SegurtasunaGainazal-aktiboen
Gainazal-aktiboek eta haien metabolitoek aldaketa biologikoak eragiten dituzte organismoan, hots, gorputzean toxikotasun eta albo-ondorio potentzialak, besteak beste, toxikotasun akutua, toxikotasun subakutua, toxikotasun kronikoa, ugalkortasunean eta ugalketan eragina, enbrioi-toxikotasuna, teratogenizitatea, mutagenizitatea, kartzinogenizitatea, sentsibilizazioa, hemolisia eta abar. Gainazal-aktiboek modu askotan jartzen dira kontaktuan giza gorputzeko atal desberdinekin, eta aipatutako toxikotasun eta albo-ondorioetarako baldintza desberdinak ezartzen dira horren arabera.
Gainazal-aktiboen erabilera gero eta gehiago erabiltzen da giza gorputzarekin kontaktuan dauden sistemetan, hala nola farmazian, elikagaietan, kosmetikoetan eta higiene pertsonaleko produktuetan. Pertsonen bizi-maila hobetzearekin batera, gero eta arreta handiagoa jarri zaie gainazal-aktiboen toxikotasun eta albo-ondorioei gizakiekin kontaktuan dauden hainbat formulaziotan. Aplikazio-helburu desberdinetarako, gainazal-aktiboei buruzko kezka nagusiak mukosen narritadura, azalaren sentsibilizazioa, toxikotasuna, toxikotasun genetikoa, kartzinogenizitatea, teratogenizitatea, hemolisia, digerigarritasuna eta xurgagarritasuna, baita biodegradagarritasuna ere, dira. Adibidez, kosmetika arloan, osagaien hautaketaren printzipio tradizionalak efektu kosmetikoak lehenesten zituen. Gainazal-aktiboen erabilera aukeratzerakoan, garbiketa, aparra sortzea, emultsionatzea eta sakabanaketa bezalako funtzio primario optimoak lortzea baino ez zen kontuan hartu; bigarren mailako edo laguntzaile funtzioak bigarren mailako kezkatzat hartu ziren, eta gutxi edo batere kontuan hartu ez zen gainazal-aktiboek azalaren eta ilearen egoera naturalean duten eragina. Gaur egun, gainazal-aktiboen hautaketa-printzipioa pixkanaka aldatu da, lehenik eta behin azalaren eta ilearen egoera normala eta osasuntsua babestera eta giza gorputzean toxikoak eta albo-ondorioak minimizatzera, eta ondoren gainazal-aktiboen funtzio nagusiak eta osagarriak nola gauzatu kontuan hartu. Garapen-joera honek erronka bat dakar gainazal-aktiboen lehengaien hornitzaileentzat, formulatzaileentzat eta fabrikatzaileentzat, hau da, nola aitortu eta ebaluatu gainazal-aktiboen segurtasuna eta leuntasuna berriro, kontsumitzaileei produktu seguruenak, leunenenak eta eraginkorrenak eskaintzeko. Hori dela eta, oso beharrezkoa da gainazal-aktibo mota berrien zein daudenen segurtasuna eta leuntasuna berriro ebaluatzea.
Gainazal-aktibo kationikoak desinfektatzaile eta bakterizida gisa erabiltzen dira normalean, hainbat bakterio, lizun eta onddo hiltzeko efektu sendoa dute, baina efektu toxikoak eta albo-ondorioak ere sortzen dituzte aldi berean. Nerbio-sistema zentralaren eta arnas sistemaren funtzioak degradatu ditzakete, eta urdaileko kongestioa eragin. Gainazal-aktibo anionikoek toxikotasun nahiko baxua dute eta ez dute kalte toxiko akuturik eragingo giza gorputzean aplikazio-kontzentrazio-tarte konbentzionalean, baina ahozko kontsumoak ondoeza gastrointestinala eta beherakoa eragin ditzake. Gainazal-aktibo ez-ionikoek toxikotasun txikikoak edo ez-toxikoak dira eta ez dira pozoitsuak ahozko administrazioan. Horien artean, PEG gainazal-aktiboek dute toxikotasun txikiena, ondoren azukre esterrak, AEO, Span eta Tween serieak datoz, eta alkilfenol etoxilatoek toxikotasun nahiko handiagoa dute.
Uretako animalientzat, surfaktante ez-ionikoen toxikotasun orokorra surfaktante anionikoena baino handiagoa da.
Toxikotasun subakutuko eta kronikoko probek, oro har, denbora luzea behar izaten dute. Esperimentu-animalien eta beste baldintza esperimental batzuen arteko desberdintasunak direla eta, zaila da datu desberdinak alderatzea. Hala ere, oro har onartzen da gainazal-aktibo ez-ionikoen toxikotasun subakutuko eta kronikoko proben emaitzak ez-toxikoen kategorian sartzen direla. Epe luzeko kontsumoak ez du erreakzio patologikorik eragingo. Barietate batzuek bakarrik handitu dezakete giza gorputzak gantzak, bitaminak edo beste substantzia batzuk xurgatzea, edo organo batzuetan funtzio-aldaketa itzulgarriak eragin ditzakete ahoz dosi altuetan hartzen direnean. Beraz, gainazal-aktibo ez-ionikoak segurtasun handiko substantzia gisa erabil daitezke.
Elikagaien industrian, gainazal-aktibo ez-ionikoak emultsionatzaile gisa erabili ohi dira. Batzuetan, haien funtzioak ere beharrezkoak dira, hala nola aparra sortzea, apar-kentzea, bustitzea, sakabanatzea, kristalizazioaren aurkakoa, zahartzearen aurkakoa, atzerako gradazioa saihestea, ur atxikitzea, esterilizatzea eta antioxidatzaileak. Elikagaien emultsionatzaile gisa erabiltzen diren gainazal-aktiboek murrizketa zorrotzak dituzte. Oro har, barietate gutxi batzuk baino ez dira onartzen erabiltzeko, eta batzuk are gehiago mugatzen dira Eguneko Ingesta Onargarriaren (ADI, mg/kg) indizearen arabera, hau da, giza gorputzak gorputz-pisu unitateko osasunerako ondorio kaltegarririk eragin gabe gehigarri jakin baten dosi maximoa.
Gainazal-aktibo ez-ionikoak normalean disolbatzaile, emultsionatzaile edo esekidura-agente gisa erabiltzen dira injekzio farmazeutikoetan eta mantenugai-injekzioetan. Injekzio-bolumen bakarreko egoera handietan, batez ere zain barneko injekzioetan, gainazal-aktiboen propietate hemolitikoa serio hartu behar da. Gainazal-aktibo anionikoek efektu hemolitiko indartsuena erakusten dute eta, oro har, ez dira injekzioetan erabiltzen; gainazal-aktibo kationikoek bigarren postuan daude jarduera hemolitikoan, eta gainazal-aktibo ez-ionikoek, berriz, potentzial hemolitiko txikiena dute. Gainazal-aktibo ez-ionikoen artean, hidrogenatutako ricino-olio azido PEG esterrek efektu hemolitiko nahiko baxuak erakusten dituzte eta egokienak dira zain barneko injekziorako. Hala ere, PEG polimerizazio-maila handitzeak Tween motako gainazal-aktiboek baino jarduera hemolitiko handiagoa ekarriko du. Gainazal-aktibo ez-ionikoen ordena hemolitikoa hau da: TweenPEG gantz-azido esterraPRG alkilfenolaAEO. Tween seriearen barruan, ordena hemolitikoa hau da: Tween 80.
Argitaratze data: 2026ko maiatzaren 12a