Чылату каты матдә сыеклык белән бәйләнешкә кергәндә барлыкка килә. Баштагы каты матдә-газ һәм сыеклык-газ чикләре юкка чыга, һәм яңа каты матдә-сыеклык чикләре барлыкка килә. Мәсәлән, тукыма җепселләре - зур махсус өслек мәйданы булган күзәнәкле материаллар. Эремә җепселләр буйлап таралганда, ул җепселләр арасындагы бушлыкларга үтеп керә һәм һаваны куып чыгара, башлангыч һава-җепсел чикләрен сыеклык-җепсел чикләренә әйләндерә.—Бу гадәти дымландыру процессы. Шул ук вакытта эремә җепселләрнең эченә үтеп керә, бу процесс үтеп керү дип атала. Чылауны һәм үтеп керүне җиңеләйтүче өслек актив матдәләр тиешенчә дымландыручы һәм үтеп керүче агентлар дип атала.
Майларның суда өслек киеренкелеге югары. Май суга өстәлгәндә һәм катнашма нык болгатылганда, май вак тамчыларга таркала һәм эмульсия барлыкка китерә, ләкин болгату туктагач, катнашма кабат катламнарга аерыла. Әгәр өслек актив матдә өстәлсә һәм катнашма болгатылса, болгату туктаганнан соң катламнар озак вакыт җиңел аерылмаячак, бу эмульсиягә әйләнү. Май молекулаларының гидрофоб өлеше өслек актив матдәләрнең гидрофиль төркемнәре белән әйләндереп алынган, бу юнәлешле җәлеп итү көчләрен барлыкка китерә. Бу майны суда тарату өчен кирәкле энергияне киметә һәм майларның нәтиҗәле эмульсиясенә ирешә.
Өслек актив матдәләрнең эмульгатор йогынтысы аркасында, каты өслекләрдән аерылган май һәм пычрак кисәкчәләре тотрыклы рәвештә эмульсияләшә һәм сулы эремәләрдә тарала ала, аларның чистартылган өслекләрдә кабат утыруын һәм кабат пычрануын булдырмый.
Дисперсия дип эремәгән каты матдәләрнең эремәдә вак кисәкчәләр рәвешендә суспензия барлыкка китерү процессын атыйлар. Каты матдәләрнең дисперсиясен көчәйтүче һәм тотрыклы суспензияләрне саклаучы өслек актив матдәләр дисперсантлар дип атала. Гамәлдә, ярымкаты майлар эмульсияләнгәндә һәм эремәләрдә таралганда, эмульсияне дисперсиядән аеру кыен. Эмульгаторлар һәм дисперсантлар гадәттә бер үк төр матдә булганлыктан, алар гамәли кулланылышта бергәләп эмульгатор-дисперсантлар дип атала.
Эретү дигән сүз өслек актив матдәләрнең суда аз эри торган яки эреми торган матдәләрнең эрүчәнлеген арттыра алуын аңлата. Мәсәлән, бензолның суда эрүчәнлеге күләм буенча 0,09% тәшкил итә. Натрий олеаты кебек өслек актив матдәләрне өстәгәннән соң, бензолның эрүчәнлеге 10% ка кадәр артырга мөмкин.
Эретү судагы өслек актив матдәләр белән барлыкка килгән мицеллалар белән тыгыз бәйләнгән. Мицелла - өслек актив матдә молекулаларының углеводород чылбырлары су эремәсендә гидрофоб үзара бәйләнешләр аркасында бер-берсенә якынлашканда барлыкка килгән агрегат. Мицелланың эчке өлеше, нигездә, сыек углеводородлардан тора, шуңа күрә суда эреми торган поляр булмаган органик эретелгән матдәләр, мәсәлән, бензол һәм минераль май, мицеллалар эчендә җиңел эри ала. Эретү - мицеллалар тарафыннан липофиль матдәләрнең эретелүе, өслек актив матдәләрнең уникаль үзлеге. Ул эремәдәге өслек актив матдә концентрациясе критик мицелла концентрациясеннән (КАК) артканда гына, ягъни күп санлы зур мицеллалар булганда гына көченә керә. Моннан тыш, зуррак мицеллалар зуррак эрү сәләтен тәэмин итә.
Эретү эмульсиядән аерылып тора. Эмульсия бер сыек фаза суда яки башка сыек фазада тарала торган өзекле һәм тотрыксыз күпфазалы система барлыкка китерә. Киресенчә, эретү нәтиҗәсендә эри торган эремә һәм эрегән матдә бер үк фазада булган гомоген, тотрыклы берфазалы система барлыкка килә. Бер төр өслек актив матдә эмульсияләүче һәм эретүче үзлекләргә ия булырга мөмкин, ләкин эретү аның концентрациясе критик мицелла концентрациясеннән югарырак булганда гына була.
Өслек актив матдәләр молекулалары тукыма өслекләрендә юнәлеш буенча урнашканда, алар тукымаларның статик ышкылу коэффициентын киметә. Сызыклы алкил полиоксиэтилен полиоллары һәм сызыклы алкил май кислотасы полиоксиэтилен эфирлары кебек ион булмаган өслек актив матдәләр, шулай ук төрле катион өслек актив матдәләр, тукымаларның статик ышкылу коэффициентын киметергә һәм шулай итеп тукыма йомшарткычлар булып хезмәт итәргә мөмкин. Ләкин тармакланган алкил яки ароматик төркемнәре булган өслек актив матдәләр тукыма өслекләрендә тәртипле юнәлешле урнашу формалаштыра алмыйлар һәм шуңа күрә йомшарткычлар буларак куллану өчен яраксыз.
Бастырылган вакыты: 2026 елның 10 июне