Säkerhet förTensider
Tensider och deras metaboliter orsakar biologiska förändringar i organismen, nämligen potentiella toxiska effekter och biverkningar på kroppen, inklusive akut toxicitet, subakut toxicitet, kronisk toxicitet, effekter på fertilitet och reproduktion, embryontoxicitet, teratogenicitet, mutagenicitet, cancerframkallande egenskaper, sensibilisering, hemolys och så vidare. Tensider kommer i kontakt med olika delar av människokroppen på olika sätt, och olika krav ställs därefter för ovan nämnda toxiska effekter och biverkningar.
Tensider används alltmer i system som kommer i kontakt med människokroppen, såsom läkemedel, livsmedel, kosmetika och produkter för personlig hygien. I takt med att människors levnadsstandard har ökad uppmärksamhet ägnats åt toxiciteten och biverkningarna av tensider i olika formuleringar som kommer i kontakt med människor. För olika tillämpningsändamål fokuserar de viktigaste frågorna gällande tensider främst på slemhinneirritation, hudsensibilisering, toxicitet, genetisk toxicitet, cancerframkallande egenskaper, teratogenicitet, hemolys, smältbarhet och absorberbarhet, samt biologisk nedbrytbarhet. Till exempel, inom kosmetikaområdet prioriterade den traditionella principen för ingrediensval kosmetiska effekter. Vid val av tensider beaktades endast optimala primära funktioner såsom rengöring, skumning, emulgering och dispersion; sekundära eller hjälpfunktioner betraktades endast som sekundära frågor, medan liten eller ingen hänsyn togs till tensidernas inverkan på hudens och hårets naturliga tillstånd. Numera har principen för urval av tensider gradvis skiftat till att först säkerställa skyddet av hud och hårs normala och hälsosamma tillstånd och minimera toxiska effekter och biverkningar på människokroppen, innan man tar hänsyn till hur de optimala primära och hjälpfunktionerna hos tensider ska utövas. Denna utvecklingstrend innebär en utmaning för leverantörer, formulerare och tillverkare av tensiders råvaror, det vill säga hur man återigen kan identifiera och utvärdera säkerheten och mildheten hos tensider, för att förse konsumenterna med produkter som är de säkraste, mildaste och mest effektiva. Därför är det ytterst nödvändigt att omvärdera säkerheten och mildheten hos både befintliga och nya typer av tensider.
Katjoniska tensider används ofta som desinfektionsmedel och baktericider, med en stark dödande effekt på olika bakterier, mögel och svampar, men de producerar också toxiska och biverkningar samtidigt. De kan försämra funktionerna i centrala nervsystemet och andningssystemet och orsaka magtäppa. Anjoniska tensider har relativt låg toxicitet och orsakar inte akut toxisk skada på människokroppen inom det konventionella koncentrationsintervallet för applicering, men oralt intag kan orsaka mag-tarmbesvär och diarré. Nonjoniska tensider är lågtoxiska eller icke-toxiska och är icke-giftiga vid oral administrering. Bland dem har PEG-tensider den lägsta toxiciteten, följt av sockerestrar, AEO, Span och Tween-serien, medan alkylfenoletoxylater har relativt högre toxicitet.
För vattenlevande djur är den totala toxiciteten hos nonjoniska tensider högre än hos anjoniska tensider.
Subakuta och kroniska toxicitetstester tar i allmänhet lång tid. På grund av skillnader mellan försöksdjur och andra experimentella förhållanden är det svårt att jämföra olika data. Det är dock allmänt erkänt att resultaten av subakuta och kroniska toxicitetstester för nonjoniska tensider faller inom kategorin icke-toxiska. Långvarigt intag orsakar inte patologiska reaktioner. Endast vissa sorter kan öka kroppens absorption av fetter, vitaminer eller andra ämnen, eller orsaka reversibla funktionella förändringar i vissa organ vid oralt intag i höga doser. Därför kan nonjoniska tensider användas som ämnen med hög säkerhet.
Inom livsmedelsindustrin används nonjoniska tensider ofta som emulgeringsmedel. Ibland krävs även deras funktioner som skumbildning, skumdämpning, vätning, dispergering, antikristallisering, anti-aging, retrogradationsförebyggande, vattenretention, sterilisering och antioxidantegenskaper. Tensider som används som livsmedelsemulgeringsmedel är föremål för strikta restriktioner. Endast ett fåtal varianter är generellt godkända för användning, och vissa begränsas ytterligare av det acceptabla dagliga intaget (ADI, mg/kg), vilket hänvisar till den maximala dosen av ett visst tillsatsmedel som människokroppen kontinuerligt kan inta per kroppsviktsenhet utan att orsaka negativa hälsoeffekter.
Nonjoniska tensider används ofta som solubiliseringsmedel, emulgeringsmedel eller suspenderingsmedel i farmaceutiska injektioner och näringsinjektioner. För scenarier som involverar en stor injektionsvolym, särskilt intravenös injektion, måste de hemolytiska egenskaperna hos tensider tas på allvar. Anjoniska tensider uppvisar den starkaste hemolytiska effekten och används i allmänhet inte i injektioner; katjoniska tensider rankas som nummer två i hemolytisk aktivitet, medan nonjoniska tensider har den lägsta hemolytiska potentialen. Bland nonjoniska tensider uppvisar hydrogenerade ricinoljesyra-PEG-estrar relativt låga hemolytiska effekter och är mest lämpade för intravenös injektion. Emellertid kommer ökad grad av PEG-polymerisation att resultera i högre hemolytisk aktivitet än tensider av Tween-typ. Den hemolytiska ordningen för nonjoniska tensider är: Tween＜PEG-fettsyraester＜PRG-alkylfenol＜AEO. Inom Tween-serien är den hemolytiska ordningen: Tween 80.
Publiceringstid: 12 maj 2026