ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებების უსაფრთხოების მიმოხილვა

უსაფრთხოებაზედაპირულად აქტიური ნივთიერებები

ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებები და მათი მეტაბოლიტები ორგანიზმში ბიოლოგიურ ცვლილებებს იწვევს, კერძოდ, ორგანიზმზე პოტენციურ ტოქსიკურ და გვერდით მოვლენებს, მათ შორის მწვავე ტოქსიკურობას, ქვემწვავე ტოქსიკურობას, ქრონიკულ ტოქსიკურობას, ნაყოფიერებასა და რეპროდუქციაზე ზემოქმედებას, ემბრიონულ ტოქსიკურობას, ტერატოგენულობას, მუტაგენულობას, კანცეროგენულობას, სენსიბილიზაციას, ჰემოლიზს და ა.შ. ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებები ადამიანის სხეულის სხვადასხვა ნაწილთან სხვადასხვა გზით შედიან კონტაქტში და შესაბამისად, ზემოაღნიშნული ტოქსიკური და გვერდითი მოვლენებისთვის განსხვავებული მოთხოვნებია დაწესებული.

ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებები სულ უფრო ფართოდ გამოიყენება ადამიანის სხეულთან კონტაქტში მყოფ სისტემებში, როგორიცაა ფარმაცევტული საშუალებები, საკვები, კოსმეტიკა და პირადი ჰიგიენის საშუალებები. ადამიანების ცხოვრების დონის გაუმჯობესებასთან ერთად, სულ უფრო მეტი ყურადღება ექცევა სხვადასხვა ადამიანის კონტაქტში მყოფ ფორმულირებებში არსებული ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებების ტოქსიკურ და გვერდით მოვლენებს. სხვადასხვა გამოყენების მიზნით, ზედაპირულად აქტიურ ნივთიერებებთან დაკავშირებული ძირითადი საკითხები ძირითადად ლორწოვანი გარსის გაღიზიანებას, კანის სენსიბილიზაციას, ტოქსიკურობას, გენეტიკურ ტოქსიკურობას, კანცეროგენულობას, ტერატოგენულობას, ჰემოლიზს, მონელებასა და შეწოვის უნარს, ასევე ბიოდეგრადირებადობას ეხება. მაგალითად, კოსმეტიკის სფეროში, ინგრედიენტების შერჩევის ტრადიციული პრინციპი კოსმეტიკურ ეფექტებს ანიჭებდა უპირატესობას. ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებების არჩევისას გათვალისწინებული იყო მხოლოდ ოპტიმალური პირველადი ფუნქციების მიღწევა, როგორიცაა გაწმენდა, ქაფის წარმოქმნა, ემულსიფიკაცია და დისპერსია; მეორადი ან დამხმარე ფუნქციები მხოლოდ მეორეხარისხოვან საკითხებად ითვლებოდა, მაშინ როდესაც ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებების გავლენა კანისა და თმის ბუნებრივ მდგომარეობაზე თითქმის ან საერთოდ არ ითვლებოდა გათვალისწინებული. დღესდღეობით, ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებების შერჩევის პრინციპი თანდათან გადავიდა კანისა და თმის ნორმალური და ჯანსაღი მდგომარეობის დაცვის უზრუნველყოფაზე და ადამიანის ორგანიზმზე ტოქსიკური და გვერდითი ეფექტების მინიმიზაციაზე, სანამ გავითვალისწინებთ, თუ როგორ განხორციელდეს ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებების ოპტიმალური პირველადი და დამხმარე ფუნქციები. განვითარების ეს ტენდენცია გამოწვევას უქმნის ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებების ნედლეულის მომწოდებლებს, შემქმნელებსა და მწარმოებლებს, კერძოდ, როგორ ხელახლა ამოიცნონ და შეაფასონ ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებების უსაფრთხოება და სირბილე, რათა მომხმარებლებს მიაწოდონ ყველაზე უსაფრთხო, ყველაზე რბილი და ეფექტური პროდუქტები. ამიტომ, უაღრესად აუცილებელია როგორც არსებული, ასევე ახალი ტიპის ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებების უსაფრთხოებისა და სირბილის ხელახლა შეფასება.

კათიონური ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებები ფართოდ გამოიყენება როგორც სადეზინფექციო საშუალებები და ბაქტერიციდები, რომლებსაც აქვთ ძლიერი მკვლელი ეფექტი სხვადასხვა ბაქტერიაზე, ობის და სოკოზე, მაგრამ მათ ასევე აქვთ ტოქსიკური და გვერდითი მოვლენები ერთდროულად. მათ შეუძლიათ ცენტრალური ნერვული სისტემის და სასუნთქი სისტემის ფუნქციების დარღვევა და კუჭის შეგუბების გამოწვევა. ანიონურ ზედაპირულად აქტიურ ნივთიერებებს აქვთ შედარებით დაბალი ტოქსიკურობა და არ იწვევენ მწვავე ტოქსიკურ ზიანს ადამიანის ორგანიზმზე ჩვეულებრივი გამოყენების კონცენტრაციის დიაპაზონში, მაგრამ პერორალურად მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის დისკომფორტი და დიარეა. არაიონური ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებები დაბალტოქსიკურია ან არატოქსიკური და არატოქსიკურია პერორალურად მიღების შემთხვევაში. მათ შორის, PEG ზედაპირულად აქტიურ ნივთიერებებს აქვთ ყველაზე დაბალი ტოქსიკურობა, შემდეგ მოდის შაქრის ეთერები, AEO, Span და Tween სერიები, ხოლო ალკილფენოლ ეთოქსილატები - შედარებით მაღალი ტოქსიკურობით.

წყლის ცხოველებისთვის, არაიონური ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებების საერთო ტოქსიკურობა უფრო მაღალია, ვიდრე ანიონური ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებების.

ქვემწვავე და ქრონიკული ტოქსიკურობის ტესტები, როგორც წესი, დიდ დროს მოითხოვს. ექსპერიმენტულ ცხოველებსა და სხვა ექსპერიმენტულ პირობებში არსებული განსხვავებების გამო, სხვადასხვა მონაცემების შედარება რთულია. თუმცა, ზოგადად აღიარებულია, რომ არაიონური ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებების ქვემწვავე და ქრონიკული ტოქსიკურობის ტესტების შედეგები არატოქსიკურ კატეგორიას მიეკუთვნება. ხანგრძლივი მიღება პათოლოგიურ რეაქციებს არ იწვევს. მხოლოდ ზოგიერთ სახეობას შეუძლია გაზარდოს ცხიმების, ვიტამინების ან სხვა ნივთიერებების შეწოვა ადამიანის ორგანიზმში, ან გამოიწვიოს შექცევადი ფუნქციური ცვლილებები გარკვეულ ორგანოებში, მაღალი დოზებით პერორალურად მიღებისას. ამიტომ, არაიონური ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებების გამოყენება შესაძლებელია მაღალი უსაფრთხოების მქონე ნივთიერებებად.

კვების მრეწველობაში არაიონური ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებები ფართოდ გამოიყენება ემულგატორებად. ზოგჯერ ასევე საჭიროა მათი ისეთი ფუნქციები, როგორიცაა ქაფის წარმოქმნა, ქაფის მოშორება, დასველება, გაფანტვა, ანტიკრისტალიზაცია, დაბერების საწინააღმდეგო, რეტროგრადაციის პრევენცია, წყლის შეკავება, სტერილიზაცია და ანტიოქსიდანტური თვისებები. საკვების ემულგატორებად გამოყენებული ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებები მკაცრ შეზღუდვებს ექვემდებარება. ზოგადად, მხოლოდ რამდენიმე სახეობაა დამტკიცებული გამოსაყენებლად, ზოგი კი დამატებით შეზღუდულია დასაშვები დღიური მიღების (ADI, მგ/კგ) ინდექსით, რომელიც გულისხმობს გარკვეული დანამატის მაქსიმალურ დოზას, რომლის მიღებაც ადამიანის ორგანიზმს შეუძლია სხეულის წონის ერთეულზე ჯანმრთელობისთვის უარყოფითი შედეგების გარეშე.

არაიონური ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებები ფართოდ გამოიყენება როგორც გამხსნელები, ემულგატორები ან სუსპენზიის აგენტები ფარმაცევტულ ინექციებსა და საკვები ნივთიერებების ინექციებში. დიდი ერთჯერადი მოცულობის ინექციის შემთხვევაში, განსაკუთრებით ინტრავენური ინექციის შემთხვევაში, ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებების ჰემოლიზური თვისება სერიოზულად უნდა იქნას მიღებული. ანიონური ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებები ავლენენ ყველაზე ძლიერ ჰემოლიზურ ეფექტს და ზოგადად არ გამოიყენება ინექციებში; კათიონური ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებები მეორე ადგილზეა ჰემოლიზური აქტივობით, ხოლო არაიონური ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებები - ყველაზე დაბალი ჰემოლიზური პოტენციალით. არაიონურ ზედაპირულად აქტიურ ნივთიერებებს შორის, ჰიდროგენიზებული აბუსალათინის ზეთის მჟავას PEG ეთერები ავლენენ შედარებით დაბალ ჰემოლიზურ ეფექტებს და ყველაზე შესაფერისია ინტრავენური ინექციისთვის. თუმცა, PEG პოლიმერიზაციის ხარისხის გაზრდა გამოიწვევს უფრო მაღალ ჰემოლიზურ აქტივობას, ვიდრე Tween ტიპის ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებები. არაიონური ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებების ჰემოლიზური თანმიმდევრობაა: Tween＜PEG ცხიმოვანი მჟავის ეთერი＜PRG ალკილფენოლი＜AEO. Tween სერიის ფარგლებში, ჰემოლიზური თანმიმდევრობაა: Tween 80.