Muhtasari wa Usalama wa Visafishaji

Usalama waVisafishaji

Visafishaji na metaboliti zake husababisha mabadiliko ya kibiolojia katika kiumbe, yaani sumu inayoweza kutokea na madhara kwenye mwili, ikiwa ni pamoja na sumu kali, sumu ya subacute, sumu sugu, athari kwenye uzazi na uzazi, sumu ya kiinitete, teratogenicity, mutagenicity, carcinogenicity, unyeti, hemolysis na kadhalika. Visafishaji huwasiliana na sehemu tofauti za mwili wa binadamu kwa njia mbalimbali, na mahitaji tofauti yamewekwa kwa ajili ya sumu na madhara yaliyotajwa hapo juu ipasavyo.

Visafishaji vinazidi kutumika sana katika mifumo inayogusa mwili wa binadamu, kama vile dawa, chakula, vipodozi na bidhaa za usafi wa kibinafsi. Kwa uboreshaji wa viwango vya maisha ya watu, umakini zaidi na zaidi umelipwa kwa sumu na madhara ya visafishaji katika michanganyiko mbalimbali ya kugusana na binadamu. Kwa madhumuni tofauti ya matumizi, masuala muhimu kuhusu visafishaji yanazingatia zaidi muwasho wa utando wa mucous, unyeti wa ngozi, sumu, sumu ya kijenetiki, kansa, teratogenicity, hemolysis, usagaji na unyonyaji, pamoja na ubovu. Kwa mfano, katika uwanja wa vipodozi, kanuni ya jadi ya uteuzi wa viungo ilipa kipaumbele athari za vipodozi. Wakati wa kuchagua visafishaji, kuzingatia kulitolewa tu katika kufikia kazi bora za msingi kama vile kusafisha, kutoa povu, emulsization na utawanyiko; kazi za sekondari au za msaidizi zilizingatiwa tu kama masuala ya sekondari, huku kuzingatia kidogo au kutozingatia kabisa athari za visafishaji kwenye hali ya asili ya ngozi na nywele. Siku hizi, kanuni ya uteuzi wa visafishaji imebadilika polepole hadi kuhakikisha ulinzi wa hali ya kawaida na yenye afya ya ngozi na nywele na kupunguza madhara ya sumu na madhara kwenye mwili wa binadamu, kabla ya kuzingatia jinsi ya kutekeleza kazi bora za msingi na msaidizi za visafishaji. Mwelekeo huu wa maendeleo unaleta changamoto kwa wasambazaji wa malighafi za visafishaji, waundaji na watengenezaji, yaani, jinsi ya kutambua upya na kutathmini usalama na upole wa visafishaji, ili kuwapa watumiaji bidhaa ambazo ni salama zaidi, laini na zenye ufanisi zaidi. Kwa hivyo, ni muhimu sana kutathmini upya usalama na upole wa aina zote mbili za visafishaji zilizopo na mpya.

Visafishaji vya Cationic hutumiwa kwa kawaida kama viuatilifu na viuavijasumu, vyenye athari kubwa ya kuua bakteria, ukungu na fangasi mbalimbali, lakini pia hutoa sumu na madhara kwa wakati mmoja. Vinaweza kuharibu utendaji kazi wa mfumo mkuu wa neva na mfumo wa upumuaji, na kusababisha msongamano wa tumbo. Visafishaji vya Anionic vina sumu kidogo na havitasababisha madhara makubwa ya sumu kwa mwili wa binadamu ndani ya kiwango cha kawaida cha matumizi, lakini ulaji wa mdomo unaweza kusababisha usumbufu wa utumbo na kuhara. Visafishaji visivyo vya Ionic vina sumu kidogo au havina sumu na havina sumu kupitia ulaji wa mdomo. Miongoni mwao, visafishaji vya PEG vina sumu ya chini kabisa, ikifuatiwa na esta za sukari, AEO, Span na Tween mfululizo, huku ethoksilati za alkylphenol zikiwa na sumu ya juu zaidi.

Kwa wanyama wa majini, sumu ya jumla ya visafishaji visivyo vya ioni ni kubwa kuliko ile ya visafishaji vya anioni.

Vipimo vya sumu ya subacute na sugu kwa ujumla huchukua muda mrefu. Kutokana na tofauti katika wanyama wa majaribio na hali zingine za majaribio, ni vigumu kulinganisha data mbalimbali. Hata hivyo, kwa ujumla inakubaliwa kwamba matokeo ya majaribio ya sumu ya subacute na sugu ya visafishaji visivyo vya ioni yanaangukia katika kundi lisilo na sumu. Ulaji wa muda mrefu hautasababisha athari za kiafya. Ni aina fulani tu zinazoweza kuongeza unyonyaji wa mafuta, vitamini au vitu vingine mwilini mwa binadamu, au kusababisha mabadiliko ya utendaji kazi yanayoweza kurekebishwa katika viungo fulani vinapomezwa kwa mdomo kwa kipimo cha juu. Kwa hivyo, visafishaji visivyo vya ioni vinaweza kutumika kama vitu vyenye usalama wa hali ya juu.

Katika tasnia ya chakula, visafishaji visivyo vya ioni hutumiwa sana kama viemulisi. Wakati mwingine, kazi zao kama vile kutoa povu, kufuta sumu, kulowesha, kutawanya, kuzuia fuwele, kuzuia kuzeeka, kuzuia kurudi nyuma, kuhifadhi maji, kuua vijidudu na sifa za antioxidant pia zinahitajika. Visafishaji vinavyotumika kama viemulisi vya chakula vinakabiliwa na vikwazo vikali. Ni aina chache tu ndizo zinazoidhinishwa kwa matumizi, na zingine zina mipaka zaidi na faharisi ya Ulaji Unaokubalika wa Kila Siku (ADI, mg/kg), ambayo inarejelea kipimo cha juu cha nyongeza fulani ambayo mwili wa binadamu unaweza kumeza kila mara kwa kila uzito wa mwili bila kusababisha athari mbaya kiafya.

Visafishaji visivyo vya ioni hutumiwa kwa kawaida kama viyeyushi, viyeyushi au mawakala wa kusimamisha katika sindano za dawa na sindano za virutubisho. Kwa hali zinazohusisha kiasi kikubwa cha sindano moja, hasa sindano ya mishipani, sifa ya hemolitiki ya visafishaji lazima ichukuliwe kwa uzito. Visafishaji vya anioni huonyesha athari kubwa zaidi ya hemolitiki na kwa ujumla hazitumiwi katika sindano; visafishaji vya cationic vinashika nafasi ya pili katika shughuli za hemolitiki, huku visafishaji visivyo vya ioni vina uwezo mdogo zaidi wa hemolitiki. Miongoni mwa visafishaji visivyo vya ioni, asidi ya mafuta ya castor iliyotiwa hidrojeni esta za PEG huonyesha athari ndogo za hemolitiki na zinafaa zaidi kwa sindano ya mishipani. Hata hivyo, kuongeza kiwango cha upolimishaji wa PEG kutasababisha shughuli kubwa ya hemolitiki kuliko visafishaji vya aina ya Tween. Mpangilio wa hemolitiki wa visafishaji visivyo vya ioni ni: Kati＜Esta ya asidi ya mafuta ya PEG＜PRG alkalifenoli＜AEO. Ndani ya mfululizo wa Tween, mpangilio wa hemolitiki ni: Kati ya 80.