Pangkalahatang-ideya ng Kaligtasan ng mga Surfactant

Kaligtasan ngMga Surfactant

Ang mga surfactant at ang kanilang mga metabolite ay nagdudulot ng mga biyolohikal na pagbabago sa organismo, katulad ng mga potensyal na nakalalason at mga side effect sa katawan, kabilang ang acute toxicity, subacute toxicity, chronic toxicity, mga epekto sa fertility at reproduction, embryonic toxicity, teratogenicity, mutagenicity, carcinogenicity, sensitization, hemolysis at iba pa. Ang mga surfactant ay nakikipag-ugnayan sa iba't ibang bahagi ng katawan ng tao sa iba't ibang paraan, at iba't ibang mga kinakailangan ang itinakda para sa nabanggit na nakalalason at mga side effect.

Ang mga surfactant ay lalong ginagamit sa mga sistemang nakikipag-ugnayan sa katawan ng tao, tulad ng mga parmasyutiko, pagkain, kosmetiko, at mga produktong personal na kalinisan. Kasabay ng pagbuti ng antas ng pamumuhay ng mga tao, parami nang parami ang atensyon na ibinibigay sa mga nakalalasong epekto at epekto ng mga surfactant sa iba't ibang pormulasyon na nakikipag-ugnayan sa tao. Para sa iba't ibang layunin ng aplikasyon, ang mga pangunahing alalahanin tungkol sa mga surfactant ay pangunahing nakatuon sa pangangati ng mucosal, sensitization ng balat, toxicity, genetic toxicity, carcinogenicity, teratogenicity, hemolysis, digestibility at absorbability, pati na rin ang biodegradability. Halimbawa, sa larangan ng mga kosmetiko, inuuna ng tradisyonal na prinsipyo ng pagpili ng sangkap ang mga cosmetic effect. Kapag pumipili ng mga surfactant, isinasaalang-alang lamang ang pagkamit ng pinakamainam na pangunahing mga tungkulin tulad ng paglilinis, pagbubula, emulsification, at dispersion; ang mga pangalawang o pantulong na tungkulin ay itinuturing lamang na pangalawang mga alalahanin, habang kaunti o walang pagsasaalang-alang ang ibinigay sa epekto ng mga surfactant sa natural na kondisyon ng balat at buhok. Sa kasalukuyan, ang prinsipyo ng pagpili ng mga surfactant ay unti-unting nagbabago upang matiyak muna ang proteksyon ng normal at malusog na balat at buhok at mabawasan ang mga nakalalasong epekto sa katawan ng tao, bago isaalang-alang kung paano maisasagawa ang pinakamainam na pangunahin at pantulong na mga tungkulin ng mga surfactant. Ang trend na ito sa pag-unlad ay nagdudulot ng hamon sa mga supplier, formulator, at tagagawa ng mga hilaw na materyales ng surfactant, ibig sabihin, kung paano muling kilalanin at suriin ang kaligtasan at kahinahunan ng mga surfactant, upang mabigyan ang mga mamimili ng mga produktong pinakaligtas, pinakamahina, at pinakamabisa. Samakatuwid, lubhang kinakailangang muling suriin ang kaligtasan at kahinahunan ng parehong umiiral at bagong uri ng mga surfactant.

Ang mga cationic surfactant ay karaniwang ginagamit bilang mga disinfectant at bactericide, na may malakas na epekto sa pagpatay sa iba't ibang bacteria, amag, at fungi, ngunit sabay din silang nagdudulot ng mga nakalalasong epekto at mga side effect. Maaari nilang sirain ang mga tungkulin ng central nervous system at respiratory system, at magdulot ng gastric congestion. Ang mga anionic surfactant ay may medyo mababang toxicity at hindi magdudulot ng matinding pinsala sa katawan ng tao sa loob ng conventional application concentration range, ngunit ang pag-inom nito ay maaaring magdulot ng gastrointestinal discomfort at pagtatae. Ang mga nonionic surfactant ay mababa ang toxicity o hindi nakakalason at hindi nakakalason sa pamamagitan ng oral administration. Sa mga ito, ang mga PEG surfactant ang may pinakamababang toxicity, kasunod ang sugar esters, AEO, Span at Tween series, habang ang alkylphenol ethoxylates ay may medyo mas mataas na toxicity.

Para sa mga hayop sa tubig, ang pangkalahatang toxicity ng mga nonionic surfactant ay mas mataas kaysa sa mga anionic surfactant.

Ang mga subacute at chronic toxicity test sa pangkalahatan ay tumatagal ng mahabang panahon. Dahil sa mga pagkakaiba sa mga hayop na pang-eksperimento at iba pang mga kondisyon sa eksperimento, mahirap ihambing ang iba't ibang datos. Gayunpaman, sa pangkalahatan ay kinikilala na ang mga resulta ng subacute at chronic toxicity test ng mga nonionic surfactant ay nabibilang sa kategoryang hindi nakalalason. Ang pangmatagalang paggamit ay hindi magdudulot ng mga reaksiyong pathological. Ilan lamang sa mga uri ang maaaring magpataas ng pagsipsip ng katawan ng tao ng mga taba, bitamina o iba pang mga sangkap, o magdulot ng mga nababaligtad na pagbabago sa paggana sa ilang mga organo kapag ininom nang pasalita sa mataas na dosis. Samakatuwid, ang mga nonionic surfactant ay maaaring gamitin bilang mga sangkap na may mataas na kaligtasan.

Sa industriya ng pagkain, ang mga nonionic surfactant ay karaniwang ginagamit bilang mga emulsifier. Kung minsan, ang kanilang mga tungkulin tulad ng foaming, defoaming, wetting, dispersing, anti-crystallization, anti-aging, retrogradation prevention, water retention, sterilization at antioxidant properties ay kinakailangan din. Ang mga surfactant na ginagamit bilang food emulsifier ay napapailalim sa mahigpit na mga paghihigpit. Iilang uri lamang ang karaniwang inaprubahan para sa paggamit, at ang ilan ay higit pang nililimitahan ng Acceptable Daily Intake (ADI, mg/kg) index, na tumutukoy sa pinakamataas na dosis ng isang partikular na additive na maaaring patuloy na kainin ng katawan ng tao bawat yunit ng timbang ng katawan nang hindi nagdudulot ng masamang epekto sa kalusugan.

Ang mga nonionic surfactant ay karaniwang ginagamit bilang mga solubilizer, emulsifier o suspending agent sa mga iniksiyong parmasyutiko at mga iniksiyong sustansya. Para sa mga sitwasyong kinasasangkutan ng malaking volume ng iisang iniksiyon, lalo na ang intravenous injection, ang hemolytic properties ng mga surfactant ay dapat seryosohin. Ang mga anionic surfactant ay nagpapakita ng pinakamalakas na hemolytic effect at karaniwang hindi ginagamit sa mga iniksiyon; ang mga cationic surfactant ay pangalawa sa hemolytic activity, habang ang mga nonionic surfactant ay may pinakamababang hemolytic potential. Sa mga nonionic surfactant, ang mga hydrogenated castor oil acid PEG ester ay nagpapakita ng medyo mababang hemolytic effects at pinakaangkop para sa intravenous injection. Gayunpaman, ang pagtaas ng antas ng PEG polymerization ay magreresulta sa mas mataas na hemolytic activity kaysa sa mga Tween-type surfactant. Ang hemolytic order ng mga nonionic surfactant ay: Tween＜Ester ng PEG fatty acid＜PRG alkylphenol＜AEO. Sa loob ng seryeng Tween, ang hemolytic order ay: Tween 80.