Sekirite nanTensioaktif
Tensioaktif yo ak metabolit yo pwovoke chanjman byolojik nan òganis lan, sètadi potansyèl efè toksik ak segondè sou kò a, tankou toksisite egi, toksisite subaigu, toksisite kwonik, enpak sou fètilite ak repwodiksyon, toksisite anbriyon, teratojenisite, mitajenite, kanserojèn, sansibilizasyon, emoliz, elatriye. Tensioaktif yo antre an kontak ak diferan pati nan kò imen an nan divès fason, epi diferan egzijans yo fikse pou efè toksik ak segondè ki mansyone pi wo yo kòmsadwa.
Tensioaktif yo ap itilize de pli zan pli nan sistèm ki antre an kontak ak kò imen an, tankou pwodui famasetik, manje, pwodui kosmetik ak pwodui ijyèn pèsonèl. Avèk amelyorasyon nivo lavi moun yo, yo peye pi plis atansyon sou efè toksik ak segondè tensioaktif yo nan divès fòmilasyon ki an kontak ak moun. Pou diferan rezon aplikasyon, enkyetid prensipal yo konsènan tensioaktif yo konsantre sitou sou iritasyon mikez, sansibilizasyon po, toksisite, toksisite jenetik, kanserojèn, teratojenisite, emoliz, dijesyon ak absòpsyon, osi byen ke biodegradabilite. Pa egzanp, nan domèn pwodui kosmetik yo, prensip tradisyonèl seleksyon engredyan yo te bay priyorite a efè kosmetik yo. Lè y ap chwazi tensioaktif yo, yo te sèlman konsidere reyalize fonksyon prensipal optimal yo tankou netwayaj, mousifikasyon, emulsifikasyon ak dispèsyon; fonksyon segondè oswa oksilyè yo te sèlman konsidere kòm enkyetid segondè, pandan y ap yo te ti kras oswa pa gen okenn konsiderasyon sou enpak tensioaktif yo sou kondisyon natirèl po ak cheve. Jodi a, prensip seleksyon tensioaktif yo piti piti chanje pou premye asire pwoteksyon eta nòmal ak an sante po ak cheve epi minimize efè toksik ak segondè sou kò imen an, anvan yo pran an kont kijan pou egzèse fonksyon prensipal ak oksilyè optimal tensioaktif yo. Tandans devlopman sa a poze yon defi pou founisè matyè premyè tensioaktif yo, fòmilatè yo ak manifaktirè yo, sa vle di, kijan pou yo rekonèt epi evalye sekirite ak dousè tensioaktif yo ankò, pou yo ka bay konsomatè yo pwodwi ki pi an sekirite, ki pi dous epi ki pi efikas yo. Se poutèt sa, li trè nesesè pou re-evalye sekirite ak dousè tensioaktif ki deja egziste yo ak nouvo yo.
Tensioaktif katyonik yo souvan itilize kòm dezenfektan ak bakterisid, ak yon gwo efè touye divès bakteri, mwazi ak fongis, men yo pwodui tou efè toksik ak segondè an menm tan. Yo ka degrade fonksyon sistèm nève santral la ak sistèm respiratwa a, epi lakòz konjesyon gastrik. Tensioaktif anyonik yo gen yon toksisite relativman ba epi yo pa pral lakòz domaj toksik egi nan kò imen an nan ranje konsantrasyon aplikasyon konvansyonèl yo, men konsomasyon oral ka lakòz malèz gastwoentestinal ak dyare. Tensioaktif nonyonik yo ba-toksik oswa ki pa toksik epi yo pa pwazon lè yo pran nan bouch. Pami yo, tensioaktif PEG yo gen toksisite ki pi ba a, ki te swiv pa estè sik, AEO, seri Span ak Tween, pandan ke etoksilat alkilfenòl yo gen yon toksisite relativman pi wo.
Pou bèt akwatik yo, toksisite jeneral surfactants nonyonik yo pi wo pase toksisite surfactants anyonik yo.
Tès toksisite subaigu ak kwonik yo jeneralman pran anpil tan. Akòz diferans ki genyen ant bèt eksperimantal yo ak lòt kondisyon eksperimantal yo, li difisil pou konpare divès done yo. Sepandan, jeneralman yo rekonèt ke rezilta tès toksisite subaigu ak kwonik sou surfactants nonyonik yo tonbe nan kategori ki pa toksik la. Konsomasyon alontèm pa pral lakòz reyaksyon patolojik. Se sèlman kèk varyete ki ka ogmante absòpsyon grès, vitamin oswa lòt sibstans nan kò imen an, oswa pwovoke chanjman fonksyonèl revèsib nan sèten ògàn lè yo pran oralman nan dòz segondè. Se poutèt sa, surfactants nonyonik yo ka itilize kòm sibstans ki gen gwo sekirite.
Nan endistri alimantè a, yo souvan itilize surfactants nonyonik kòm emulsifyan. Pafwa, fonksyon yo tankou fè kim, retire kim, mouye, dispèse, anti-kristalizasyon, anti-vyeyisman, prevansyon retrogradasyon, retansyon dlo, esterilizasyon ak pwopriyete antioksidan yo nesesè tou. Surfactants yo itilize kòm emulsifyan manje yo sijè a restriksyon strik. Se sèlman kèk varyete ki jeneralman apwouve pou itilizasyon, epi gen kèk ki limite plis toujou pa endèks Konsomasyon Chak Jou Akseptab (ADI, mg/kg), ki refere a dòz maksimòm yon sèten aditif ke kò imen an ka kontinyèlman vale pou chak inite pwa kò san li pa lakòz efè negatif sou sante.
Tensioaktif nonyonik yo souvan itilize kòm solubilizè, emulsifyan oswa ajan sispansyon nan piki famasetik ak piki eleman nitritif. Pou senaryo ki enplike yon gwo volim piki sèl, espesyalman piki entravenoz, pwopriyete emolitik tensioaktif yo dwe pran oserye. Tensioaktif anyonik yo montre efè emolitik ki pi fò epi yo jeneralman pa itilize nan piki; tensioaktif katyonik yo klase dezyèm nan aktivite emolitik, pandan ke tensioaktif nonyonik yo gen pi ba potansyèl emolitik. Pami tensioaktif nonyonik yo, estè PEG asid lwil ricin idrojene yo montre efè emolitik relativman ba epi yo pi apwopriye pou piki entravenoz. Sepandan, ogmante degre polimerizasyon PEG a pral lakòz yon aktivite emolitik ki pi wo pase tensioaktif tip Tween. Lòd emolitik tensioaktif nonyonik yo se: Tween.Estè asid gra PEGPRG alkilfenòlAEO. Nan seri Tween an, lòd emolitik la se: Tween 80.
Dat piblikasyon: 12 Me 2026