ଯେତେବେଳେ ଏକ କଠିନ ତରଳ ସହିତ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସେ ସେତେବେଳେ ଓଦା ହେବା ଘଟେ। ମୂଳ କଠିନ-ବାଷ୍ପ ଏବଂ ତରଳ-ବାଷ୍ପ ଇଣ୍ଟରଫେସ୍ ଅଦୃଶ୍ୟ ହୋଇଯାଏ, ଏବଂ ଏକ ନୂତନ କଠିନ-ତରଳ ଇଣ୍ଟରଫେସ୍ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, କପଡ଼ା ତନ୍ତୁ ହେଉଛି ଏକ ବଡ଼ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପୃଷ୍ଠ କ୍ଷେତ୍ରଫଳ ସହିତ ଛିଦ୍ରଯୁକ୍ତ ସାମଗ୍ରୀ। ଯେତେବେଳେ ଏକ ଦ୍ରବଣ ତନ୍ତୁ ସହିତ ବିସ୍ତାରିତ ହୁଏ, ଏହା ତନ୍ତୁ ମଧ୍ୟରେ ଥିବା ଫାଙ୍କକୁ ଭେଦ କରେ ଏବଂ ବାୟୁକୁ ବିସ୍ଥାପିତ କରେ, ମୂଳ ବାୟୁ-ତନ୍ତୁ ଇଣ୍ଟରଫେସ୍କୁ ଏକ ତରଳ-ତନ୍ତୁ ଇଣ୍ଟରଫେସ୍ରେ ପରିଣତ କରେ।—ଏହା ଏକ ସାଧାରଣ ଓଦା କରିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା। ଏହି ସମୟରେ, ଦ୍ରବଣ ତନ୍ତୁଗୁଡ଼ିକର ଭିତର ମଧ୍ୟକୁ ପ୍ରବେଶ କରେ, ଯାହାକୁ ପ୍ରବେଶ କୁହାଯାଏ। ଓଦା କରିବା ଏବଂ ପ୍ରବେଶକୁ ସହଜ କରୁଥିବା ସର୍ଫ୍ୟାକ୍ଟଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକୁ ଯଥାକ୍ରମେ ଓଦା କରିବା ଏଜେଣ୍ଟ ଏବଂ ଭେନିଟେରେଟିଂ ଏଜେଣ୍ଟ କୁହାଯାଏ।
ତେଲର ପାଣିରେ ଉଚ୍ଚ ପୃଷ୍ଠତଳତା ଥାଏ। ଯେତେବେଳେ ତେଲକୁ ପାଣିରେ ମିଶାଯାଏ ଏବଂ ମିଶ୍ରଣକୁ ଜୋରରେ ଘାଣ୍ଟେ, ତେଲ ସୂକ୍ଷ୍ମ ବୁନ୍ଦାରେ ଭାଙ୍ଗି ଏକ ଏମଲ୍ସନ୍ ତିଆରି କରେ, ତଥାପି ଘାଣ୍ଟ ବନ୍ଦ ହେବା ପରେ ମିଶ୍ରଣଟି ପୁଣି ସ୍ତରଗୁଡ଼ିକରେ ପୃଥକ ହୋଇଯିବ। ଯଦି ଏକ ସାର୍ଫାକ୍ଟଣ୍ଟ ଯୋଡାଯାଏ ଏବଂ ମିଶ୍ରଣକୁ ଘାଣ୍ଟେ, ତେବେ ଘାଣ୍ଟ ବନ୍ଦ ହେବା ପରେ ସ୍ତରଗୁଡ଼ିକ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସହଜରେ ପୃଥକ ହେବ ନାହିଁ, ଯାହା ହେଉଛି ଏମଲ୍ସିଫିକେସନ୍। ତେଲ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକର ଜଳଫୋବିକ୍ ଅଂଶ ସଫାକ୍ଟଣ୍ଟର ଜଳଫିଲିକ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ଦ୍ୱାରା ଘେରି ରହିଥାଏ, ଯାହା ଦିଗଦର୍ଶନ ଆକର୍ଷଣୀୟ ଶକ୍ତି ସୃଷ୍ଟି କରେ। ଏହା ପାଣିରେ ତେଲ ବିସ୍ତାର କରିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ଶକ୍ତିକୁ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ତେଲର ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଏମଲ୍ସିଫିକେସନ୍ ହାସଲ କରେ।
ସଫାକ୍ଟଣ୍ଟର ଇମଲସିଫାଇଂ ପ୍ରଭାବ ଯୋଗୁଁ, କଠିନ ପୃଷ୍ଠରୁ ପୃଥକ ହୋଇଥିବା ତେଲ ଏବଂ ମଇଳା କଣିକାଗୁଡ଼ିକୁ ସ୍ଥିର ଭାବରେ ଇମଲସିଫାଇଡ୍ ଏବଂ ଜଳୀୟ ଦ୍ରବଣରେ ବିସ୍ତାର କରାଯାଇପାରିବ, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ସଫା ପୃଷ୍ଠରେ ପୁନଃ ଜମା ହେବା ଏବଂ ପୁନଃ ପ୍ରଦୂଷିତ ହେବାରୁ ରୋକିଥାଏ।
ବିକ୍ଷେପଣ ସେହି ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ବୁଝାଏ ଯେଉଁଥିରେ ଅଦ୍ରବଣୀୟ କଠିନ ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକୁ ଏକ ଦ୍ରବଣରେ କ୍ଷୁଦ୍ର କଣିକା ଭାବରେ ବଣ୍ଟନ କରାଯାଇ ଏକ ସସପେନସନ୍ ଗଠନ କରାଯାଏ। କଠିନର ବିକ୍ଷେପଣକୁ ବୃଦ୍ଧି କରୁଥିବା ଏବଂ ସ୍ଥିର ସସପେନସନ୍ ବଜାୟ ରଖୁଥିବା ସର୍ଫ୍ୟାକ୍ଟଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକୁ ବିକ୍ଷେପଣ କୁହାଯାଏ। ଅଭ୍ୟାସରେ, ଅର୍ଦ୍ଧ-କଠିନ ତେଲକୁ ଦ୍ରବଣରେ ଏମଲ୍ସିଫାଇଡ୍ ଏବଂ ବିକ୍ଷେପଣ କରାଯାଇଥିବା ସମୟରେ ଏମଲ୍ସିଫିକେସନ୍ ଏବଂ ବିକ୍ଷେପଣକୁ ପାର୍ଥକ୍ୟ କରିବା କଷ୍ଟକର। ଯେହେତୁ ଏମଲ୍ସିଫାୟର ଏବଂ ବିକ୍ଷେପଣକାରୀ ସାଧାରଣତଃ ସମାନ ପ୍ରକାରର ପଦାର୍ଥ, ବ୍ୟବହାରିକ ପ୍ରୟୋଗରେ ସେମାନଙ୍କୁ ସାମୂହିକ ଭାବରେ ଏମଲ୍ସିଫାୟର-ବିକ୍ଷେପକାରୀ ଭାବରେ କୁହାଯାଏ।
ଦ୍ରବଣୀକରଣ ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯେ ସଫାକ୍ଟ୍ୟାଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକ ପାଣିରେ ଅଳ୍ପ ଦ୍ରବଣୀୟ କିମ୍ବା ଅଦ୍ରବଣୀୟ ପଦାର୍ଥର ଦ୍ରବଣୀୟତା ବୃଦ୍ଧି କରିପାରନ୍ତି। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ପାଣିରେ ବେଞ୍ଜିନର ଦ୍ରବଣୀୟତା ଆୟତନ ଅନୁସାରେ 0.09%। ସୋଡିୟମ୍ ଓଲିଏଟ୍ ଭଳି ସଫାକ୍ଟ୍ୟାଣ୍ଟ ଯୋଡିବା ପରେ, ବେଞ୍ଜିନର ଦ୍ରବଣୀୟତା 10% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ।
ଦ୍ରବଣୀକରଣ ପାଣିରେ ସଫାକ୍ଟଣ୍ଟ ଦ୍ୱାରା ଗଠିତ ମାଇକେଲ୍ସ ସହିତ ଘନିଷ୍ଠ ଭାବରେ ଜଡିତ। ମାଇକେଲ୍ ହେଉଛି ଏକ ସମଷ୍ଟି ଯେତେବେଳେ ଜଳଫୋବିକ୍ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ଯୋଗୁଁ ଜଳୀୟ ଦ୍ରବଣରେ ସଫାକ୍ଟଣ୍ଟ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକର ହାଇଡ୍ରୋକାର୍ବନ ଶୃଙ୍ଖଳ ପରସ୍ପର ନିକଟତର ହୁଏ। ମାଇକେଲ୍ର ଭିତର ଅଂଶ ମୂଳତଃ ତରଳ ହାଇଡ୍ରୋକାର୍ବନ, ତେଣୁ ବେଞ୍ଜିନ ଏବଂ ଖଣିଜ ତେଲ ପରି ପାଣିରେ ଅଦ୍ରବଣୀୟ ଅଣ-ଧ୍ରୁବୀୟ ଜୈବ ଦ୍ରବଣଗୁଡ଼ିକ ମାଇକେଲ୍ସ ଭିତରେ ସହଜରେ ଦ୍ରବଣୀୟ ହୋଇପାରେ। ଦ୍ରବଣୀକରଣ ହେଉଛି ମାଇକେଲ୍ସ ଦ୍ୱାରା ଲିପୋଫିଲିକ୍ ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକର ବିଲୋପ, ଯାହା ସଫାକ୍ଟଣ୍ଟର ଏକ ଅନନ୍ୟ ଗୁଣ। ଏହା କେବଳ ସେତେବେଳେ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ ହୁଏ ଯେତେବେଳେ ଦ୍ରବଣରେ ସଫାକ୍ଟଣ୍ଟ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ମାଇକେଲ୍ ସାନ୍ଦ୍ରତା (CMC) ଅତିକ୍ରମ କରେ, ଅର୍ଥାତ୍ ଯେତେବେଳେ ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ ବଡ଼ ମାଇକେଲ୍ସ ଅବସ୍ଥିତ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ବଡ଼ ମାଇକେଲ୍ସ ଅଧିକ ଦ୍ରବଣୀୟ କ୍ଷମତା ପ୍ରଦାନ କରେ।
ଦ୍ରବଣୀକରଣ ଇମଲ୍ସିଫିକେସନ୍ ଠାରୁ ଭିନ୍ନ। ଇମଲ୍ସିଫିକେସନ୍ ଏକ ବିଚ୍ଛିନ୍ନ ଏବଂ ଅସ୍ଥିର ବହୁମୁଖୀ ପ୍ରଣାଳୀ ସୃଷ୍ଟି କରେ ଯେଉଁଠାରେ ଗୋଟିଏ ତରଳ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପାଣିରେ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ ଏକ ତରଳ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ବିସ୍ତାରିତ ହୁଏ। ବିପରୀତରେ, ଦ୍ରବଣୀକରଣ ଏକ ସମଜାତ, ସ୍ଥିର ଏକକ-ପ୍ରାୟାଜ ପ୍ରଣାଳୀରେ ପରିଣତ ହୁଏ ଯେଉଁଠାରେ ଦ୍ରବଣୀୟ ଦ୍ରବଣ ଏବଂ ଦ୍ରବଣୀୟ ପଦାର୍ଥ ସମାନ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ବିଦ୍ୟମାନ। ଗୋଟିଏ ପ୍ରକାରର ସଫାକ୍ଟଣ୍ଟ ଉଭୟ ଇମଲ୍ସିଫିକେସନ୍ ଏବଂ ଦ୍ରବଣୀୟ ଗୁଣ ରଖିପାରେ, କିନ୍ତୁ ଦ୍ରବଣୀକରଣ କେବଳ ସେତେବେଳେ ହୁଏ ଯେତେବେଳେ ଏହାର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଗୁରୁତର ମାଇକେଲ୍ ସାନ୍ଦ୍ରତାଠାରୁ ଅଧିକ ଥାଏ।
ଯେତେବେଳେ ସାର୍ଫାକ୍ଟଣ୍ଟ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ କପଡ଼ା ପୃଷ୍ଠରେ ଦିଗନିର୍ଦ୍ଦେଶିତ ଭାବରେ ସଜାଡ଼ି ହୁଅନ୍ତି, ସେମାନେ କପଡ଼ାର ସ୍ଥିର ଘର୍ଷଣର ଗୁଣାଙ୍କକୁ ହ୍ରାସ କରନ୍ତି। ରେଖୀୟ ଆଲକାଇଲ ପଲିଅକ୍ସାଇଥିଲିନ୍ ପଲିଓଲ୍ସ ଏବଂ ରେଖୀୟ ଆଲକାଇଲ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ପଲିଅକ୍ସାଇଥିଲିନ୍ ଇଥର ଭଳି ଅଣଆୟୋନିକ ସାର୍ଫାକ୍ଟଣ୍ଟ, ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ କ୍ୟାଟାନିକ୍ ସାର୍ଫାକ୍ଟଣ୍ଟ, କପଡ଼ାର ସ୍ଥିର ଘର୍ଷଣ ଗୁଣାଙ୍କକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରନ୍ତି ଏବଂ ତେଣୁ କପଡ଼ା ସଫ୍ଟନର ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରନ୍ତି। ତଥାପି, ଶାଖାଯୁକ୍ତ ଆଲକାଇଲ କିମ୍ବା ସୁଗନ୍ଧିତ ଗୋଷ୍ଠୀ ସହିତ ସାର୍ଫାକ୍ଟଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକ କପଡ଼ା ପୃଷ୍ଠରେ ଏକ ସୁବ୍ୟବସ୍ଥିତ ଦିଗନିର୍ଦ୍ଦେଶକ ବ୍ୟବସ୍ଥା ଗଠନ କରିବାରେ ବିଫଳ ହୁଅନ୍ତି ଏବଂ ତେଣୁ ସଫ୍ଟନର ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଅନୁପଯୁକ୍ତ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁନ୍-୧୦-୨୦୨୬