Bevochtiging fynt plak as in fêste stof yn kontakt komt mei in floeistof. De orizjinele fêste-gas- en floeistof-gas-ynterfaces ferdwine, en in nije fêste-floeistof-ynterface wurdt foarme. Bygelyks, tekstylvezels binne poreuze materialen mei in grut spesifyk oerflak. As in oplossing lâns de fezels ferspriedt, penetrearret it de gatten tusken de fezels en ferpleatst loft, wêrtroch't de orizjinele loft-fezel-ynterface feroaret yn in floeistof-fezel-ynterface.—dit is in typysk bevochtigingsproses. Underwilens penetrearret de oplossing yn it ynterieur fan 'e fezels, in proses dat bekend stiet as penetraasje. Surfactants dy't bevochtiging en penetraasje fasilitearje wurde respektivelik bevochtigers en penetrearjende aginten neamd.
Oaljes hawwe in hege oerflakspanning yn wetter. As oalje tafoege wurdt oan wetter en it mingsel krêftich roerd wurdt, brekt de oalje yn fyn dripkes om in emulsje te foarmjen, mar it mingsel sil wer yn lagen skiede as it roeren ophâldt. As in surfactant tafoege wurdt en it mingsel roerd wurdt, sille de lagen nei it ophâlden fan it roeren net maklik skiede, wat emulgaasje is. It hydrofobe diel fan oaljemolekulen wurdt omjûn troch de hydrofile groepen fan surfactants, wêrtroch rjochtingsoanlûkende krêften ûntsteane. Dit ferminderet de enerzjy dy't nedich is om oalje yn wetter te fersprieden en berikt effektive emulgaasje fan oaljes.
Troch it emulgerjende effekt fan surfactants kinne oalje- en smoargensdieltsjes dy't loskomme fan fêste oerflakken stabyl emulgearre en ferspraat wurde yn wetterige oplossingen, wêrtroch't se net opnij ôfsette op skjinmakke oerflakken en opnij fersmoarging feroarsaakje.
Dispersje ferwiist nei it proses wêrby't ûnoplosbere fêste stoffen as lytse dieltsjes yn in oplossing ferspraat wurde om in suspensje te foarmjen. Surfactanten dy't de fersprieding fan fêste stoffen ferbetterje en stabile suspensjes behâlde, wurde dispergeermiddels neamd. Yn 'e praktyk is it lestich om emulgaasje te ûnderskieden fan dispersje as healfêste oaljes emulgearre en ferspraat wurde yn oplossingen. Om't emulgatoren en dispergeermiddels meastentiids itselde type stof binne, wurde se yn praktyske tapassingen kollektyf oantsjutten as emulgator-dispergeermiddels.
Oplosberens betsjut dat surfactants de oplosberens fan min oplosbere of ûnoplosbere stoffen yn wetter ferheegje kinne. Bygelyks, de oplosberens fan benzeen yn wetter is 0,09% per folume. Nei it tafoegjen fan surfactants lykas natriumoleaat kin de oplosberens fan benzeen oprinne nei 10%.
Oplosberens is nau besibbe oan micellen dy't foarme wurde troch surfactants yn wetter. In micel is in aggregaat dat foarme wurdt as de koalwetterstofketens fan surfactantmolekulen ticht byinoar komme yn in wetterige oplossing fanwegen hydrofobe ynteraksjes. It ynterieur fan in micel bestiet yn essinsje út floeibere koalwetterstoffen, sadat net-polare organyske oploste stoffen dy't net oplosber binne yn wetter, lykas benzeen en minerale oalje, maklik yn micellen oplosse kinne. Oplosberens is it oplossen fan lipofile stoffen troch micellen, in unike eigenskip fan surfactants. It wurdt allinich effekt as de surfactantkonsintraasje yn 'e oplossing de krityske micelkonsintraasje (CMC) oerskriuwt, nammentlik as der in grut oantal grutte micellen binne. Derneist soargje gruttere micellen foar in gruttere oplosberensfermogen.
Oplosberens ferskilt fan emulgaasje. Emulgaasje produseart in ûnderbrutsen en ynstabyl mearfazesysteem wêrby't ien floeibere faze ferspraat is yn wetter of in oare floeibere faze. Yn tsjinstelling resultearret oplosberens yn in homogeen, stabyl ienfazesysteem wêrby't de oplosbere oplossing en de oplosbere stof yn deselde faze besteane. Ien type surfactant kin sawol emulgerende as oplosbere eigenskippen hawwe, mar oplosberens komt allinich foar as de konsintraasje boppe de krityske miselkonsintraasje is.
As surfactantmolekulen rjochtinggewiis op stofoerflakken rjochte binne, ferminderje se de koëffisjint fan statyske wriuwing fan stoffen. Non-ionogene surfactants lykas lineêre alkylpolyoxyethyleenpolyolen en lineêre alkylfetsoerpolyoxyethyleen-ethers, lykas ferskate kationogene surfactants, kinne de statyske wriuwingskoëffisjint fan stoffen ferleegje en sadwaande tsjinje as waskfersêfters. Surfactants mei fertakke alkyl- of aromatyske groepen foarmje lykwols gjin oarderlike rjochtinggewiis op stofoerflakken en binne dêrom net geskikt foar gebrûk as waskfersêfters.
Pleatsingstiid: 10 juny 2026