Թրջվելը տեղի է ունենում, երբ պինդ մարմինը շփվում է հեղուկի հետ։ Սկզբնական պինդ-գազ և հեղուկ-գազ միջերեսները անհետանում են, և առաջանում է նոր պինդ-հեղուկ միջերես։ Օրինակ, տեքստիլ մանրաթելերը ծակոտկեն նյութեր են՝ մեծ տեսակարար մակերեսով։ Երբ լուծույթը տարածվում է մանրաթելերի երկայնքով, այն թափանցում է մանրաթելերի միջև ընկած ճեղքերը և դուրս է մղում օդը՝ սկզբնական օդ-մանրաթել միջերեսը վերածելով հեղուկ-մանրաթել միջերեսի։—Սա թրջման տիպիկ գործընթաց է։ Միևնույն ժամանակ, լուծույթը թափանցում է մանրաթելերի ներքին մասը, մի գործընթաց, որը հայտնի է որպես թափանցում։ Թրջումը և թափանցումը հեշտացնող մակերևութային ակտիվ նյութերը համապատասխանաբար կոչվում են թրջող նյութեր և թափանցող նյութեր։
Ջրում յուղերը բարձր մակերևութային լարվածություն ունեն։ Երբ յուղը ավելացվում է ջրին և խառնուրդը եռանդուն խառնվում է, յուղը բաժանվում է մանր կաթիլների՝ առաջացնելով էմուլսիա, սակայն խառնումը դադարելուց հետո խառնուրդը կրկին բաժանվում է շերտերի։ Եթե ավելացվում է մակերևութային ակտիվ նյութ և խառնուրդը խառնվում է, խառնումը դադարելուց հետո շերտերը երկար ժամանակ հեշտությամբ չեն բաժանվի, ինչը կոչվում է էմուլգացիա։ Յուղի մոլեկուլների հիդրոֆոբ մասը շրջապատված է մակերևութային ակտիվ նյութերի հիդրոֆիլ խմբերով՝ ստեղծելով ուղղորդված ձգողական ուժեր։ Սա նվազեցնում է յուղը ջրում ցրելու համար անհրաժեշտ էներգիան և ապահովում յուղերի արդյունավետ էմուլգացիա։
Մակերևութային ակտիվ նյութերի էմուլգացնող ազդեցության շնորհիվ, պինդ մակերեսներից անջատված յուղի և կեղտի մասնիկները կարող են կայունորեն էմուլգացվել և ցրվել ջրային լուծույթներում՝ կանխելով դրանց կրկնակի նստեցումը մաքրված մակերեսների վրա և կրկնակի աղտոտման առաջացումը։
Դիսպերսիան վերաբերում է այն գործընթացին, որի ընթացքում անլուծելի պինդ նյութերը լուծույթում բաշխվում են որպես փոքրիկ մասնիկներ՝ առաջացնելով կախույթ: Պինդ նյութերի դիսպերսիան ուժեղացնող և կախույթների կայունությունը պահպանող մակերևութային ակտիվ նյութերը կոչվում են դիսպերսանտներ: Գործնականում դժվար է տարբերակել էմուլգացումը դիսպերսիայից, երբ կիսապինդ յուղերը էմուլգացվում և դիսպերսվում են լուծույթներում: Քանի որ էմուլգատորներն ու դիսպերսանտները սովորաբար նույն տեսակի նյութ են, գործնական կիրառություններում դրանք միասին անվանում են էմուլգատոր-դիսպերսանտներ:
Լուծելիությունը նշանակում է, որ մակերևութային ակտիվ նյութերը կարող են մեծացնել ջրում քիչ լուծվող կամ անլուծելի նյութերի լուծելիությունը: Օրինակ՝ բենզոլի լուծելիությունը ջրում կազմում է 0.09% ծավալային: Նատրիումի օլեատի նման մակերևութային ակտիվ նյութեր ավելացնելուց հետո բենզոլի լուծելիությունը կարող է բարձրանալ մինչև 10%:
Լուծելիությունը սերտորեն կապված է ջրում մակերևութային ակտիվ նյութերի կողմից առաջացող միցելների հետ: Միցելը ագրեգատ է, որը առաջանում է, երբ մակերևութային ակտիվ նյութերի մոլեկուլների ածխաջրածնային շղթաները ջրային լուծույթում՝ հիդրոֆոբ փոխազդեցությունների պատճառով, մոտենում են միմյանց: Միցելի ներքին մասը, ըստ էության, հեղուկ ածխաջրածիններ են, ուստի ջրում անլուծելի ոչ բևեռային օրգանական լուծվող նյութերը, ինչպիսիք են բենզոլը և հանքային յուղը, կարող են հեշտությամբ լուծվել միցելների ներսում: Լուծելիությունը լիպոֆիլ նյութերի լուծարումն է միցելների կողմից, որը մակերևութային ակտիվ նյութերի եզակի հատկություն է: Այն ուժի մեջ է մտնում միայն այն ժամանակ, երբ լուծույթում մակերևութային ակտիվ նյութի կոնցենտրացիան գերազանցում է կրիտիկական միցելային կոնցենտրացիան (ԿԱԿ), այսինքն՝ երբ գոյություն ունեն մեծ թվով մեծ միցելներ: Բացի այդ, ավելի մեծ միցելներն ապահովում են ավելի մեծ լուծելիության ունակություն:
Լուծումը տարբերվում է էմուլսիֆիկացիայից։ Էմուլսիֆիկացիան առաջացնում է անընդհատ և անկայուն բազմաֆազ համակարգ, որտեղ մեկ հեղուկ փուլը ցրված է ջրի կամ մեկ այլ հեղուկ փուլի մեջ։ Ի տարբերություն դրա, լուծման արդյունքում առաջանում է միատարր, կայուն միաֆազ համակարգ, որտեղ լուծվող լուծույթը և լուծվող նյութը գտնվում են նույն փուլում։ Մակերևութային ակտիվ նյութի մեկ տեսակը կարող է ունենալ և՛ էմուլգացնող, և՛ լուծվող հատկություններ, բայց լուծումը տեղի է ունենում միայն այն դեպքում, երբ դրա կոնցենտրացիան գերազանցում է կրիտիկական միցելային կոնցենտրացիան։
Երբ մակերևութային ակտիվ նյութերի մոլեկուլները ուղղվածորեն դասավորվում են գործվածքի մակերեսների վրա, դրանք նվազեցնում են գործվածքների ստատիկ շփման գործակիցը: Ոչ իոնային մակերևութային ակտիվ նյութերը, ինչպիսիք են գծային ալկիլ պոլիօքսիէթիլեն պոլիոլները և գծային ալկիլ ճարպաթթուների պոլիօքսիէթիլեն եթերները, ինչպես նաև տարբեր կատիոնային մակերևութային ակտիվ նյութերը, կարող են իջեցնել գործվածքների ստատիկ շփման գործակիցը և այդպիսով ծառայել որպես գործվածքի մեղմացուցիչներ: Այնուամենայնիվ, ճյուղավորված ալկիլային կամ արոմատիկ խմբերով մակերևութային ակտիվ նյութերը չեն կարողանում ձևավորել կարգավորված ուղղված դասավորություն գործվածքի մակերեսների վրա և, հետևաբար, անպիտան են որպես մեղմացուցիչներ օգտագործելու համար:
Հրապարակման ժամանակը. Հունիս-10-2026