase inversion.
6. Ostwald masaka
Ny emulsion misy ranon-javatra samihafa habe (emulsion polydisperse) dia afaka mijanona ho marin-toerana ary mahatohitra ny flocculation na coalescence. Na izany aza, rehefa mandeha ny fotoana, ny fizarana ny haben'ny ranon-javatra dia miova mankany amin'ny ranon-javatra lehibe kokoa, ny fiolahana fizarana ny haben'ny ranon-javatra dia lasa mifantoka kokoa, ary ny haben'ny ranon-javatra dia mirona ho mitovy. Ity trangan-javatra ity, mitovy amin'ny dingan'ny fahamasahan'ny kristaly, dia antsoina hoe Ostwald maturation.
Fotoana fandefasana: 24 Aprily 2026