TəhlükəsizlikSürfaktantlar
Sürfaktantlar və onların metabolitləri orqanizmdə bioloji dəyişikliklərə, yəni bədənə potensial toksik və yan təsirlərə, o cümlədən kəskin toksikliyə, yarımkəskin toksikliyə, xroniki toksikliyə, məhsuldarlığa və reproduktivliyə təsirlərə, embrional toksikliyə, teratogenliyə, mutagenliyə, kanserogenliyə, sensibilizasiyaya, hemolizə və s. səbəb olur. Sürfaktantlar insan bədəninin müxtəlif hissələri ilə müxtəlif yollarla təmasa girir və yuxarıda qeyd olunan toksik və yan təsirlərə görə müvafiq olaraq fərqli tələblər qoyulur.
Sürfaktantlar getdikcə insan bədəni ilə təmasda olan sistemlərdə, məsələn, əczaçılıq, qida, kosmetika və şəxsi gigiyena məhsullarında geniş tətbiq olunur. İnsanların həyat səviyyəsinin yaxşılaşması ilə müxtəlif insanla təmasda olan formulalardakı sürfaktantların zəhərli və yan təsirlərinə getdikcə daha çox diqqət yetirilir. Müxtəlif tətbiq məqsədləri üçün sürfaktantlarla bağlı əsas narahatlıqlar əsasən selikli qişanın qıcıqlanmasına, dərinin həssaslaşmasına, toksikliyə, genetik toksikliyə, kanserogenliyə, teratogenliyə, hemolizə, həzm və udma qabiliyyətinə, eləcə də bioloji parçalanmaya yönəlmişdir. Məsələn, kosmetika sahəsində tərkib hissələrinin seçilməsinin ənənəvi prinsipi kosmetik təsirlərə üstünlük verirdi. Sürfaktantlar seçilərkən yalnız təmizləmə, köpüklənmə, emulsiya və dispersiya kimi optimal əsas funksiyalara nail olmağa diqqət yetirilirdi; ikinci dərəcəli və ya köməkçi funksiyalar yalnız ikinci dərəcəli narahatlıqlar kimi qəbul edilirdi, sürfaktantların dəri və saçın təbii vəziyyətinə təsiri isə az və ya heç nəzərə alınmırdı. Bu günlərdə səthi aktiv maddələrin seçim prinsipi tədricən əvvəlcə dərinin və saçın normal və sağlam vəziyyətinin qorunmasını təmin etməyə və insan orqanizminə zəhərli və yan təsirləri minimuma endirməyə keçib, sonra isə səthi aktiv maddələrin optimal əsas və köməkçi funksiyalarını necə yerinə yetirəcəyini nəzərə alıb. Bu inkişaf tendensiyası səthi aktiv maddələr xammalı təchizatçıları, formulyarları və istehsalçıları üçün, yəni istehlakçılara ən təhlükəsiz, ən yumşaq və ən təsirli məhsullar təqdim etmək üçün səthi aktiv maddələrin təhlükəsizliyini və yumşaqlığını necə yenidən tanımaq və qiymətləndirmək üçün bir problem yaradır. Buna görə də, həm mövcud, həm də yeni növ səthi aktiv maddələrin təhlükəsizliyini və yumşaqlığını yenidən qiymətləndirmək son dərəcə vacibdir.
Kationik səthi aktiv maddələr adətən dezinfeksiyaedici və bakterisid kimi istifadə olunur və müxtəlif bakteriyalara, kiflərə və göbələklərə qarşı güclü öldürücü təsir göstərir, lakin eyni zamanda zəhərli və yan təsirlər də yaradır. Onlar mərkəzi sinir sisteminin və tənəffüs sisteminin funksiyalarını poza və mədə tıkanıklığına səbəb ola bilər. Anionik səthi aktiv maddələr nisbətən aşağı toksikliyə malikdir və ənənəvi tətbiq konsentrasiyası diapazonunda insan orqanizminə kəskin zəhərli zərər verməyəcək, lakin ağızdan qəbul mədə-bağırsaq narahatlığına və ishala səbəb ola bilər. Qeyri-ionik səthi aktiv maddələr az toksik və ya toksik deyil və ağızdan qəbul edildikdə zəhərli deyil. Bunlar arasında PEG səthi aktiv maddələri ən aşağı toksikliyə malikdir, ardınca şəkər efirləri, AEO, Span və Tween seriyası gəlir, alkilfenol etoksilatlar isə nisbətən daha yüksək toksikliyə malikdir.
Su heyvanları üçün qeyri-ion səthi aktiv maddələrin ümumi toksikliyi anion səthi aktiv maddələrin toksikliyindən daha yüksəkdir.
Subakut və xroniki toksiklik testləri ümumiyyətlə uzun müddət çəkir. Təcrübə heyvanlarında və digər təcrübi şəraitdə fərqlərə görə müxtəlif məlumatları müqayisə etmək çətindir. Bununla belə, qeyri-ion səthi aktiv maddələrin subakut və xroniki toksiklik test nəticələrinin qeyri-toksik kateqoriyaya aid olduğu ümumiyyətlə qəbul edilir. Uzunmüddətli qəbul patoloji reaksiyalara səbəb olmayacaq. Yalnız bəzi növlər insan bədəninin yağların, vitaminlərin və ya digər maddələrin udulmasını artıra bilər və ya yüksək dozada şifahi olaraq qəbul edildikdə müəyyən orqanlarda geri dönən funksional dəyişikliklərə səbəb ola bilər. Buna görə də, qeyri-ion səthi aktiv maddələr yüksək təhlükəsizliyə malik maddələr kimi istifadə edilə bilər.
Qida sənayesində qeyri-ion səthi aktiv maddələr emulqator kimi geniş istifadə olunur. Bəzən onların köpüklənmə, köpüklənmə, islanma, dağılma, kristallaşma əleyhinə, yaşlanma əleyhinə, geriləmənin qarşısının alınması, suyun saxlanması, sterilizasiya və antioksidant xüsusiyyətləri kimi funksiyaları da tələb olunur. Qida emulqatorları kimi istifadə olunan səthi aktiv maddələr ciddi məhdudiyyətlərə məruz qalır. Yalnız bir neçə növ ümumiyyətlə istifadə üçün təsdiqlənir və bəziləri isə insan orqanizminin sağlamlığa mənfi təsir göstərmədən vahid bədən çəkisi üçün davamlı olaraq qəbul edə biləcəyi müəyyən bir əlavənin maksimum dozasını ifadə edən Məqbul Gündəlik Qəbul (ADI, mq/kq) indeksi ilə daha da məhdudlaşdırılır.
Qeyri-ion səthi aktiv maddələr adətən əczaçılıq inyeksiyalarında və qida inyeksiyalarında həlledici, emulqator və ya suspenziyaedici maddələr kimi istifadə olunur. Böyük bir tək inyeksiya həcmini, xüsusən də venadaxili inyeksiyanı əhatə edən ssenarilər üçün səthi aktiv maddələrin hemolitik xüsusiyyətinə ciddi yanaşmaq lazımdır. Anion səthi aktiv maddələr ən güclü hemolitik təsir göstərir və ümumiyyətlə inyeksiyalarda istifadə edilmir; kation səthi aktiv maddələr hemolitik aktivliyə görə ikinci yerdədir, qeyri-ion səthi aktiv maddələr isə ən aşağı hemolitik potensiala malikdir. Qeyri-ion səthi aktiv maddələr arasında hidrogenləşdirilmiş kastor yağı turşusu PEG efirləri nisbətən aşağı hemolitik təsir göstərir və venadaxili inyeksiya üçün ən uyğundur. Lakin, PEG polimerləşmə dərəcəsinin artırılması Tween tipli səthi aktiv maddələrə nisbətən daha yüksək hemolitik aktivliyə səbəb olacaq. Qeyri-ion səthi aktiv maddələrin hemolitik sırası: Tween<PEG yağ turşusu ester<PRG alkilfenol<AEO. Tween seriyası daxilində hemolitik sıra: Tween 80-dir..
Yayımlanma vaxtı: 12 may 2026