HowpsuzlygySurfaktantlar
Surfaktantlar we olaryň metabolitleri organizmde biologiki üýtgeşmeleri, ýagny bedene mümkin bolan zäherli we goşmaça täsirleri, şol sanda ýiti zäherlilik, ýarym ýiti zäherlilik, dowamly zäherlilik, döllenmäge we köpelmäge täsirleri, embrion zäherliligi, teratogenlik, mutagenlik, kanserogenlik, duýgurlyk, gemoliz we ş.m. döredýär. Surfaktantlar adam bedeniniň dürli bölekleri bilen dürli usullar bilen aragatnaşykda bolýar we ýokarda agzalan zäherli we goşmaça täsirler üçin degişlilikde dürli talaplar goýulýar.
Surfaktantlar derman serişdeleri, azyk önümleri, kosmetika we şahsy gigiýena serişdeleri ýaly adam bedeni bilen gatnaşykda bolýan ulgamlarda barha giňden ulanylýar. Adamlaryň ýaşaýyş derejesiniň ýokarlanmagy bilen dürli adamlar bilen gatnaşykda bolýan formulalardaky surfaktantlaryň zäherli we goşmaça täsirlerine has köp üns berilýär. Dürli ulanylyş maksatlary üçin surfaktantlar bilen baglanyşykly esasy meseleler, esasan, nemli bardanyň gyjyndyrylmagyna, deriniň duýgurlygyna, zäherliligine, genetiki zäherliligine, kanserogenligine, teratogenligine, gemolizine, siňdiriliş ukybyna we siňdiriliş ukybyna, şeýle hem biodegradasiýa ukybyna gönükdirilendir. Mysal üçin, kosmetika ulgamynda ingredientleri saýlamagyň däp bolan ýörelgesi kosmetik täsirleri ileri tutýardy. Surfaktantlary saýlanda, diňe arassalamak, köpürtmek, emulsiýalaşdyrmak we dispersiýa ýaly iň gowy esasy funksiýalara ýetmek göz öňünde tutuldy; ikinji derejeli ýa-da kömekçi funksiýalar diňe ikinji derejeli meseleler hökmünde kabul edildi, surfaktantlaryň deriniň we saçyň tebigy ýagdaýyna täsirine bolsa az ýa-da hiç hili üns berilmedi. Häzirki wagtda, surfaktantlary saýlamagyň prinsipi, ilki bilen deriniň we saçyň kadaly we sagdyn ýagdaýyny goramagy üpjün etmäge we adam bedenine zäherli we goşmaça täsirleri azaltmaga, soňra bolsa surfaktantlaryň iň gowy esasy we kömekçi funksiýalaryny nähili ýerine ýetirmelidigini göz öňünde tutmaga geçdi. Bu ösüş meýili surfaktant çig mal üpjün edijileri, formulatory we öndürijileri üçin kynçylyk döredýär, ýagny sarp edijilere iň howpsuz, iň ýumşak we iň netijeli önümleri hödürlemek üçin surfaktantlaryň howpsuzlygyny we ýumşaklygyny nädip täzeden ykrar etmeli we baha bermeli. Şonuň üçin bar bolan we täze surfaktant görnüşleriniň howpsuzlygyny we ýumşaklygyny täzeden baha bermek örän zerurdyr.
Kationik surfaktantlar, adatça, dezinfeksiýa serişdeleri we bakteriýa garşy serişdeler hökmünde ulanylýar we dürli bakteriýalara, küýzelere we kömeleklere güýçli öldüriji täsir edýär, ýöne olar bir wagtyň özünde zäherli we goşmaça täsirleri hem döredýär. Olar merkezi nerw ulgamynyň we dem alyş ulgamynyň funksiýalaryny ýaramazlaşdyryp, aşgazan dykylmasyna sebäp bolup biler. Anionik surfaktantlar deňeşdirme boýunça pes zäherlilige eýedir we adaty ulanylyş konsentrasiýa aralygynda adam bedenine ýiti zäherli zyýan ýetirmez, ýöne agyz arkaly kabul etmek aşgazan-içege ulgamyndaky närahatlyklara we içgeçmä sebäp bolup biler. Noionik surfaktantlar pes zäherli ýa-da zäherli däl we agyz arkaly kabul edilende zäherli däl. Olaryň arasynda PEG surfaktantlary iň pes zäherlilige eýedir, ondan soň şeker efirleri, AEO, Span we Tween seriýasy gelýär, alkilfenol etoksilatlary bolsa deňeşdirme boýunça has ýokary zäherlilige eýedir.
Suw haýwanlary üçin ion däl surfaktantlaryň umumy zäherliligi anion surfaktantlardan ýokarydyr.
Subakut we hroniki toksiklik synaglary, adatça, köp wagt alýar. Eksperimental haýwanlardaky we beýleki eksperimental şertlerdäki tapawutlar sebäpli dürli maglumatlary deňeşdirmek kyn. Şeýle-de bolsa, ion däl surfaktantlaryň subakut we hroniki toksiklik synag netijeleriniň toksik däl kategoriýa girýändigi umumy ykrar edilýär. Uzak wagtlap kabul etmek patologiki reaksiýalara sebäp bolmaz. Diňe käbir görnüşleri adam bedeniniň ýaglaryň, witaminleriň ýa-da beýleki maddalaryň özleşdirilmegini artdyryp biler ýa-da ýokary dozada agyz arkaly kabul edilende käbir organlarda yzyna gaýtaryp bolýan funksional üýtgeşmeleri döredip biler. Şonuň üçin ion däl surfaktantlar ýokary howpsuzlykly maddalar hökmünde ulanylyp bilner.
Azyk senagatynda ion däl surfaktantlar emulgator hökmünde giňden ulanylýar. Käwagt olaryň köpürjiklendirmek, köpürjiklendirmek, çyglylandyrmak, dargatmak, kristallaşmaga garşy, garrama garşy, yza gaýtmanyň öňüni almak, suwy saklamak, sterilizasiýa we antioksidant häsiýetleri ýaly funksiýalary hem talap edilýär. Azyk emulgatorlary hökmünde ulanylýan surfaktantlar berk çäklendirmelere sezewar edilýär. Diňe birnäçe görnüş ulanmak üçin adatça tassyklanýar, käbirleri bolsa kabul ederlikli gündelik kabul ediş (ADI, mg/kg) indeksi bilen has-da çäklendirilýär, bu bolsa adam bedeniniň saglyk üçin zyýanly täsirleri döretmezden beden agramynyň birligine yzygiderli kabul edip bilýän belli bir goşundynyň iň ýokary dozasyny aňladýar.
Ion däl surfaktantlar derman inýeksiýalarynda we iýmit inýeksiýalarynda köplenç erediji, emulgator ýa-da suspenziýa ediji hökmünde ulanylýar. Köp mukdarda bir gezek inýeksiýa etmek bilen baglanyşykly ýagdaýlarda, esasanam damardan inýeksiýa etmek üçin, surfaktantlaryň gemolitik häsiýetine çynlakaý çemeleşilmelidir. Anion surfaktantlar iň güýçli gemolitik täsiri görkezýär we adatça inýeksiýalarda ulanylmaýar; kation surfaktantlar gemolitik işjeňlik boýunça ikinji orny eýeleýär, ion däl surfaktantlar bolsa iň pes gemolitik potensiala eýedir. Ion däl surfaktantlaryň arasynda gidrogenleşdirilen kastor ýagy turşusy PEG efirleri deňeşdirme boýunça pes gemolitik täsirleri görkezýär we damardan inýeksiýa etmek üçin iň amatlydyr. Şeýle-de bolsa, PEG polimerleşme derejesiniň ýokarlanmagy Tween görnüşli surfaktantlara garanyňda has ýokary gemolitik işjeňlige getirer. Ion däl surfaktantlaryň gemolitik tertibi: Tween<PEG ýag kislotasynyň efiri<PRG alkilfenol<AEO. Tween seriýasynyň içinde gemolitik tertip: Tween 80.
Ýerleşdirilen wagty: 2026-njy ýylyň 12-nji maýy