سرفیکٹینٹس کی حفاظت کا جائزہ

کی حفاظتسرفیکٹینٹس

سرفیکٹینٹس اور ان کے میٹابولائٹس حیاتیات میں حیاتیاتی تبدیلیاں لاتے ہیں، یعنی جسم پر ممکنہ زہریلے اور مضر اثرات، بشمول شدید زہریلا، ذیلی زہریلا، دائمی زہریلا، زرخیزی اور تولید پر اثرات، برانن زہریلا، ٹیراٹوجینیسیٹی، اتپریورتی جینسائٹی، کارسائزیشن، وغیرہ۔ سرفیکٹینٹس انسانی جسم کے مختلف حصوں کے ساتھ مختلف طریقوں سے رابطے میں آتے ہیں، اور اوپر بیان کردہ زہریلے اور مضر اثرات کے لیے مختلف تقاضے طے کیے جاتے ہیں۔

سرفیکٹینٹس تیزی سے ان نظاموں میں بڑے پیمانے پر لاگو ہوتے ہیں جو انسانی جسم کے ساتھ رابطے میں آتے ہیں، جیسے دواسازی، خوراک، کاسمیٹکس اور ذاتی حفظان صحت کی مصنوعات۔ لوگوں کے معیار زندگی میں بہتری کے ساتھ، انسانی رابطے کی مختلف شکلوں میں سرفیکٹینٹس کے زہریلے اور مضر اثرات پر زیادہ سے زیادہ توجہ دی گئی ہے۔ استعمال کے مختلف مقاصد کے لیے، سرفیکٹینٹس کے حوالے سے اہم خدشات بنیادی طور پر بلغم کی جلن، جلد کی حساسیت، زہریلا پن، جینیاتی زہریلا، سرطان پیدا کرنے والی، ٹیراٹوجینیسیٹی، ہیمولیس، ہاضمیت اور جذب ہونے کے ساتھ ساتھ بائیو ڈیگریڈیبلٹی پر مرکوز ہیں۔ مثال کے طور پر، کاسمیٹکس کے میدان میں، اجزاء کے انتخاب کے روایتی اصول نے کاسمیٹک اثرات کو ترجیح دی۔ سرفیکٹینٹس کا انتخاب کرتے وقت، صرف صفائی، فومنگ، ایملسیفیکیشن اور بازی جیسے بہترین بنیادی کاموں کو حاصل کرنے پر غور کیا جاتا تھا۔ ثانوی یا معاون افعال کو صرف ثانوی خدشات کے طور پر سمجھا جاتا تھا، جبکہ جلد اور بالوں کی قدرتی حالت پر سرفیکٹینٹس کے اثرات پر بہت کم یا کوئی غور نہیں کیا جاتا تھا۔ آج کل، سرفیکٹنٹس کے انتخاب کا اصول آہستہ آہستہ سب سے پہلے جلد اور بالوں کی نارمل اور صحت مند حالت کے تحفظ کو یقینی بنانے اور انسانی جسم پر زہریلے اور مضر اثرات کو کم کرنے کی طرف منتقل ہو گیا ہے، اس سے پہلے کہ سرفیکٹنٹس کے بہترین بنیادی اور معاون افعال کو کیسے انجام دیا جائے۔ ترقی کا یہ رجحان سرفیکٹینٹ خام مال فراہم کرنے والوں، فارمولیٹروں اور مینوفیکچررز کے لیے ایک چیلنج ہے، یعنی سرفیکٹینٹ کی حفاظت اور نرمی کو دوبارہ پہچاننے اور جانچنے کا طریقہ، تاکہ صارفین کو ایسی مصنوعات فراہم کی جا سکیں جو سب سے محفوظ، ہلکی اور موثر ہوں۔ لہذا، موجودہ اور نئی دونوں قسم کے سرفیکٹینٹس کی حفاظت اور نرمی کا از سر نو جائزہ لینا انتہائی ضروری ہے۔

کیشنک سرفیکٹنٹس کو عام طور پر جراثیم کش اور جراثیم کش ادویات کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جس کا مختلف بیکٹیریا، سانچوں اور فنگس پر شدید ہلاکت خیز اثر ہوتا ہے، لیکن یہ بیک وقت زہریلے اور مضر اثرات بھی پیدا کرتے ہیں۔ وہ مرکزی اعصابی نظام اور نظام تنفس کے افعال کو خراب کر سکتے ہیں، اور گیسٹرک بھیڑ کا سبب بن سکتے ہیں۔ اینیونک سرفیکٹینٹس میں نسبتاً کم زہریلا ہوتا ہے اور یہ روایتی استعمال کے ارتکاز کی حد کے اندر انسانی جسم کو شدید زہریلا نقصان نہیں پہنچائے گا، لیکن زبانی استعمال سے معدے کی تکلیف اور اسہال ہو سکتا ہے۔ Nonionic surfactants کم زہریلے یا غیر زہریلے ہوتے ہیں اور زبانی انتظامیہ کے ذریعے غیر زہریلے ہوتے ہیں۔ ان میں سے، پی ای جی سرفیکٹینٹس میں زہریلا پن سب سے کم ہوتا ہے، اس کے بعد شوگر ایسٹرز، اے ای او، اسپین اور ٹوئن سیریز، جبکہ الکلفینول ایتھوکسیلیٹس میں نسبتاً زیادہ زہریلا ہوتا ہے۔

آبی جانوروں کے لیے، نانونک سرفیکٹنٹس کی مجموعی زہریلا anionic سرفیکٹنٹس سے زیادہ ہے۔

ذیلی اور دائمی زہریلے ٹیسٹوں میں عام طور پر کافی وقت لگتا ہے۔ تجرباتی جانوروں اور دیگر تجرباتی حالات میں فرق کی وجہ سے مختلف ڈیٹا کا موازنہ کرنا مشکل ہے۔ تاہم، یہ عام طور پر تسلیم کیا جاتا ہے کہ nonionic surfactants کے ذیلی اور دائمی زہریلے ٹیسٹ کے نتائج غیر زہریلے زمرے میں آتے ہیں۔ طویل مدتی انٹیک پیتھولوجیکل رد عمل کا سبب نہیں بنے گا۔ صرف کچھ قسمیں انسانی جسم میں چربی، وٹامنز یا دیگر مادوں کے جذب کو بڑھا سکتی ہیں، یا جب زیادہ مقدار میں زبانی طور پر لی جاتی ہیں تو بعض اعضاء میں الٹ جانے والی فعال تبدیلیاں لا سکتی ہیں۔ لہذا، nonionic surfactants اعلی حفاظت کے ساتھ مادہ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.

کھانے کی صنعت میں، نونیونک سرفیکٹینٹس عام طور پر ایملسیفائر کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ بعض اوقات، ان کے افعال جیسے فومنگ، ڈیفومنگ، گیلا کرنا، منتشر کرنا، اینٹی کرسٹلائزیشن، اینٹی ایجنگ، ریٹروگریڈیشن روک تھام، پانی کو برقرار رکھنا، جراثیم کشی اور اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔ فوڈ ایملسیفائر کے طور پر استعمال ہونے والے سرفیکٹینٹس سخت پابندیوں کے تابع ہیں۔ صرف چند اقسام کو عام طور پر استعمال کے لیے منظور کیا جاتا ہے، اور کچھ کو مزید قابل قبول ڈیلی انٹیک (ADI، mg/kg) انڈیکس کے ذریعے محدود کیا جاتا ہے، جس سے مراد کسی خاص اضافی کی زیادہ سے زیادہ خوراک ہوتی ہے جسے انسانی جسم صحت کے منفی اثرات کے بغیر مسلسل فی یونٹ جسمانی وزن میں کھا سکتا ہے۔

Nonionic سرفیکٹینٹس عام طور پر دواسازی کے انجیکشن اور غذائی اجزاء کے انجیکشن میں حل کرنے والے، ایملسیفائر یا معطل ایجنٹ کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ ایسے منظرناموں کے لیے جن میں ایک بڑے سنگل انجیکشن والیوم شامل ہو، خاص طور پر نس میں انجیکشن، سرفیکٹنٹس کی ہیمولیٹک خاصیت کو سنجیدگی سے لیا جانا چاہیے۔ اینیونک سرفیکٹنٹس سب سے مضبوط ہیمولٹک اثر ظاہر کرتے ہیں اور عام طور پر انجیکشن میں استعمال نہیں ہوتے ہیں۔ کیشنک سرفیکٹنٹس ہیمولٹک سرگرمی میں دوسرے نمبر پر ہیں، جب کہ نانونک سرفیکٹنٹس میں ہیمولوٹک صلاحیت سب سے کم ہے۔ nonionic سرفیکٹینٹس میں، ہائیڈروجنیٹڈ کیسٹر آئل ایسڈ پی ای جی ایسٹرز نسبتاً کم ہیمولٹک اثرات دکھاتے ہیں اور یہ نس میں انجیکشن کے لیے سب سے موزوں ہیں۔ تاہم، پی ای جی پولیمرائزیشن کی ڈگری بڑھانے کے نتیجے میں ٹوئن قسم کے سرفیکٹینٹس کے مقابلے زیادہ ہیمولٹک سرگرمی ہوگی۔ nonionic surfactants کے hemolytic حکم ہے: Tween＜پی ای جی فیٹی ایسڈ ایسٹر＜PRG الکائلفینول＜اے ای او Tween سیریز کے اندر، hemolytic آرڈر ہے: Tween 80.